▲营养师指出,台湾超过9成人每日乳品摄取不达标。
老是觉得累还容易抽筋?小心你可能是缺钙了!知名营养师高敏敏指出,钙是人体不可或缺的矿物质之一,除了维持骨骼健康,也可以稳定血压、调解分泌、传递正确神经讯息,但依国健署大调查发现,台湾有高达99.8%成人,每日乳品建议摄取量没有达标到1.5杯,而9成以上成人,钙摄取不足。她就分享缺钙7大警讯和简单好操作的“补钙食谱”,教你轻松有效补钙。
高敏敏提醒,缺钙时其实身体也会出现警讯,像是容易疲倦、抽筋、指甲容易断、身体小问题不断、睡不好、无法入睡、甚至感到郁卒,如果有以上这些情况,就表示你可能缺钙了,别忽略身体给你的警告,要好好重视。
想要补钙也不难,除了喝牛奶,还有很多食物也富含钙质,高敏敏也分享“补钙食谱”,一天三餐这样吃就能帮助有“好骨气”!
#早餐
紫菜手卷(糙米饭+虾米+吻仔鱼)+高钙牛乳
#点心
#午、晚餐
五谷饭+豆干小鱼干+炒海带+蛤蜊排骨高汤
高敏敏表示,每天早晚一杯乳品,能迅速补钙到位,但补充乳制品之外,平时也可多注意骨质流失地雷食物。像是饮酒过量会使骨质密度降低;爱喝碳酸饮料会导致磷浓度升高,易使骨钙释出;也建议减少重咸、重口味食物,高钠也会增加钙质流失;还有喜欢喝咖啡的人也要注意,过多咖啡因会增加钙质流失。
除了饮食,也可适当晒太阳补充维生素,维生素的作用之一就是促进钙吸收;还有维持运动习惯,以免久坐不动而让肌肉与韧带退化,再加上骨头在生长的时候,会根据骨头承受的重量来决定要长得多坚固,而运动才能让吃到身体里的钙质转化成骨质。
最后高敏敏也提醒,补钙要少量多次吃,吸收才会好,建议每日1000mg钙质分散在各餐中摄取,如果一次吃高剂量的钙,吸收率反而会降低。