腐乳，又被称为豆腐乳，是许多家庭中必备的调味小菜之一，豆腐乳是传统的美食。豆腐乳口感非常好，闻起来特别香，深受大众的喜欢。豆腐乳不仅能够作为调料，使烹饪的美食更加美味，而且本身就是一种美食，特别开胃和下饭，豆腐乳对身体还有一定的好处，但是有些流传说豆腐乳容...

说实话你是不是也听过不少关于味精的坏话，什么味精有毒、味精致癌、食用味精掉头发等等。总背负着害人精名号的味精表示你们真的误会我了那味精到底能不能吃？又该怎么吃呢？今天肉叔就跟您好好说说。味精前世今生味精是我们厨房最常见的一种调味品，在菜肴里放入一小勺，有提...

最近，出现了一种叫做茶烟的商品。听著名字，好像是茶和香烟的结合品，而厂家对于茶烟的宣传力度比较大，好像选择了茶烟就可以替代香烟，并且可以帮助戒烟。这些作用，茶烟真的可以做到吗？吸烟，有害健康，这是大众所熟知的常识注之一。香烟在燃烧过程中，会产生对于人体有害...

眼看着刚步入3月，对于南方人来说，再过一个月就是清明时节雨纷纷，到时候潮湿的天气可就令人苦恼了。而在这种环境下，黄曲霉素自然也会跑出来作威作福，它的生命力简直比雨后春笋还厉害，更可怕的是，它就是一个无孔不入的存在，有可能出现在你喜欢的食物上，你的衣柜、你的...

说到垃圾食品，我相信很多人都会说方便面。这句话从小就听得很大。方便面被认为是垃圾食品，很多人认为方便面含有很多添加剂，吃方便面会致癌，方便面真的是无法忍受吗？真正的垃圾食品被评价，最高的人可能还在吃，但方便面没有上榜。方便面可能是干净的食物接下来，让我们具...

专门为老年人设计的老人鞋也成为了老年人生活中依赖的重要老年产品之一。然而，广州市消委会、佛山市消委会共同发布了一个老人鞋测试报告。报告显示，在40款老人鞋中，有8款样品未能通过邻苯二甲酸酯项目测试，其中一款更超标高达302倍。防止摔倒等意外的老人鞋，却反而...

近期，看到不少朋友都在疯传这么个事儿—5月8日美国国家癌症研究所发布研究结果，已经找到了致癌原因—塑料接触热力，会释放高致癌性物质。所以说：（1）饮用热饮料不要用塑料杯；（2）不要用塑料容器盛装任何热的食物；（3）不要使用任何塑料器皿加热食物；说得有鼻子有...

本文指导医师：蔡建强中国医学科学院肿瘤医院副院长如果问你你家里最脏的地方是哪里？至少一半以上的人会回答马桶。其实，家里有一个地方比马桶需要引起注意，那就是——处理不当的厨房案板！案板上的细菌比厕所的马桶还要多得多！我们每天用案板切菜、生肉、水果，但里面滋生...

中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。每天适当喝几杯茶，是长寿茶、防癌茶，但如果喝法不对，可能就会变成致病茶、害命茶。我们今天要说的这个错误的喝法，很多人都有。郑重提醒，爱喝这个习惯百害而无一利。这2种茶，毁肾、伤胃还致癌！...

除了自己在家做饭不放味精以外，在外面吃饭，看到「绝不添加味精」的店家，也总会让人优先选择！印象中，味精就是不健康、化学物质、吃了口干舌燥、很毒会致癌等负面观感，可是味精真的这么不好吗？一点都吃不得吗？【味精到底是什么？】味精是食物中的一种麸胺酸钠（mono...

许多长辈为了不浪费食物，通常会将吃不完的菜放进冰箱，等隔天再加热继续吃，但日前艺人锦雯在脸书PO文表示，自己母亲吃了「隔夜菜中毒」住院，甚至差点引发败血症，让许多习惯吃剩菜、剩饭的长辈害怕不已。而肾脏科医师洪永祥也提醒大家，剩菜放置超过8小时，会产生亚硝酸...

腐乳，因地而异称为「豆腐乳」、「南乳」或「猫乳」。腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。那么，它对于健康有什么样的作用呢?很多人对腐乳不太了解，问它是不是腌制食品?常吃是否有利于健康?答案是腐乳作为...

咖啡，是早已风靡全球的一种饮品；在中国，喝咖啡也逐渐成为一种时尚。但是，随着对健康的关注不断升级，喝咖啡是否健康也成为人们经常讨论的话题。有人说咖啡有益健康，可以预防心血管疾病，还能抗癌；但也有人说咖啡不健康，咖啡因会让人上瘾，咖啡中还有致癌物丙烯醯胺。那...

筷子，是我们每天都会用到的物品，每一顿餐食都离不开它的身影。近期，市面上流传筷子使用不对或时间过长会致癌的说法，此言论一出，引起了众多人的关注和恐慌。那么，这到底是怎么回事？筷子为啥还和癌症扯上了关系？使用筷子该注意什么呢？今天，就带大家来了解一下！筷子致...

每天要喝八杯水、隔夜菜会致癌、豆浆鸡蛋不能一起吃……这些养生文章想必经常出现在你的家族群、朋友圈中，让不少人深信不疑。然而事实上，这些所谓的健康箴言都是充满了片面性的谎言，今天小编就带你破除谣言、走出误区、科学养生！案例李大叔某天吃完饭后，下午断断续续喝了...

不知道从什么时候起，打着纯天然旗号的黄卫生纸受到不少人的追捧。黄卫生纸真的比白卫生纸更安全、卫生吗？卫生纸到底是买白的还是黄的好？这就为大家揭开谜底！黄VS白卫生纸黄卫生纸为何能保持本色？纸的颜色受原材料的影响很大。白卫生纸大多数是由木纤维制成，而黄卫生纸...

随着审美的包容性，追求时尚的多样性，年轻人为了彰显青春时尚，经常染个发，换个色，已经很常见了。而中老年人为了显得年轻些，也会染染发，遮盖一下白发，更别提爱美的女性了，每到年前，不去烫个发，染个漂亮的颜色，觉得都不好意思出门。据调查，有90%的中老年人都染过...

夏天天气炎热，越来越多的人喜欢晚上喝点啤酒，消暑解渴。啤酒有液体面包之称，是夏日人们常用的饮品。啤酒的酒精度数低，很多人认为喝啤酒对身体没有害处，甚至有的人每天晚饭前喝一罐500ml的啤酒。那么长期喝啤酒对身体有害吗？喝啤酒对身体有害吗？对于啤酒与健康的问...

咖啡示意图。图／ingimage咖啡爱好两大族群不喝咖啡者将咖啡形容为黑色苦药，认为会让身体产生过敏、心悸而不敢喝；甚至产生睡眠障碍，过午不喝，这是最常听到的论调。咖啡爱好者又可分为二种：原味黑咖啡的忠实者，喜好的是热气中的香味弥漫，吸引人赶快享用一杯，唇...

小时候都常听说腌渍食品不要常吃，不然很容易会有罹患癌症的风险，所以妈妈只要看到有泡菜或者是外面便当上面的腌萝卜，都会叫小编不要吃下去直接放着别动，但近期韩国文化慢慢的宣传到台湾，难道韩国人吃这么多泡菜都没事吗？究竟腌渍食品是不是真的会致癌呢？科学人杂志：过...