鸡蛋可以说营养价值非常丰富，无论哪个年龄段的人经常吃鸡蛋，都可以摄入鸡蛋中的许多营养物质。在我们普通人的生活中，许多人把鸡蛋作为早餐来吃，因为鸡蛋中的许多蛋白质和卵磷脂可以提高人体的记忆力，增加身体的抵抗力和免疫力，尤其是对儿童的记忆力和体质。如果老年人因为身体的各个器官开始逐渐衰退，身体的抵抗力和免疫力也会下降所以如果经常吃鸡蛋，可以促进身体的血液循环，提高身体的抵抗力和免疫力，减少心脑血管疾病的发生。
吃了鸡蛋后，最好别碰“它”，可能会“喂养”癌细胞，早知道早好
鸡蛋营养价值很高，功能也很强大，但是吃鸡蛋的时候也有一些讲究，就是吃了鸡蛋马上碰这些食物，很可能会激活体内的癌细胞，尽量不要忽视。
柿子
秋天是柿子上市的季节。许多人非常喜欢吃柿子。但是由于柿子的特殊性，很多食物不能和柿子一起吃，比如鸡蛋，因为鸡蛋富含蛋白质。如果和柿子一起吃，柿子中的一些物质会与蛋白质结合，产生一系列的化学反应，不仅会引起呕吐和腹泻，还会引起肠胃炎症。最重要的一点是，它们结合后可能会产生致癌物质，对人体健康有不良影响。所以我想提醒朋友们，吃完鸡蛋不要马上碰柿子，这样可能会激活癌细胞。
喝茶
很多人非常喜欢喝茶，因为它可以去除体内的一些油腻现象。但是，如果他吃完鸡蛋或者在吃鸡蛋的过程中喝茶，两者也是非常相容的，因为鸡蛋中的蛋白质会与茶叶中的单宁酸结合产生单宁酸蛋白质。这种物质在我们体内有毒，会对我们的身体产生致癌的风险。所以大家记得吃完鸡蛋不要马上喝茶。
鸡蛋和豆浆
虽然豆浆是我们经常喝的饮料，但是如果我们吃完后喝豆浆，因为豆浆中的胰蛋白酶成分与鸡蛋中的一些有效物质结合，也可能产生一些致癌物质，影响人体健康。所以吃鸡蛋的时候记得避免喝豆浆，喝点温开水。
鸡蛋虽然营养价值丰富，但要注意食物的搭配，避免鸡蛋与以上三种食物的搭配，这样很可能会产生一些不利于健康的致癌物质。
