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多项研究发现:咖啡再加一种饮品,养生效果翻倍,你还单喝咖啡吗

咖啡,曾被誉为世界三大健康饮品之一,更是流行于全球的饮品,很多上班族都离不开它。尤其作为提神的精神食粮,可减轻疲劳、提高工作效率,有的人更是每天一杯甚至多杯。

许多人对咖啡上瘾后,内心又有着很多担心,恰恰是因为咖啡中的提神物质咖啡因,听说还咖啡因还会增加心血管疾病、癌症的发病风险。相反,也有很多研究证明,咖啡中的咖啡因既不会增加疾病风险,反而还对身体健康有益。

在《NEJM》中还发表过关于咖啡、咖啡因与健康的关系中,结果显示每日喝3~5杯咖啡的人,有助于降低多种慢性疾病的发生危险。

需注意的是,咖啡不宜大量饮用,尤其是单次大剂量服用咖啡因(每次超过200mg),或每日咖啡因总量大于400mg,反而会产生过度的焦虑,降低睡眠质量,尤其要避免在下午或者是入睡前饮用。

还有在流行病学上发现,喝咖啡还对抗炎有益,在春季过敏性鼻炎高发的季节,可适量喝咖啡并起到预防的功效。

另外,多项研究发现:咖啡加一物,养生效果翻倍,你还再单纯喝咖啡吗?

今天还不建议大家单纯喝咖啡,而是咖啡加一物,这里指的就是牛奶。众所周知,牛奶也是健康的饮品之一,与咖啡相融合后,可起到抗炎效果翻倍的作用。

丹麦科学家《农业与食品化学杂志》上关于牛奶与咖啡的研究,其中提到咖啡中富含的多酚类等抗氧化物质,与牛奶中的蛋白质等,使抗炎效果翻倍。

除此以外,还在哥本哈根大学的科学家们进行细胞实验的时候,也发现咖啡中的多酚与牛奶中的蛋白质,组合在一起后,可增强免疫细胞抗炎的效果。

而之所以能够达到这样的目的,研究人员认为,人无法单独吸收较多的多酚,但如果与富含蛋白质的食物相结合,便能够提高机体的利用率。

对于不习惯喝口干苦的咖啡人群,用咖啡加牛奶的方式,既能有咖啡的作用,还能让口感变得更柔滑醇厚,整体味道都会变得香甜,轻松满足所有人的口味。

如最纯正的做法,是用现磨咖啡加入一定配比的牛奶,不推荐大家选择牛奶咖啡类饮品,特别是速溶类的咖啡,虽然口感也很好,但容易含有植脂末等成分,不仅增加肥胖的危害,还可能威胁心脑血管健康。

责任编辑: 王和  来源: 爆炸营养彭鑫蕊 转载请注明作者、出处並保持完整。

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