补血除开阿胶、猪肝之类外，我们也经常吃红色、黑色的食物补血，就比如今天给大家说到的五红粥，这碗粥它是由红豆、花生、红枣、枸杞、红糖，这5样红色食物煮成的粥，这5样红色食物，都是属于补血的食物，因此加在一起煮，不仅能起着补血的效果，常吃还能让脸色红光满面，皮肤嫩滑紧致，越喝越美。所以五红粥也是多数人公认的补气血厉害的食物。
同时五红粥的口感也很不错，属于有嚼劲和八宝粥的口感有的一比，但是吃起来口感会更加丰富不少。同时五红粥也是一个做法很简答的粥，将食材清洗干净之后，煮成粥就成，是个没有一点难度的菜谱。所以平常有条件的可以常喝，那下面就给大家说说详细的做法，大家可以参照下面的步骤跟着一起动手做。
【五红粥】
我们只需要准备红豆、花生、红枣、桂圆、枸杞、黑米、红糖。红豆要挑选颗粒饱满，大小一致，带有光泽，没有虫眼的。花生要买红皮花生，也一样的，买颗粒饱满，没有蛀虫的优质花生。红枣和桂圆也一样，但是红枣要买颗粒大，皱纹少一点的。买完所有食材之后就开始动手煮粥。
【详细过程】
步骤1：拿出50g红豆，将它提前放入清水中，清洗干净之后，再次放入清水中，先静置一下，然后把漂浮在水面的坏红豆捞出，接着让剩下的优质红豆浸泡上2小时，让红豆更快开花。等到红豆泡好之后再次清洗一次就成。接着拿出30g花生，将花生壳剥掉，放在水中清洗，同样的将飘在水面的花生不要。
步骤2：接着将20g黑米淘洗干净，加上水放在一旁备用。剩下的红枣洗干净之后，泡上10分钟，接着将红枣的枣核取出，可以用叉子将红枣的枣核捅出，这样枣子就还是完整的。然后桂圆的壳剥掉，放在一旁备用，枸杞泡上5分钟，清洗干净后备用。
步骤3：锅清洗干净之后，将红豆、花生、红枣和黑米、桂圆依次放入，接着加上1000ml的水，然后开始煮，先大火煮开，然后转为小火慢炖，一般炖上一个半小时红豆就会开花，变得很浓稠。这时候就放入枸杞和红糖，接着煮上5-10分钟就可以关火，然后出锅开吃了。
一份口感丰富，有嚼劲的五红粥就煮好了。红豆和花生都要事先先浸泡一会，这样煮起来才不会很难熟。这份粥的做法还是很简单的，就是食材有点多，清洗麻烦了点，但是整体吃起来还是很不错的。所以大家不妨可以试着在家里经常做，因为这是公认补气血厉害的食物，常吃能红光满面，皮肤嫩滑紧致，越喝越美，所以有条件的可常喝。
