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发胖食物排名第一位的,不是肥肉,女性比较喜欢吃,不妨了解下

肥胖是脂肪堆积的结果,所以人们认为吃多肥肉,人体容易发胖。

当然,肥肉中含有的脂肪较多,吃多了自然容易发胖。但是最容易发胖的食物并非肥肉,而是甜食。

“三大”营养素摄入过多都会转换为脂肪,最终导致身体发胖

所谓“三大”营养素,是指蛋白质、脂肪以及碳水化合物(也叫糖类);

其中蛋白质即是构成组织细胞的基础物质,也参与人体多种代谢功能,还能给人体提供能量。

糖类是人体能量的主要贡献者。

脂肪是人体储备能量,同时也是构成细胞的材料,脂肪在肝脏中可分解为各种脂肪酸与固醇,其中固醇是构成人体细胞膜的才来,同时还是多种激素的合成材料。

“三大”营养素是维持人体生命活动的基础物质,而且可以相互转换。当人体摄入过多的蛋白质与糖类物质的时候,最终都会转换为脂肪存储下来。

所以摄入过多的高蛋白食物,与糖类物质一样人体也会发胖。

在“三大”营养素中,最容易让人发胖的不是脂肪,而是糖

在“三大”营养素中,以脂肪所蕴含的热量最高,相当于同量蛋白质所是释放热量的2倍,相当于同量糖类物质释放热量的3倍。

所以,理论上摄入过多的脂肪,人体是最容易发胖的,然而事实上并非如此。

人体对脂肪的吸收依赖于胆汁酸的分解;肝脏分泌胆汁存储于胆囊之中,通过胆管流向小肠,脂肪经过胆汁酸的分解之后才能够被人体吸收。

人体如果摄入肥肉,或者喝油腻的浓汤,吃各种油炸食品,烧烤等含脂肪较高的食物的时候。超过人体分解的范围,那么多余的脂肪就会通过肠道排出体外,并不会全部会吸收。所以,如果一次性吃油腻的食物过多容易出现拉稀,或大便油腻的现象。

人体每天摄入足够的膳食纤维,也会吸收肠道中多余的脂肪与胆固醇,所以吃多肥肉不一定就会发。

人体对脂肪的吸收与身体代谢功能有关,一般脂肪代谢功能比较强的人,肝功能比较强的人,就比较能吃肥肉。而肝功能不好的人,对肥肉就非常反感,甚至可能看到肥肉就“恶心”想吐。

因此,肥肉中所蕴含的热量虽然是最高的,然而并非是最容易让人发胖的食物。

最容易让人发胖的食物是甜食

糖类在“三大”营养素中蕴含的热量是最低的,然而却是人体最主要的热量贡献者,也是最容易让人体发胖的一类物质。

食物的甜味多半来自单糖,包括葡萄糖、半乳糖、果糖;双糖,包括麦芽糖、乳糖、蔗糖(包括白糖、红糖、冰糖)。以及部分人工合成的甜味剂(包括甜蜜素、糖精等)。

淀粉属于可消化多糖,在谷物与薯类食物中含量尤为丰富。通常是我们的主食,也是主要的能量贡献者。

单糖不要经过任何的分解就能直接被人体吸收,甚至可以直接注射到血液之中,给人体补充能量。而双糖仅需要经过一次分解就可以被人体吸收。

所以吃甜食,是最不浪费能量的,对于肥胖者来说,每吃一口糖,都是在给自己增加脂肪。

减肥者下列食物都要忌口:

1、糖果、包括果干、果脯类食物,含有很高的糖分。

2、各种含有奶油的糕点,甜点食物,包括面包。

3、不吃添加糖,尤其是在喝粥、豆浆、豆沙、咖啡、花茶的时候。

4、饮料类、包括冰红茶绿茶、奶茶、凉茶(含糖较高的),花生牛奶类含糖较高的饮料,可乐等碳酸饮料,以及啤酒

以上这些食物都含有较高的糖分,而这些糖分最终都会被人体吸收,一点热量都不会给你浪费,常吃不利于减肥,因此要忌口。

而对于米饭、面食或者薯类等,我们的主食不能完全不吃,因为这是我们人体活动所需的能量。但是也不宜多吃,建议可以通过增加些粗粮,减少精米或面的进食,可以更好控制能量,保持体重就更轻松些。

减肥者,建议每天吃的新鲜蔬菜不少于400克,水果300克左右。

对于高蛋白类食物,建议每天保持2—5份,包括1——2个鸡蛋,300毫升牛奶或豆浆,以及200克以内的瘦肉或者豆制品即可。

每天可以吃1——2分粗粮。如此即可保持营养均衡,也不至于能量过剩。

同时需要适当地增加运动锻炼,不仅可以减肥,身体也更强壮,女性皮肤更有弹性,不仅健康,还更美丽动人。

责任编辑: 王和   来源:天天养生汇 转载请注明作者、出处並保持完整。

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