第二名:鸽子肉
鸽子肉一些女性在特定时候需要补身体的时候,家里的老人会经常煮鸽子肉、鸽子蛋来吃,鸽子肉其实是传统的补益食品,肉质细腻鲜香,所含的蛋白质、维生素A\B等都比一般的肉类要全面丰富,有“一鸽胜九鸡”的说法,不但适合女性食用,也适合男性常吃。鸽子肉可用来红烧或者煲汤。
虫草鸽子汤
准备食材:鸽子2只,姜,虫草花适量,人参10克,白芷3克,桂圆、红枣、胡椒粉,盐适量。
1、锅中加水,放入姜片,加2勺料酒,冷水将鸽子肉放入焯水,水开后捞出备用。
2、红枣、干桂圆、虫草花、人参、白芷一起泡入温水中20分钟备用。
3、准备砂锅,将鸽子和辅料一起放入,加入刚好淹没鸽子的水,中小火慢炖30分钟。出锅前加适量调羹胡椒粉和盐调味,搅拌均匀后即可。
第一名:牡蛎
很多人都知道吃牡蛎的好处,其实主要是牡蛎中含肝糖元,精氨酸,锌元素较多的原因,这些都是对男性益处多多的营养物质。
推荐菜谱:蒜蓉粉丝蒸牡蛎
准备食材:牡蛎适量,龙口粉丝一把,蒜1头,红辣椒1个,姜、生抽、蚝油、盐适量。
1、牡蛎清洗干净,粉丝泡软,大蒜和红辣椒切末备用。
2、锅中烧油,油可以多一些,油温六成热将少量姜末、适量的蒜蓉和红辣椒倒入炒香,加入适量的生抽、蚝油、盐炒出香味备用。
3、牡蛎入蒸锅,泡发的粉丝每一个上都抓一小把放上,浇上制作的蒜蓉料汁,上火蒸8分钟即可。