“民以食为先，食以安为先”，食品安全越来越为社会所关注，因此各种食品的保质期也是越来越重要。所谓“保质期”就是食品的最佳食用期，在商家注明的期限内食用完毕，味道会更好，也会更健康。如果过了保质期，不但食物发霉，口感会差，影响健康，同时也会浪费金钱。
“购物需小心，小心保质期”，现代人的消费理念是越来越理智，但是随着这几年各种不可抗拒的事件影响，百姓的“囤货”的心里也是开始根深蒂固，不止平常需要囤货，稍微有个风吹草动那更是加紧囤货，对于囤货我就说一次：这6种食物不怕过期，放得越久越值钱，最后一种价值堪比黄金，想怎么囤就怎么囤，真的是毫无顾虑，一起来看看吧。
一、蜂蜜
每天一杯蜂蜜水，那真的是无比的惬意！蜂蜜已经成为生活中的必需品，不但营养，而且还能美容养颜。现在市面上卖的蜂蜜大多数是人工浓缩的产品，而并非是原汁原味的野生蜂蜜，这些蜂蜜都被加水和白糖，因此保质期也会缩短，这就是为什么我们买的蜂蜜上有保存期的原因。而野生蜂蜜由于自身的渗透压高，并且含有天然的抗菌成分，基本上是不会过期的，而且越久越值钱，据说保存最久的蜂蜜是埃及金字塔，距今已有3000多年。
二、陈皮
陈皮一般是医药用语，显得比较高大上，而要说它的日常用语则是比较通俗，它就是柑橘的果皮，经过蒸制、晾晒等加工后的产物，主要用于煲汤、炖肉、炒菜的调味，同时陈皮也是一种药材。陈皮因为除去了水分，所以易保存不易腐坏，有些多年的上好老陈皮，价值甚至堪比黄金，这是因为陈皮中的黄酮类化合物会随着年限的增加而增加。
三、老陈醋
醋有很多的种类，它分为白醋、果醋、米醋、香醋、陈醋等，它不仅是生活中的重要烹饪调料，而且还能促进人体的新陈代谢，有效的帮助消除疲劳、抑菌杀菌，对身体十分有益，喜欢吃醋的朋友都知道，3年陈醋肯定比2年陈醋贵，这是为什么呢？这是因为老陈醋不但浓度高，而且越放越香醇，因此才有陈年老醋的说法。
四、白酒
喜欢喝酒的朋友都知道一句广告词“百年佳酿，源远流长”，这足以说明一个问题，白酒真的是越久越好。姜是老的辣，酒是陈的香，这是因为纯酿酒除了发酵时放入酒曲，没有添加任何其它东西，所以酒精不易挥发，更易保存，放得越久味道越香醇，年份越久越是宝。
五、酱油
现在我们吃的酱油分为工业酱油和纯手工制作酱油，工业酱油由于增加了各种调味，所以都有保质期，但是纯手工酱油则不然，它没有任何添加剂，将它们密封保存，基本上放多久都不过期，而且放得越久味道越好，放得越久越有价值。
六、普洱茶
喝茶是老祖宗留下的传统，而普洱茶越来越受到人们的青睐，普洱茶是按照年份来划分的，不同的年份价格也完全不同，年份越久的普洱茶口感越香醇，价格自然而言也是越高，这是因为普洱茶在存储过程中会发酵，无论是营养还是口感、香气也会越来越浓郁，因此毫不夸张的说，年份久的普洱茶比黄金都珍贵。
