高血压是一种慢性病，长时间会引起全身小动脉病变，表现为小动脉中层平滑肌细胞增殖和纤维化、管壁增厚和管腔狭窄，导致重要器官心、肾组织缺血，所以平时一定要控制血压。
高血压能吃大蒜吗？
高血压患者可以吃大蒜，大蒜里面含有丰富的维生素、氨基酸、蒜氨酸、大蒜素等一百多种有益物质。吃大蒜能够起到降低胆固醇、降低血压、预防血栓形成等作用，适当食用大蒜，有益于高血压的防治。
不过食用大蒜不宜过量，因为食用过多大蒜的话会对人体产生强烈的刺激作用，造成出汗、肠胃不适等症状。
少碰这三种食物，或许可以让血压保持稳定
油炸食物
油炸食物，像炸鸡腿、炸鸡等都碎人们非常喜欢吃点，但是对于血压高的人来说，需少吃这类食物。
因为食物在油炸以后，容易产生大量的反式脂肪酸、饱和脂肪酸等物质，反式脂肪酸食用的太多，会使血液更加黏稠，容易诱发心血管疾病。
而饱和脂肪酸本身是一种无害的物质，但若是食用的太多的话，便会使甘油三酯水平快速升高，血脂升高了，就更容易形成动脉粥样硬化，血压的稳定就会受到影响。
动物内脏
动物内脏里面富含铁元素与维生素，在平时常吃动物内脏不仅能够补充身体内所需要的铁元素，预防缺铁性贫血的症状，而且对人的身体也是非常有益的。但是对于高血压患者来讲，还是少吃这类食物的好。
因为这类食物中的胆固醇含量是非常多的，若摄入过多会使自己体内胆固醇过多，导致体内蛋白质代谢异常，使血压居高不下，不仅不利于血管的健康，而且对于血压也有着非常大的影响。
腌制咸菜
腌制咸菜虽然可以提高人们的食欲，但是其中却含有大量的亚硝酸盐，对人体非常有害的。
而且若是吃太多的话会对肾功能有影响，高血压患者摄入后不仅不利于病情的控制，反而有可能会造成病情的加重。
当人体的血压升高时，身体会出现哪些症状呢？
血压升高一般会有头痛、心慌心悸等症状。
1、头痛：经常出现头痛，脑袋像要炸开是血压升高的典型症状，高血压的头痛长时持续性钝痛或者是搏动性胀痛。
因为血压高的话，可能导致血管异常扩张，动脉壁的痛觉感受器受刺激就会出现疼痛的情况。
2、心慌心悸：若总是初选心慌心悸感觉的话，那么很可能是血压升高引起的，因为在持续性高血压的影响下，心脏功能会下降。
心脏周围的动脉血管会因血压升高而受到刺激，局部循环无法保持正常。心脏功能可因供血不足而下降，主要特征为心慌、心悸。若这种特征持续存在，也说明血压已经明显升高，应该通过控制血压来积极改善。
结语：高血压是不可以轻易忽视的慢性疾病，在饮食过程中需多下工夫，通过合理的饮食来调节身体，避免血压上升。
此外，患病期间还要作息规律，适当锻炼身体、保持稳定的情绪，只有这样才可以让血压增高现象改善。
