冬天一到，天气一冷，街边上的大排档和烧烤店又开始热卖了。对于很多人来说，烧烤的菜品种类丰富，有的食物价格昂贵，也有的食物价格比较亲民的，可以做各种烤肉串、烤海鲜、烤蔬菜等等，都各有风味，不仅吃起来非常的美味，而且也是富有乐趣的，很多人一边吃着烧烤，一边喝着啤酒，一边与朋友聊天，别提多爽了！
但是现代人很注重饮食安全问题，因为有一些商家为了牟取暴利，非常容易在肉上做手脚，用劣等的或合成之后的肉制品替代真正的肉，而外行人根本难以察觉。吃这些合成肉不单单花了冤枉钱，还有可能影响了健康。所以小编提醒大家这一点，吃烧烤时，“这4种肉”最好少点，容易吃到造假的“合成肉”，不懂的人却吃得香。我们一起来看看吧！
1、羊肉串
吃烧烤时，羊肉串是最受欢迎的食材，在不少摊位上，一两块钱就能买到一串，不过说实在的，在外面的烧烤摊子上还真难吃到真正的羊肉串。由于羊肉的市场造价太高，有一些商家为了利益，会使用价格低廉的鸡肉、鸭肉、猪肉人工合成来冒充羊肉，然后加入羊肉香精浸泡，经过高温烤制后，鸭肉就有淡淡的羊肉味了，所以外行人根本吃不出来。
2、羊腰子
羊腰子特别有营养，烤出来的味道特别香，口感十分鲜嫩，但因为羊腰子每只羊身上只有两个，数量有限，所以成为了商家牟取暴利的食物。对外行人来说，羊腰子就是羊腰子，能吃就行。可在卖家眼里，羊腰却分为“包油羊腰”和“原油羊腰”，原油就是真的羊腰子，但价格比较贵，而包油是用价格低廉的牛腰子或者羊肝来为主要原料，价格会便宜很多，因此很多烧烤店都会选择用“包油羊腰”来冒充“原油羊腰”。
3、牛肉串
除了羊肉之外，牛肉串也特别容易作假。大家都知道，牛肉的价格本身就比较高，一个串成本最少也要三块钱，商贩就会选择用其他肉类代替它，通过添加大量的调味料和调味料，再经过烟熏烤制，就可以达到与牛肉相似的味道。所以如果是比较便宜的牛肉串，会感觉吃的时候都是调味料的味道，完全吃不出牛肉的味道了。
4、烤火腿肠
说到烤火腿肠，不管是大人还是孩子都喜欢吃，但猪肉的成本是比较高的，而烧烤摊卖的烤火腿肠才卖2-3元钱，它们的肉本身就不是真正的猪肉，而是鸡肉或者是其他肉混合在一起的，尤其是那种小作坊里边儿制造出来的火腿肠更是放入大量的添加剂。所以，平时吃烧烤，烤肠还是最好少点或者不点。
以上就是今天要跟大家分享的关于吃烧烤时需要注意的4种肉，你能吃出来吗？烧烤偶尔吃几次可以，但一定不能过多食用，为了自己的身体健康，最好还是要少吃点烧烤。
