致癌物质是按对人的致癌危险性来分级，一共分为四级，一级致癌物是最危险的。在一级致癌物中，天然物质及其加工产物占5种，包括黄曲霉毒素、环孢素A、烟草和烟气、槟榔及酒精性饮料。其中，黄曲霉毒素是很多人都不熟悉，却又经常会接触到的一种一级致癌物。【黄曲霉毒素】黄...

现在的人为了保持好的身材，都会关注饮食的问题，绝不能吃含有高热量的食材，或者油腻的食材都不出现在餐桌，为了减肥也会有节食的情况出现，其实呢，小馋猫觉得健康饮食，加上运动自然就会瘦下来，这次呢，小馋猫用胡萝卜和木耳一起炒，营养下饭又可口，一起看看吧。这菜被称...

豆腐在我国历史悠久，一直以来被大家称为植物肉，豆腐富含丰富的营养成分，蛋白质含量比较多，适量吃一些豆腐，还能帮助消化，增进食欲。加上豆腐价格便宜，所以多年来一直是老百姓比较喜爱的食材。豆腐的做法非常多，煎炸炒煮样样皆可，每一种都有不同的风味，豆腐我家喜欢炖...

日常生活中，我们买回来家里的蔬菜除了会有农药残留之外，有时还会觉得特别难清洗干净。今天就跟大家一起来学习下清洗蔬菜的小窍门，一起来看看吧~一、鲜蘑菇新鲜蘑菇的表面常常会有粘液，因此会导致泥沙粘着不易清洗。正确的清洗方法是，在水中放入少许盐搅拌溶解后，将鲜蘑...

有人这样吃木耳而中毒 吃前注意这几点

有人爱吃肉菜，有人爱吃素菜，我倒是两者都吃，不过相比较肉菜而言，我更加偏爱素菜一点。其实，素菜和肉菜都有各自的营养价值，不过要是谁给我端上红烧肉和炒豆腐，我一定会选炒豆腐。红烧肉都是用五花肉做的，偏偏我不爱吃肥肉，但是，豆腐却是我偏爱的素食。我想很多人也都...

最近想换换口味，用3样素菜简单炒一盘，营养美味，吃着舒服。最近感觉荤菜吃得多了，有点腻味，所以吃上一些素菜还是挺舒服的，虽然冰箱里还有余粮，不过，有时候也想着连吃几天素菜了。一般来说，我还是注意食材搭配的，因为单一的食材所提供的营养物质有限，日常饮食还是要...

人们常说病从口入，这句话确实有一定的道理，一些疾病就是因为人们不注重饮食习惯导致的，对于我们的肝脏就形成了一定的影响，毕竟肝脏是人体重要的排毒器官，承担的排出垃圾毒素的作用，当吃一些不卫生或者是对身体不利的食物时，都需要肝脏来进行运转。据数据显示，每年受到...

钾（元素符号K），也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。正常人体内含钾约175克，其中98%的钾以钾离子的形式存在于细胞液内；血清中含钾3.5～5.5mmol/L。人体对钾的需求远大于钙，老年人除了补钙，还需要补充钾钾是细胞内最主要的阳离子之一。可以...

血管是人体当中一种比较重要的腔隙性管状物质，遍布在我们的身体各处，为我们的身体源源不断地输送血液及营养物质。但随着现在生活节奏的不断加快，人们对于血管问题的重视程度也因此而降低，往往等到血管出现损伤时才意识到保护血管的重要性。为了我们自身的健康，保护血管的...

图片来源/马景平饭后呕酸、胸口灼热，愈来愈多人出现胃食道逆流困扰。中医归纳胃食道逆流有4大类型，快来看看究竟是哪个原因害你火烧心！吃完饭后一阵呕酸，让胸口灼热难受；半夜睡不好，早上起来嘴巴感觉酸、苦……小心！这些都是胃食道逆流的征兆。胃食道逆流（Gastr...

一日三餐，是我们必不可少的额，因为我要从食物里面摄取人体所需的各种营养物质，用来维持我们身体的正常运行，但是，有些食物为我们提供营养，而还有一些食物人吃后反而会伤害我们的身体。其中，受食物影响最大的非肝脏莫属了，因为肝脏是我们最大最主要的消化器官，一旦吃了...

四季豆属于不能生吃的蔬菜之一，大量食用可能造成溶血性贫血。很多人喜欢生吃蔬菜，认为能减肥或避免蔬菜营养流失，但不是所有蔬菜都能生吃。有些蔬菜若没有煮熟就食用，容易造成肠胃不适，还可能导致中毒。7类蔬菜要煮熟才能吃有些蔬菜只需简单调味或腌渍后生吃，就很美味，...

用料炖肉：五花肉500g料酒10g胡椒粒5g葱1段姜3片红烧酱油10g炒菜：炖好的五花肉150g郫县豆瓣酱10g蒜苗6颗红烧酱油10g木耳8朵盐1g葱花20g做法步骤1、带皮五花肉切块2、放入高压锅，加入红烧酱油，料酒，胡椒粒，葱段，姜片，加入水没过肉的1...

我们都知道，高血压患者饮食宜清淡，不可大鱼大肉、高脂肪饮食。蔬菜就是一种很好的选择，蔬菜含有人体所必需的多种物质，如无机盐、微量元素、维生素、纤维素、碳水化合物、蛋白质等，对高血压、冠心病、脑血管疾病等的防治都有重要价值，下面是医生推荐的10种适合高血压患...

生活里，应该不少人都听过一句话"人与血管同寿"，由这句话不难看出，血管是否健康关系着我们能否长寿。可以说，我们身体每处都遍布着密集的血管，其主要连接着体内各个脏腑，为其输送氧气、血液和营养物质，维持机体健康和正常运转。然而，让人感到惋惜的是，血管和家里水管...

俗话说十胃九病，许多人都有胃病，虽然发作的时候不舒服，但是平时的时候跟没事人一样，因此很多人有胃病也不甚在意。但是如果大家在有胃病的基础上仍然不知道收敛，很可能会发展成胃炎、胃溃疡等疾病，还有可能使胃发生癌变。胃不好，忌3物，胃可能一天比一天好忌3物剩菜剩...

泡发干香菇 首先准备好一个密封盒 和要泡发的干香菇 没错，就是家家都有的密封盒 这可是2分钟泡发干香菇的神器哦！ 干香菇冲洗一下，沥干~ 将用水冲洗过的干香菇放进密封盒 加入2勺白糖 （白糖促进液体渗透，快速泡发的法宝） ...

生命，有五要素：吃、喝、拉、撒、睡！ 而“吃”，排在了第一的位置；而古人也常说“民以食为天”。 可见，吃，在人的一生当中，占据了重要的位置！ 那么，吃什么，如何吃呢？今天我们就来了解一下。 自古以来，健康长寿者，“近3黑，远3白” 一、近3黑 1、黑木...

△荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。 △苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。 △芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。 △香菜具有发汗的作用，汗多的人不...