图为加州一家Costco店。
Costco（好市多，开市客）是很多家庭购买食品和日用杂货的地方，在那里你可以花不到5美元买一只烤鸡，还有从冲浪板、到按摩浴缸和优质卫生纸等各类商品出售。对于那些将营养放在今年最重要议题的人来说，Costco也是批量购买健康食品的好地方。
近年来，人们越发关注饮食健康，倾向于选择流行的低碳水化合物和生酮饮食，无论是更有营养的面包、冰沙水果包，还是豆腐，这些都是家庭中储藏室、冰箱和冰柜中可以经常存放的食品。
以下是在Costco总能买到的八种健康食品，请注意因商店地点不同，货物会有所不同。
1. Wholly Guacamole品牌的牛油果酱
牛油果又叫鳄梨，被誉为“超级食物”。牛油果拥有绵密的质感，以及独特的味道和健康益处。这种水果含有非常丰富的健康脂肪来源，还含有少量的镁、锰、铜、铁、锌、磷和维生素A、B1（硫胺素）、B2（核黄素）和B3（烟酸）。牛油果不含任何胆固醇或钠，饱和脂肪含量也很低。
吃牛油果有一个不便之处，就是这种水果很容易在空气中氧化变色，在Costco购买Whole Guacamole牛油果酱就成为一个方便的选择。
这种产品是纯素的，是在膳食中添加健康脂肪的好方法。早上，可以把牛油果酱涂到烤面包上，也可以做牛油果酱三明治；其它吃法包括拌沙拉，以及搭配玉米片一起吃。
牛油果酱、荷包蛋配发芽谷物烤面包。（Vankad/Shutterstock）
想尝试多种味道的话，可以在牛油果酱上撒些红辣椒片、大蒜粉或一点酸橙。
Costco出售的这款牛油果酱的成分包括有机牛油果，脱水洋葱，白醋，盐，大蒜。
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2. House Foods有机豆腐
豆腐是中国的传统食品。豆腐拥有含钙、热量低、高蛋白的特性，很适合减肥人群食用。豆腐的主成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，多元不饱和脂肪（Polyunsaturated Fats）含量也很高，尤其是Omega-3和Omega-6，还含有钙、铁、镁、磷等。
很多华人家庭的冰箱里都会存有豆腐，这种健康食品不仅可以保持新鲜一段时间，食用方法也很多。
Costco出售的House Foods有机豆腐四盒一个包装，分老豆腐（红色包装）和嫩豆腐（绿色包装）两种，售价5.99美元，比一般超市便宜。且这种嫩豆腐炒起来也不会碎掉，十分滑嫩可口。
豆制品。（Shutterstock）
3. Pitaya Foods品牌的有机冷冻水果块
这是一种健康冷冻甜点，可以满足人们对冰糕或冰淇淋的渴望，但主要成分是水果，富含纤维和维生素，属于健康食品。
可以用这些冷冻水果块做冰沙和水果早餐碗，上面放上格兰诺拉麦片（granola）。
Costco的供货似乎在不断地轮换水果，包括火龙果、冷冻芦荟、巴西莓和菠萝蜜等。
各种水果（Shutterstock）
4. Whisps品牌奶酪薯片（Whisps Cheese Crisps）
生酮饮食者可以选择这款零食。每当想吃又咸又脆的薯片时，就用Whisps品牌的代替。它们由100%奶酪制成，每一口都有令人满意的碎屑，并且是低碳水化合物和高蛋白质食物。
除了作为零食食用，还也可以将它们添加到沙拉和汤中。这款食品有不同种类的奶酪，如帕尔马干酪（parmesan）、切达干酪（cheddar），以及阿齐亚戈（Asiago）奶酪和胡椒杰克奶酪（pepper jack）的混合产品。
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示意图。（Fotolia）
5. Chobani品牌的少糖希腊酸奶（Chobani Less Sugar Greek Yogurt）
希腊酸奶的蛋白质含量高于传统酸奶，单份含有高达12克的蛋白质。
Costco出售的这种希腊酸奶包装中的口味包括蒙特利草莓（Monterey Strawberry）、马达加斯加香草（Madagascar Vanilla）和肉桂（Cinnamon）、威拉米特覆盆子（Willamette Raspberry）和野生蓝莓。
虽然糖分比一般酸奶少，但一杯里也有9克糖，所以每天吃一个酸奶为宜。
希腊酸奶可与水果佐食。（维基百科公共领域）
6. Premier Protein品牌的高蛋白营养奶昔
这款高蛋白营养奶昔每盒只有160卡路里，含30克蛋白质和1克糖。
有多款口味可选，每一款口味都是香甜好喝，奶味香浓，可在运动前后喝补充蛋白质和能量。上班上学忙的时候，也可以当作便捷早餐饮用。
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7. Bare品牌的苹果干
如果你觉得在办公室或教室里公然啃苹果不够优雅，可以考虑这款零食。这是用富士苹果烤出来的脆脆的苹果片，无油无添加糖无脂肪；不含麸质，不含乳制品，不含坚果。完全依靠烘烤的力量，好吃又健康。
8. Liquid IV品牌的电解质饮料冲剂
Liquid IV可以帮助人体更快吸收水分。这是一种非转基因电解质饮料混合物，比水更快、更高效地为血液提供水分。
