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日常2种调味料会伤骨骼,尽量少吃,想要养好骨头,建议多吃4物

大家都知道,身体中的营养元素随着年龄增长会慢慢流失,比如钙元素就是其中之一。如果体内钙元素流失严重,就很容易导致骨质疏松,出现老人驼背,容易骨折的情况出现。

说到伤骨骼的调味料,下面这2种就要注意了。首先就是味精,它的主要成分是谷氨酸钠,它有很好的提鲜效果。但是,这种成分摄入过多,就可能导致缺钙,尤其对于青少年来说,会影响生长发育。

其次就是食盐,相信很多人都吃过腌制菜,这是以前大部分家庭没有冰箱,有些菜又不能存放,所以就有人想到用食盐保鲜,腌制菜就这样出现了。虽然现在几乎家家户户有了冰箱,但因为腌制菜风味独特,所以这种方法一直传承了下来。

但是高盐食物吃多了,容易造成钙质流失,这主要是因为食盐当中含有很多钠离子。当钠离子往外排时,会带走体内的钙离子,钙离子流失过多就会造成骨质疏松。

大家都应该很清楚,钙是人体所必需的矿物质之一,如果身体缺少钙,青少年骨骼发育会变缓慢,中老年人容易患骨质疏松。所以,补充钙元素是很有必要的。除了在医生指导下,服用钙片外,日常饮食中也要适当增加含钙量高的食物。

以下几种食物,堪称天然补钙食物,平时可多吃:

1、虾皮

虾皮虽然很常见,也不是很起眼,但是它含有丰富的钙质,根据有关研究发现每100克虾皮中有991毫克的钙质,这个含钙量远远超过了鱼类和鸡蛋,被人称为“天然钙片”。对于中老年人来说,每天做菜时加入一小把虾皮,可增加体内钙质,有一定的预防骨质疏松的作用。

2、芝麻酱

芝麻是含钙量高的一种食物,含钙量和牛奶不相上下。但是芝麻个头太小又比较硬,直接吃不容易被吸收,所以做成芝麻酱是一个非常好的选择,而且口感也比较好。

芝麻酱被人称为“补钙冠军”,在100克芝麻酱当中钙含量达到1170毫克,一勺芝麻酱相当于200毫升牛奶中的含钙量。但是,芝麻酱的热量比较高,不能吃过多,可能引起发胖。所以,每天吃一勺就可以了。

3、驼奶

现在有很多中老年人有每天喝奶的习惯,但是很少有人知道,与牛奶、羊奶相比较,驼奶中的含钙量更为突出。

驼奶中的钙含量能够满足人每天800毫克左右的需求量,而且还容易被人体所吸收。同时驼奶中没有过敏原,所以喝驼奶不会有拉肚子的情况,所以对于肠胃不好的中老年人群来说是非常不错的选择。

4、葛根粉

葛根是一种比较常见的食物,同时它也是一种中药材,它味甘性凉,可以帮助解毒退热、生津止渴。

对于中年后的妇女来说,每天坚持吃适量葛根粉,可以缓解更年期的症状,改善因激素变化带给身体的不适。因为葛根粉当中富含黄酮,这种物质不仅可以滋润皮肤,恢复皮肤弹性,而且还能够减缓骨骼组织细胞老化的速度,促进钙质吸收,还能减少钙质丢失,增加骨密度,或许能远离骨质疏松症。

纯葛根粉的味道很平淡,用开水冲泡就可以吃,但是如果想要味道更丰富,可以在冲泡葛根粉的时候,适当加入一些干果、坚果、麦片、蜂蜜等调和一下,这样吃起来就有味道了,而且还能吸收多种营养元素。

责任编辑: 宋云  来源:慧雅堂话养生 转载请注明作者、出处並保持完整。

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