许多经常做料理的人都觉得，做菜花最多时间就是在备料的时候，大蒜要切片、洋葱要切丝、肉要切块…，好不容易备好所有的食材，却发现手上留下某些食材的异味，用洗手乳怎么洗也无法完全消除，实在有点恼人啊！马上提供大家几个在网络上很受欢迎的小撇步，希望做完料理后，手上的异味也不再跟着你！
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若是用肥皂与洗手乳都无法消除手上异味，请试试下面这些方式。
方法一：用手去摩擦不锈钢并冲水。
市面上有卖专门用来去除手中异味的不锈钢块（椭圆形、扁状的那种），但其实只要利用家里已经有的不锈钢锅子或其他可以碰水的不锈钢用具都可以喔！不建议用不锈钢刀，因为有切到手的危险。只要用手去摩擦不锈钢物品并同时在水龙头下冲水，重复摩擦几次就能去除手中异味，尤其对大蒜味与洋葱味最有效。
方法二：柠檬汁。
大家去西餐厅的时候，是不是曾经遇过桌上放着一小盆柠檬水，让你剥完虾子或吃完螃蟹可以用来洗手呢？（千万不要误会是用来喝的！）柠檬水是可以消除手上异味的，尤其对鱼腥味和带壳海鲜味最有效。用法有两种，若异味很轻微，可以将柠檬汁挤在一碗水中，再把手放进水里洗一洗；若异味较重，可以直接把柠檬汁挤在手上（直接用柠檬片亦可），搓一搓再洗掉，记得一定洗干净喔！若是柠檬汁残留在手上，晒太阳可能会引起光敏感而让皮肤变黑。
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方法三：小苏打粉
万用的小苏打粉又出现啦！它不但是清洁打扫的小帮手，也能帮助消除双手沾到的食材异味喔！使用方式有两种，第一种方式是先在手上挤一点洗手乳，接着倒一些小苏打粉在洗手乳上，接着双手搓一搓，最后再用清水洗掉即可；第二种方式是先把手冲湿，然后直接倒一些苏打粉在手上，接着双手互搓一阵子再洗掉即可。
方法四：盐，混合柠檬汁或小苏打粉
许多厨师说要消除食材在手上留下的异味，用盐混合柠檬汁或小苏打粉最有效了！可将柠檬汁挤在手上（或用柠檬片），再倒一些盐，接着双手搓一搓再洗掉就行了；或是将小苏打粉和一点盐倒在手上，再加一点水，调成膏状再双手互搓，即可消除异味！也有人说光用盐就行，倒一点盐在手上乾乾地来回搓几次，再用洗手乳将手洗净，但效果很有限。
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方法五：漱口水
标榜清凉杀菌的漱口水，居然有蛮多人利用它来消除手上的食材异味，而且还真的有效！用法很简单，倒一点漱口水在手上搓洗，接着冲干净即可，但使用过这个方法的人说，虽然消除了大蒜味，但手上多了一股薄荷味，因此若想尝试这个方法，建议用味道不要太重的漱口水。
