高血糖问题在日常生活里非常常见的，它是三高当中非常常见的一高，而另外两高分别是高血脂以及高血压。当血糖值高于正常范围也就是高血糖，一般情况下临床标准为空腹血糖值在6.1毫摩尔/升（mmol/L）以上，餐后2小时血糖值在7.8毫摩尔/升以上，即为高血糖，包括糖尿病、糖尿病前期。
根据2020年的相关科学调查显示，中国18岁及以上成年人当中11.6%的人存在着糖尿病问题，而50.18%的人群正处于糖尿病前期，大约有1.16亿左右。
目前全世界的糖尿病患者人数大约处于3亿人，而中国糖尿病人数位居世界首位，世界上每三个糖尿病患者当中就有一个人是中国人，而这样的数据也让我们感觉有一些可怕。
一旦出现糖尿病之后，就需要通过胰岛素或者是降糖药来合理控制血糖水平，除此之外也需要通过生活进行干预。
在生活干预方面，很多人首先就会想到通过饮食控制，而关于饮食控制，绝大多数的人都会想到粗粮食物，很多人都认为吃粗粮可以降低血糖水平，那么事实真的是如此吗？
为什么日本人也吃米饭，血糖却控制得平稳？
很多人为了更好的控制血糖水平，根本就不敢吃米饭等主食因为这一类主食的升糖指数是非常高的，吃进身体里会快速使血糖波动。
但是根据世界卫生组织的相关调查数据显示，爱吃米饭的日本人肥胖率仅仅只有3%，在众多的发达国家里它的排名是最低的，除此之外日本国内的糖尿病病患者的并发症，也是处在全世界相对比较低的一个水平。
那么为何同样是吃米饭，日本的状况和中国存在着大不相同的问题呢？
日本之所以会存在着这样的现象，绝大多数归功于他们平时的饮食习惯。
虽说都是吃米饭，但是和我们中国不一样，日本更爱吃凉米饭，和中国平时常吃的热米饭相比较，日本的凉米饭还有更多的抗性淀粉，这种物质可以达到平稳血糖的效果，还可以很好减少饥饿感。
另外绝大多数吃过寿司的人或许都知道，日本人在煮米饭的过程当中，还会加入少量的寿司醋。
有相关研究发现，在高碳水的饮食当中，食醋会提高我们身体里的胰岛素敏感度，从而帮助降低餐后血糖水平。
为了降血糖长期不吃或少吃主食的人，最后都咋样了？
根据相关的营养学研究发现碳水化合物可以给我们的健康成人身体提供大约55%~65%的能量。
对于一些长期不吃或者是少吃主食的人而言，长期如此不仅会缺乏能量，还会容易使血糖水平升高。
这是由于当身体摄入碳水化合物不足的时候就会容易使胰腺β细胞功能下降，胰岛素分泌也会存在着随之减少的问题。
除此之外，胰岛素的敏感度也会相应降低，没有办法完全降解身体里的葡萄糖，使糖分长期滞留在血液里，最终也会容易使血糖水平升高。
吃粗粮可以降低血糖？
比如藜麦、糙米、玉米等，这都是日常生活当中非常常见的粗粮制品，之所以有一些人认为常吃粗粮可以降血糖，是由于这些食物里的淀粉含量被我们大家想象的那么高。
所以对于血糖水平偏高的人群而言，在日常生活里适当的吃一些粗粮可以很好的控制淀粉的摄入量，所以在稳定控制血糖方面有着非常大的帮助。
但是在这里需要提醒大家一点，虽说吃粗粮可以降低血糖水平，但并非是所有的粗粮制品都适合糖尿病患者去吃，特别是以下这三种粗粮。
不建议去吃以下这三种粗粮，否则也会容易使血糖水平升高，这样反而会容易带来不必要的麻烦。
提醒：3种粗粮不建议吃，请放心上
全麦面包
绝大多数的人都认为全麦面包属于是非常好的一种粗粮制品，不仅好吃，还能够帮助我们降低血糖水平，其实这样的想法完全是错误的。
全麦面包在制作的过程当中，虽然会加入粗粮粉，但是也会加入一定的面粉，否则最后的呈现将会不完美，而且口感也会难以下咽。
所以全麦面包中的粗粮粉一般含量都是非常少的，绝大多数都是面粉，所以这一类粗粮如果大家平时吃太多的话，也会不利于稳定血糖。
粗粮馒头
粗粮馒头也成为了许多人在降血糖过程当中特别爱吃的一种主食，特别是许多老人，他们都认为粗粮馒头吃起来好吃又健康。
很多节省的老年人平时会自己制作粗粮馒头来吃这样的馒头，一般都是非常好的，而且可以很好的增强饱腹感，帮助延缓血糖水平。
但是外面很多售卖的粗粮馒头，吃起来非常的香甜，而这种馒头几乎都没有加太多的粗粮粉，而且也会容易升高血糖水平，如果你的血糖水平偏高的话，尽量不要去选择。
烘焙燕麦
燕麦属于是日常生活当中特别常见的一种粗粮制品，在日常的生活当中，建议大家适当的去吃一点纯燕麦，不但可以很好的控制糖分摄入，还可以帮助减肥瘦身。
这就是为什么许多减肥人士和健身人士平时对于燕麦的主食选择，而现如今市面上所售卖的燕麦种类变得多了起来，不仅有纯燕麦，还有烘焙燕麦。
而现如今市面上所售卖的烘焙燕麦，一般都添加了大量的糖分，坚果，水果干以及酸奶块，所以其中的糖分和热量含量也会很高。
所以这种烘焙燕麦是不适合血糖水平偏高的人去吃的，要选择就要选择纯燕麦。
