张大爷可是街道上的知名人物，乐于助人可是传遍了所有的街道，品行端正热情，很多左邻右里都很尊重张大爷，张大爷这么多年也帮助过很多街坊。
此外，张大爷还是一位慈善家，用自己的退休工资帮助了3个贫困生，张大爷的为人在他们街坊邻里也是叹为观止的。
张大爷还有一个令人羡慕不已的幸福家庭，子女又有出息又孝顺，每逢佳节一家人总是其乐融融的。
有一天早上张大爷和往常一样出门转悠，忽然间就晕倒了，这可震惊了街房，赶忙打了“120”把张大爷送进医院救护了。
得知信息的子女马上放弃手里的工作就往医院跑。
幸亏救护的及时，经过检查，发现张大爷是因为脑血管堵塞造成急性脑梗，尽管医院早就全力以赴的救护了，但仍然给张大爷留下了比较严重的并发症。
子女了解这类情况后很是顾虑，本身的父亲平时里也不抽烟不喝酒的，怎样好好地的就得脑梗了呢？
医生详细了解了张大爷的生活后发现，张大爷除了身患高血压外平时经常吃的1种食物是造成脑梗的主要因素。
一、医生呼吁：1种“素菜”很伤血管，劝你趁早忌口
咸菜
由于张大爷素来节俭，为了可以更好地供好几个在校学生，本身就省吃俭用，张大爷平时最喜欢吃的就是邻居送的咸菜，却不清楚正好是这一含有许多醋酸盐的“咸菜”害了他。
盐是大家身体内不可缺少的化合物，少了它会令人脉博加快，肌肉抽筋，困乏，甚至有生命威胁。
但是，摄入过多的盐会加重心脑血管病和肝脏的压力，可以导致高血压病。日本北海道的居民习惯吃咸，每日食盐达到15~20克，结果84%的人身患高血压。
由于高血压是脑梗发病的很大因素，因而吃得过咸会提升脑梗发病的几率。
世界卫生组织建议大伙儿每日食盐3~5克，按照我国的膳食结构，一般人每日食盐常常超过10克，因此还是要强调在平时烧菜时少放盐。
二、脑梗的危险因素或有这4个
1、高血压
高血压是脑梗最大的危险因素，临床数据表明身患高血压的病人造成脑梗的概率是正常人的6倍，临床上大部分的脑梗病人都是由于高血压造成的。
2、糖尿病患者
得了糖尿病之后，身体的糖分随着小解排出，人体的能量就得靠分解脂肪来补充了，这会造成血糖提升，随着血液的黏稠度提高，很容易造成脑血栓。
因而，糖尿病患者也是公认的脑梗危险因素。
3、血糖提升
脑梗的第二大危险因素是血糖提升。
一旦血糖提升便会造成血液愈来愈黏稠，血黏稠造成心肌酶谱慢，也就导致了供应到脑部的血液量就不足。
另外血脂的增高会加动脉硬化，身患心梗的老人造成脑梗死的也很多。
4、心脏疾病
大伙儿常说的心脑血管病指的是心与脑之间密切的关系，不难看出，两者之间的联系。
脑梗死可以造成心梗，一样的，心梗也会造成脑供血不足，导致脑梗死，二者密切联系。
结语：自然除了上述的4点，事实上脑梗还跟年龄、生活习惯等息息相关，年龄越大风险越大。还有就是抽烟喝酒这种欠佳的生活习惯也会提高脑梗的风险。
