鱼的特点是营养全面，糖分更高，脂肪更少，蛋白质含量丰富，多种维生素，人体必需的微量元素和氨基酸。鱼肉嫩，肉味甜，营养价值高。每100克肉中含有13克蛋白质，11克脂肪，并含有大量的钙，磷，铁和其他矿物质。整个家庭都喜欢cru鱼，但是红烧，汤，烧烤，炸锅等都不受欢迎。最喜欢的方法是将其炖成脆皮鱼。
我一年只做一两次脆皮小鱼，为什么我爱它时却不能经常煮呢？这不是因为鱼太小，太耗时以及工作成本太高。哈哈！但是，要让孙女吃鱼而不用刺刺，我必须再做一次。
俗话说：有收益就必然有损失。如果您想使cru鱼酥脆，请使用高压锅将其炖出，这样的形状无法得到保证。这次炖是大豆味的，非常美味可口。可以吃鱼头和鱼骨头，但外观没有定型和折断，留下了一些遗憾。
别开玩笑，我们是为自己的家人吃的，而且价格合理且美味可口，所以请您自己安慰一下。让我们与您分享，使用高压锅制作酱味小香脆鱼。
【调味香酥鱼】
主要成分和调味料：
鱼，食用油，葱，姜，大蒜，胡椒粉，料酒，八角茴香，辣椒，小茴香，肉桂，新鲜柠檬片，盐，炸酱，淡酱油，酱油，雪啤酒，丑陋的橙皮，橙皮开水
生产过程：
1.对于从市场上购买的活cru鱼，将鱼到家后放在大水池中，放入干净的水使它们吐出鱼腥味，然后中途换水。
2.整理鱼时，请先切掉鱼的所有尾巴和鳍。当然，如果您想要看起来不错，则不需要将它们剪掉。
3.第三步是刮掉秤。
4，取出鱼，打开内脏，肚子里面的黑色薄膜应该清理。这将避免闻起来。
5.清理完每条鱼后，将其放入盆中，然后腌制青葱，姜片，大蒜片，八角茴香，胡椒，胡椒，柠檬片，料酒，小茴香和肉桂。腌制时间可以长也可以短。这次我腌了一个小时，中间搅拌了两次。
6.腌制后，取出所有鱼并将它们放在架子上晾干。将腌制鱼的所有调味料放在盘子上，放在一旁。
7.用厨房用纸吸收each鱼的外部和胃中的水分，然后将其放在干净的盘子上以备后用。
8.将炒锅加热后，倒入食用油，放入鱼中，然后用小火炸至两面都呈金黄色。
9.一张一张地炸它们，然后将它们放在盘子上，以备后用。
10.使用锅底油，将所有调味料放入锅中，翻炒，然后倒入淡酱油，深色酱油，盐和啤酒。
11.将2汤匙自制的炸黄酱放入锅中，煮沸后关掉火。
12.取出压力锅，将预先洗过的橘子皮和丑陋的橘子皮放在压力锅的底部。
13.将炒锅中的所有香料倒入高压锅中。
14.将炸的c鱼一一排列，倒入开水，水与鱼齐平，盖上锅盖，并按下泄压阀。煮沸后，转至中低火，计数30分钟，然后慢火煮10分钟。
15.打开盖子，发现水太多了。打开高温收集汤。
16.煮鱼时，味道真的很诱人，很美味！
17.但是，鱼太软了，无法炖，所以从锅中出来时要当心。出乎意料的是，您摔倒的次数越多，就无法将它们完全清除。
18.成品图。酱汁香脆的小鱼，鱼骨头被轻柔地炖而不会随地吐痰，父母不必担心孩子们会吃鱼。鱼似乎只能用勺子吃。下面的鱼不再形成。哈哈！我和家人一起吃饭，鱼都在那里，新鲜又咸，酱汁充满风味都没关系。混合米饭也很好。
19.让我们看一看锅底的调味料。他们都是这样煮熟的，用一根筷子使橙皮变得纯净。
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