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在家里不管炖啥汤,这2种香料万万不要放,不然整锅汤都变味了

在家里不管炖啥汤,这2种香料万万不要放,不然整锅汤都变味了。随着现在的人们生活条件越来越好,对于美食很多人也都是冲着它的味道去的,同时也对食物的养生效果非常的重视,特别是现在天气特别寒冷,对于很多家庭来说,经常会做一些滋补的养生汤,这样全家人喝起来不仅对身体非常好,而且也是很有营养的,我要给大家分享的就是在炖汤的时候,这两种调料万万不要放,要不然整锅的味道就会变得特别奇怪。

我们在家里面煲养生汤的时候,通常也都会加入各种各样的配料和食材,这样才会让炖出来的汤味道更加好,就比如说最常见的就是红枣枸杞了,其实这种食材的本身味道并不是特别好闻,而且味道也都是特别浓重的,就比如说在炖羊肉的时候,本身就有一种膻味为了让旁边的味道更加好,就会加入一些香料来作为陪衬。

平常我们在家里面炖汤的时候,一般也都会放入八角和花椒这两种香料。但是如果在煲养生汤的时候,这两种调味料就不要再放了,因为本身它们的味道特别的重,而且味道还是很特殊的,因为八角里面本身就带着一种苦味和甜味,如果把这样的香料放在汤里面的话,瞬间就会让清淡的汤变的味道特别怪。这样一来炖的一整锅汤,就因为这种香料就会变得特别的难喝。

我们在冬天里面经常炖的就是羊肉汤和牛肉汤了,如果炖这两种汤加入了,这两种调味料就会变得特别的难喝,所以一般人都是喝不下去的,所以以后再煲养生汤的时候,这两种香料就不要再放了,不仅达不到提神的作用,而且还会让一锅好汤变得特别难喝。

责任编辑: 王和  来源: 麻辣诱惑小厨房 转载请注明作者、出处並保持完整。

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