它才是补脑冠军，核桃鱼肉得靠边站，提高记忆力，孩子多吃智商高

它才是补脑冠军，核桃鱼肉得靠边站，提高记忆力，孩子多吃智商高

近几年我们的生活水平提高了很多，尤其是在饮食上面，大鱼大肉的都已经成了家常便饭，我们现在更注重的营养和健康。在每一位父母眼中最重要的事情就是孩子的健康成长了，现在的孩子周一到周五在学校上课学习，周末还得去上各种辅导班和兴趣班，每天不停的用脑，导致用脑量太大。

所以很多父母平时都会给孩子吃一些补脑的食物，一般都是选用核桃或者鱼肉，但是今天要和大家推荐这道牛奶炖花生，花生的补脑效果要比核桃和鱼肉都强，它才是真正的补脑冠军。花生含有大量的蛋白质、氨基酸等元素，可以促进人体新陈代谢、促进生长发育，还可以改善血液循环、增强记忆力，延缓衰老，是名副其实的“长生果”。而这碗牛奶炖花生中，牛奶也是极好的补脑食物，含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素，所以常给孩子喝这碗牛奶炖花生，提高记忆力，孩子多吃智商高，学得快，记得牢。

【牛奶炖花生】

所需食材：花生、银耳、枸杞子、牛奶、红枣、冰糖

步骤一：一小点银耳提前泡发，撕成小朵，花生放入清水中浸泡一会。

步骤二：枸杞洗干净备用，红枣洗干净备用。

步骤三：准备一个大碗，放入花生、银耳、枸杞、红枣，适量冰糖，倒入牛奶，盖上保鲜膜。

步骤四：把大碗放入锅内，添入适量清水，不要太多，防止水会溅到碗中，大火烧开后，继续炖1个小时，即可。