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鱼汤怎么煮成奶白色？记住这4点 煮出的鱼汤又白又鲜(组图)
2019-03-01

鱼是我们平时最常见的食物之一，鱼肉，肉质细嫩鲜美，营养丰富，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼的做法也有很多种，有红烧的、有清蒸的、有炖汤的，等等。鱼汤的营养价值极高，是滋补神汤，我们常人应该每周吃一次鱼，尤其是孩子，多吃鱼，喝鱼汤有利于大脑发育，孩子也...

奶奶嫌浪费水 把10万元的红龙清蒸了 视频
2014-06-11

「老奶奶嫌浪费水，把孙子养的红龙清蒸了...悲剧阿！」这是脸书社团通霄人讚出来，前天发出的贴文，还po出清蒸红龙鱼的图文，引发网友热论留言讨论，有人说「吃不下去」、「这条清蒸鱼好贵喔」、「红龙不是都吃蟑螂吗？」、「吃的人眼泪配饭」、「这餐超过10万」、「奶...

清蒸洋葱镶肉(图)
2014-05-05

材料 洋葱2颗、五花肉100公克、鸡胸肉100公克、虾仁8个、蛋白1份、胡椒粉少许、米酒少许、盐巴少许、奶油适量。 作法 1.洋葱去皮及头尾，将中间挖空至剩两层厚度的碗状备用。 2.五花肉、鸡胸肉、虾仁及取出的洋葱都切碎成泥，加入蛋白、胡椒粉、米酒、盐...

各种鱼的做法大全(太全了，不转太可惜了)(组图)
2014-02-10

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 　　 鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治...

几个简单步骤教你清蒸三文鱼
2012-12-08

清蒸三文鱼做法和步骤 1洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面; 2锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可;调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄...

(图文)十分钟的营养鲜美---清蒸鲈鱼
2012-10-31

材料：鲈鱼1条，姜丝，小葱，红椒丝，盐，料酒，蒸鱼豉油，食用油。 做法 1. 鲈鱼清洗干净，在鱼身二面上均匀地划几刀。 2. 在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌10分钟。 3. 盘上铺少许姜丝，将鱼放在姜丝上，在鱼的每个刀口处及鱼肚里也放上少许姜丝。 ...

清蒸鱼七大秘决
2006-12-10

秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟...