原料：螃蟹，花生，葱，姜，蒜，红辣椒，花椒调料：盐，料酒，淀粉，酱油，糖，醋宫保螃蟹的做法1、准备蒜，葱，花椒，红辣椒，姜，花生2、螃蟹洗净，掰开盖子3、去除内脏、肚脐，切成小块。4、切好后，放容量中，加入盐、料酒、少许的水淀粉腌制二十分钟。5、切好葱、姜...

人们常说鸡汤营养丰富、鸡汤有很多食疗功效……所以，鸡肉，常常成为诸多靓汤的主料，有的人甚至只喝汤，不吃鸡肉，认为鸡肉是渣滓。可实际上，这是个很大的误区，虽然鸡汤鲜美，但鸡汤里面并没有太多营养，营养几乎全在煲汤的鸡肉中。1.三高人群不宜大量喝鸡汤从营养学角度...

疫情在大家的努力之下总算得到了很好的控制。不过，防御工作还不能有丝毫的松懈。这段时间很多单位都复工了，而学校没开学，学生们都在家上网课。这段时间妈妈们不妨多给孩子做些增强免疫力的食物，增强体质身体好。这段时间我常买鳜鱼给家人吃。鳜鱼又叫桂鱼，鳌花鱼，肉食性...

最近天气越来越冷，家里的老人孩子就想吃点肉，现在猪肉牛肉都比较贵，只有鱼肉没有涨价，今天介绍给大家一个做鲤鱼的方法，和别的做法不一样，这种做法蒜香浓郁，吃起来特别清香，一点都不腻，平时大家都用什么烹饪方式？我们家比较常用的方式是清蒸，但是清蒸的味道太淡，孩...

鸡肉是大家经常吃的一道美味，相信很多人都是红烧或者炖汤之类的。今天教给大家一个新鲜的做法：用电饭锅清蒸，里面的佐料主要放蒜头。做法比较简单，而且做出来的汤汁味道非常鲜美，大家一定会喜欢的。 食材： 1、母土鸡一只 2、蒜头一小袋 3、盐适量 ...

鱼是我们平时最常见的食物之一，鱼肉，肉质细嫩鲜美，营养丰富，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼的做法也有很多种，有红烧的、有清蒸的、有炖汤的，等等。鱼汤的营养价值极高，是滋补神汤，我们常人应该每周吃一次鱼，尤其是孩子，多吃鱼，喝鱼汤有利于大脑发育，孩子也...

「老奶奶嫌浪费水，把孙子养的红龙清蒸了...悲剧阿！」这是脸书社团通霄人讚出来，前天发出的贴文，还po出清蒸红龙鱼的图文，引发网友热论留言讨论，有人说「吃不下去」、「这条清蒸鱼好贵喔」、「红龙不是都吃蟑螂吗？」、「吃的人眼泪配饭」、「这餐超过10万」、「奶...

材料 洋葱2颗、五花肉100公克、鸡胸肉100公克、虾仁8个、蛋白1份、胡椒粉少许、米酒少许、盐巴少许、奶油适量。 作法 1.洋葱去皮及头尾，将中间挖空至剩两层厚度的碗状备用。 2.五花肉、鸡胸肉、虾仁及取出的洋葱都切碎成泥，加入蛋白、胡椒粉、米酒、盐...

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 　　 鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治...

清蒸三文鱼做法和步骤 1洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面; 2锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可;调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄...

材料：鲈鱼1条，姜丝，小葱，红椒丝，盐，料酒，蒸鱼豉油，食用油。 做法 1. 鲈鱼清洗干净，在鱼身二面上均匀地划几刀。 2. 在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌10分钟。 3. 盘上铺少许姜丝，将鱼放在姜丝上，在鱼的每个刀口处及鱼肚里也放上少许姜丝。 ...

秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟...