来自灵魂的思考——到底什么样的饮食方式才算健康的？
众所周知，日本被誉为长寿大国，最近几年也是蝉联全球长寿国家的第一名，其中值得人们学习的是，他们的饮食方式。在2021年最佳饮食做法出炉后，地中海饮食是第一名。
什么是地中海饮食？
与其他饮食方式相比，之所以地中海饮食被评选为冠军的位置，对心脏以及其他慢病患者都有积极作用。据调查发现：多个长寿地区，其饮食方式蝉联第一，值得人们学习。
地中海饮食的特点：
均衡全面——非常值得一提的是，在饮食均衡方面地中海饮食极其受人关注，在这样的金字塔中也更易被人接受，包括多喝水、少喝酒（每天男性小于2杯、女性小于1杯的量）；少量的鸡鸭禽类、芝士、酸奶，每周大于等于2次的鱼和海鲜；
每餐都要有蔬菜水果、谷物（更要以全谷物为主）、坚果、豆类、橄榄油、香料；每天都运动，还可以与家人分享食物；非常偶尔的吃红肉、甜点。
如此，既能贴切人们日常生活中对饮食的需求，还可以达到身体健康的需求。
下面来具体分析下，地中海饮食的优势：
在该饮食模式下，地中海饮食强调的是少吃红肉，只是偶尔进食，这是因为对于现代很多人来说，本身喜欢大吃大喝，平时不注意的话还容易吃很多零食，造成热量频繁升高，罹患肥胖等慢病几率增加。
而偶尔进食红肉，增加鱼和海鲜的摄入，同样可以帮助机体提供丰富的优质蛋白质、血红素铁，还有更为突出的不饱和脂肪酸，养生保健的效果还要更好。
再来还有很多人都疑惑的橄榄油，橄榄油是植物油之一，与动物油相比，橄榄油富含单不饱和脂肪酸成分，它对心脑血管健康十分有益，但价格偏贵。
加上我国人多喜欢大火爆炒，极其重口味之下，并不利于机体吸收橄榄油中的不饱和脂肪酸物质。所以，有条件的家庭可以选择橄榄油，若经济条件一般的家庭，选择植物油包括花生油、大豆油、葵花籽油、玉米油，也都是很好的搭配。
还有喝酒这件事，如果按照身体健康最大化来看，据《柳叶刀》的调查研究显示：建议各个年龄阶段的人，最好一滴酒都不喝。对于已经有酒瘾的人群，从把酒控制在健康范围之内再到戒酒，希望你能做到。
