随着现代社会竞争压力的不断增大，人们的工作节奏也不断加快。调查发现，近些年来，白发人群年轻化趋势日益明显。据不完全统计，脱发和白发者比前几年增长了30%左右，很多人被头发变白所困扰。那么，到底是什么原因让头发变白的呢？科学研究表明，导致头发变白的因素有...

对吃货们来说，基本没有一道美食会被落下的，几乎都被尝了个遍，其中具有迷人蓝紫色“身材”的蓝莓。不出人们的“手掌心”。你可别小瞧蓝莓这种浆果如此的小巧玲珑，这种小浆果却被营养学家们称为“超级水果，”可见所蕴含的营养素是多么惊人了吧。一起来看看这种小浆果能给...

春来发芽好时节！现在不冷不热的气温，再下点小雨，略微潮湿的天气，很容易让厨房的一些食材发芽。 很多人第一反应是：食物发芽不能吃了，容易引起中毒。那是不是所有的食物发芽以后都不能食用了？ No！ 发了芽的食物可分为有毒的、无害的、有益的三类，一张表看看各...

中国人吃得越来越“精”了！带来的后果就是B族维生素摄入量不断下降。 精加工“抛弃”了维B 从普通粉、标准粉，到特二粉，再到只用小麦的中心部位研磨出来的特一粉，在越来越精细的加工过程中，粮食中本身富含的B族维生素等被无情抛弃，最后几乎只剩下淀粉。 主食品...

羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。下面给大家推荐6种羊肉汤的做法，一起来学学吧。 羊肉汤的做法一（山东单县羊肉汤）： 汤的配料： ...

苹果是我们日常生活中常见的水果之一也是我们最喜爱的，可是大家并完全不知道苹果有哪些丰富的营养和功效！今天就为大家介绍下苹果的营养功效有哪些？苹果还有很多的吃法哦！ 一、苹果的营养价值与功效 每天吃苹果的8大好处： 1、减肥 1个不大不小的苹果只含60～...

受损的组织和器官会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。 只要营养充足，受损的器官通过细胞的不断“新陈代谢”和“自我修复”，经过一段时间，受损的组织和器官就会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。很多很多的疾病，都有机会彻底康复。 《未来医学的...

民众愈老愈注重养生，但坚持吃得少油、少盐、少糖，真的是对的吗？台湾国际生命科学会指出，老人味觉、嗅觉及牙口等感官系统会随年龄退化，导致食欲下降，过于清淡的食物，反而会让长辈没食欲，摄食量过低反而造成营养不足，养生不成，健康反而出了状况。生科会营养组召集人黄...

生活中，你或者家中长辈是否有过这样的体验：在一场大汗之后，浑身无力、疲乏；忽然手脚酸软无力，走不动路…… 你还以为这是疲劳惹的祸，休息一下就过去了？大错特错！这很有可能是“缺钾”的信号。 补钙、补锌、补维生素……很多人已经充分意识到它们的重要性。但有一...

我们每天都会摄入很多的食物，这些食物有着各自的营养元素，如果我们能搭配好这些食物，不仅美味，连营养元素也能翻倍！赶快一起看看吧~ 猪肉+大蒜 增加维生素吸收 “吃肉不加蒜，营养减一半”，猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定...

自古以来，中外营养学界，鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高，家长们，从宝宝开始添加荤类辅食开始，就可以喂宝宝食用鱼肉，那么，哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢？ 下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。参考下面的吃鱼方案，年轻的妈...

《纽约时报》选取了生活中常见的多种食物，通过对营养师和普通大众的调查发现，有些被公认为健康的食物，却被营养师归类于不健康食物。如能量条，普通公众都以为其为健康食物，但它其实只适合运动人士食用，减肥者如果食用只会越吃越肥。又如天然椰子油，并没有想像的那样有...

在健康饮食的角度上来讲，经常饮汤是非常健康并且科学的，不仅能够补充身体营养，有些药膳汤品还能够对一些疾病起到辅助治疗的效果。那么，究竟怎样煲汤才最科学呢？怎样才能煲出营养好汤呢？下面，我们就来给您介绍，煲汤时需要注意的九个事项，让您轻松煲出营养汤，健康...

近日韩国引发了一场泡菜危机，确切的说是泡菜的原料白菜价格上长引起的韩国泡菜危机。当此危机一出，引起了各方的关注!韩国泡菜原料上涨、韩民对国货的倾向、泡菜营养价值等一系列思考，那么单纯的考虑韩国泡菜对人体健康有何影响? 韩国泡菜危机引发健康深思 健康专家...

人知食物只饱腹，我言饮食胜药补 虽然不能说，食疗能让人不吃药，但是真正食疗绝对是一门学问。真正的食疗、饮食长寿是：吃的好、花的少、效率高。而不是“一个苹果治百病”、“生吃树皮治百病”这样的极端事件，也不是“越贵越好”的盲目消费。 在学术上这叫营养学，一...

健身爱好者应该更多地关心在健身训练中营养的摄入。不少朋友提问，是否需要服食什么特殊的补品？对于业余者来说，一日三餐只要不偏食，一般来说营养可以保证。 如果运动量较大，则应多增加些营养 蛋白质除了吃含有动物性蛋白质的食物外，还应多吃富于植物性蛋白质的豆制...

太平洋折翅蠊是唯一的一种胎生蟑螂，雌性会分泌一种蛋白质结晶，即「蟑螂奶」来餵养蟑螂幼虫。 大家都觉得蟑螂很噁心，但如果牠所产的「奶」很有营养你敢吃吗?近日印度一研究发现，由一种名为太平洋折翅蠊(Diploptera punctata)的蟑螂所产的「奶」...

大陆食品安全一直令人担忧，网络中的一篇文章爆光到餐馆里吃饭，有些菜是万万不能点的，一些大厨就爆料，有些菜厨师天天做但下馆子从来不点。我们来看看都有哪些？ 1、水煮鱼、水煮肉 水煮鱼、水煮肉（网络图片） 烹调水煮鱼往往需要大量的油，很多餐馆为了降低成本...

米糊是啥？米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量；各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用；谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。它的做法也非常简单，只...

你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。营养专家，帮你揪出偷走营养的“神秘大盗”。 果蔬全削皮 很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调，比如茄子皮、西葫芦皮、萝卜皮等。 事实上，蔬菜表皮中含有膳食纤维、维...