西洋参又叫做花旗参，是一种比较常见的中草药，食用价值比较高，如果日常生活中经常用西洋参泡水喝，会给人体带来多个好处，例如下文中提到的6个。不过西洋参虽好，但是也要掌握两个禁忌，否则很可能适得其反。
一、西洋参泡水喝的好处有哪些？
1、保护心脑血管
平日里多用西洋参泡水喝，可以抵抗心肌缺血问题，原因是西洋参里面含有多糖的成分，有助于扩张血管，降低血液凝固性以及促进血液循环。
尤其是本身就有冠心病的人群，时常喝些西洋参水便能调节血压，变脸给血管造成压力，最终达到保护心脑血管的效果。
2、提高免疫力
西洋参中富含蛋白质，氨基酸，维生素，多糖以及核酸等营养元素，具有促进蛋白质合成以及增强人体免疫力的功效。
不光如此，最新的研究发现，西洋参中还含有一种叫做人参皂苷的成分，它是增强人体抗病能力不可或缺的物质。
所以如果体质较弱或者身患重病的话，平日里也可以用西洋参泡水喝，对于提高机体免疫能力有好处。
3、缓解疲劳感
要说到西洋参为什么有助于缓解疲劳感，主要原因就是其中含有的皂苷物质，对于频繁熬夜，体力劳动过多的人群来说，也可以多用西洋参来泡水喝。
4、调节血糖
现在研究表明，西洋参当中的人参皂苷，多肽，多糖等成分，还具有降血糖，调节胰岛素分泌的作用。
5、保护肝脏
肝脏是人体最为重要的器官，之一，如果想要保护肝脏，除了规律作息，均衡膳食之外，同样能够用西洋参来泡水喝。
因为西洋参中含有的物质，一方面可以降低丙氨酸转氨酶活性，同时能够提高谷胱甘肽过氧化酶活性以及增加肝糖原的含量，尤其是其中所含有的人参皂苷，还能对抗肝炎。
6、增强记忆力
随着年龄的增长大，脑细胞逐渐退化，人们的确会有记忆力下降的问题，这时要想缓解就应该用西洋参冲水喝，原因在于其中含有多种营养成分，比如氨基酸，维生素，蛋白质，都能增强中枢神经的功能。
二、虽然西洋参食用价值很高，但用其泡水喝时需要注意两个要点。
1、忌食萝卜
如果日常生活中有用西洋参泡水喝的习惯，一定要忌食萝卜，因为西洋参是补气之物，而白萝卜有通气的作用，二者同时服用就会引起过敏或者中毒反应。
2、孕期或经期不宜喝
如若处于怀孕阶段，或者正来月经的女性来说，不宜喝西洋参泡水，因为西洋参属于凉补保健品。
总而言之，通过上文内容的描述，我们已经大概的了解了西洋参冲水喝对人体到底有哪些好处，其实主要包括6个方面，比如增强记忆力，保护肝脏，提高免疫力，调节血糖，以及缓解疲劳感等。
不过尽管西洋参作用如此之多，但是也要注意两个禁忌，否则很可能引起不良的反应。
