今天要和大家分享的是，一道糯米粉美食的制作方法。对于这道糯米粉美食的制作方法呢，是我前两天刷快手的时候，在一位美食博主那里偷学到的，一道糯米粉新方法制作，你想学习一下吗？糯米粉新吃法，不用揉面不用发面，个个酥脆起大泡，味道嘎嘎香！
对于糯米粉的制作，很多人在对其进行制作的时候呢，都喜欢将其制作成各种各样的面食，例如包子馒头这些美食，在制作的时候呢，大多数都会采用到糯米粉，而这样去对糯米粉制作的话呢，显然会有些太麻烦了。
1、像我这种不怎么会制作面食的人，如果叫我去揉面发面的话，不得不说实在是太为难我了。今天的这道美食制作，既不需要我们揉面，也不需要我们去发面，就能保证你做出来的美食，个个起泡还特别酥香。
首先我们要准备500克的糯米粉，准备好的糯米粉呢，要往里面加入适量的温水，去对糯米粉进行搅拌，温水一边加入一边进行搅拌，可不要把温水给加入太多了，直到糯米粉被搅拌成黏稠的面糊状就可以了。
2、搅拌好以后的糯米粉，这时我们要往里面加入适量的白糖，白糖的加入呢，喜欢吃甜食的人就多加入一些，如果不喜欢吃甜食的话，往里面加入一小勺的白糖就可以了，加入白糖以后，继续对面进行搅拌大概两分钟。
当面糊和白糖充分搅拌均匀后，还需要往里面再加入100克左右的干糯米粉，并再一次对面糊进行搅拌，把面糊给搅拌成小块状以后呢，需要下手对其进行揉捏，将其揉成小长条状后，再用刀切成小剂子。
3、小剂子呢不要将其切得太大，要尽量将其切得小一点，然后把切好的小剂子呢，用手给扔成圆状以后，再用手将其按扁，放到一旁备用。把所有小剂子全部制作成小薄饼以后，需要在其表面刷上一层水，再放上适量的芝麻，将其压实备用。
然后呢，准备铁锅，起锅热油，锅中多加入一些食用油，在这里呢最好采用菜籽油，将油温加热到6成热以后，把准备好的小面饼放入锅中，对其进行油炸，大概半分钟以后，面饼就会被炸漂浮。
4、面饼入锅一分钟以后，需要用筷子不断地对其进行搅动，让面饼在锅中受热均匀，大概一分钟以后，面饼就会被炸出气泡。将锅中的所有面饼全部炸出大泡以后，即可将其控油捞出放到一旁晾凉，就可以进行食用了。
用这个方法去对糯米粉进行制作，炸好以后到糯米饼轻轻一捏就碎了，口感十分的酥脆，吃起来的口感微微发甜，真的特别好吃，家里有小孩子的话，记得给他们多做上一些，可以当做小零食进行食用。
以上就是整道糯米粉的制作方式，我自己动手在家也制作了几次，做出来的味道嘎嘎香，如果你想尝一尝的话，就自己动手去试一试吧。大家在油炸下锅时，一定要注意轻拿轻放，当心热油飞溅出来烫伤皮肤哦。
