蒜是我们日常生活中常见的调味品，我们常常在拌一些凉菜，烧鱼等等的时候放一些蒜进去，这样可改善菜的香味，其具有许多营养价值与功效。 但是吃蒜的时候也有许多禁忌事项，这往往会被人忽略。 大蒜不能和什么一起吃？ 大蒜一般不要和补药一起吃。 大蒜忌地...

我们都知道水果要新鲜吃才营养，但是很多人都不知道有些水果煮熟吃效果更好。尤其是苹果，苹果煮熟后食用竟有这不为人知的效果，比生吃营养好太多。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。 ...

一日三餐最重要的就是早餐，早餐不但要吃饱吃好，更要营养全面均衡！但现在快节奏的生活方式，导致人们往往会忽略早餐的重要性，使得早餐的样式过于单一、过于凑合，其实这也是导致孩子不爱吃早餐的最重要的原因之一！ 一顿美味又营养的早餐，会让宝贝精力充沛一上午呦！...

别再用生水煮米饭了，简单小改变，白米饭更好吃，更健康！ 这并不是一个矫情的话题。米饭是我们国人的主食，吃好米饭，关系到每个人的营养和健康。 说起煮饭，现在大家都习惯了自来水+电饭锅的组合，彷佛这是天经地义的事情？ 其实，在没有自来水的时代，...

竹荪土鸡汤 用料 土鸡半只；竹荪5根；枸杞15颗；盐适量；料酒少许；姜几片 做法 将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅 水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块 砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料...

根据数据显示，中国是世界上肥胖人口最多的国家，约有9000万成年肥胖人口。但是我们的邻居日本，肥胖率仅为4%。是全世界肥胖率最低的发达国家。 同样都是东亚国家，饮食结构也并没有很大的差异，为什么日本人就更瘦呢？ 饮食清淡多样 和食（日本饮食）已...

早餐时喝上一杯，开启一整天的活力；晚上睡前再来一杯，助自己香甜如梦。作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康生活的一部分。牛奶虽好，喝起来也大有讲究。什么样的牛奶最好？选择牛奶时又该注重什么呢？ 问：什么才是好牛奶？ 如今，很多人都会选择每天饮用...

当咽喉、嘴角发炎，有多少人的第一反应是“快吃些消炎药”？ 其实，有一些食物能降低体内的慢性炎症反应，你大可不必把自己变成“药罐子”。而有一些食物则是炎症的帮凶，还是离它们远些为好。《生命时报》邀请权威营养专家，为你揭秘“抗炎食物红黑榜”。 受访专...

鸡蛋的营养价值丰富，老少皆宜，做法灵活多变。在鸡蛋中加入以下几种食物，鸡蛋的营养可加倍！ .hzh {display: none; } 　　1、鸡蛋中加黄酒 　　功效：美容养颜、缓解痛经 　　黄酒煮鸡蛋具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤...

图片仅是示意 塑化剂主要包括邻苯二甲酸酯类、对羟基苯甲酸酯类、以及酚类等，属于环境荷尔蒙的一种，环境荷尔蒙会干扰人体内分泌的正常运作，因此又被称为内分泌干扰物(endocrine disrupting chemicals, EDCs)。一旦体内累积...

在中国的好多地方，人们吃早餐的时候都会配上一碗稀粥，还有平时大鱼大肉吃腻了，喝上一碗清淡的白粥是很不错的选择。提起煮粥相信大家都会煮，但大家在煮之前都忘记了一个步骤，煮粥时，万万不可直接下米煮，多加这1个步骤，熬好的粥更棉滑顺口，下面煮一碗白粥为例，给大...

于种种原因我们可能会吃隔夜食物，但是有些食物吃了会对我们的身体有害，所以我们一定要知道哪些食物不能隔夜吃。 哪些食物不能隔夜吃 蘑菇 一般放了很长时间的蘑菇会产生亚硝酸盐，这种物质会致癌，所以不能食用。 茶 茶不能喝相信这一点大家都知道吧，茶如果放置的...

菠菜是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜，而且是一种营养价值很高的蔬菜，菠菜本身含有很多维生素，多吃菠菜对自己身体的健康有好处，那么菠菜和虾可以一起吃吗？菠菜不能和什么一起吃？感兴趣的朋友们就一起来看看吧。 菠菜和虾可以一起吃吗？ 菠菜和虾可以一块吃，原因...

大家都知道人参和鸡汤都是很补的食物，如果他们两个加在一起食用，那么对我们的健康无疑是更好的，那么多喝人参鸡汤对我们的身体都有哪些好处呢？...... 人参原产于东北，它是大家所熟知的具有丰富的营养价值和功效的药物，特别是对身体虚弱，老年人补身子有很大的帮...

一般人常忽略了大脑其实也需要不断补充能量，才能让头部以下的身体运作顺畅。 大脑的食物──你的大脑也会饿 人类的大脑是宇宙间最复杂的机器，大脑的重量大约只有体重的二％左右，但它平日所需消耗的能量却超过将近人体总能量的二十％。一般人常忽略了大脑其实也需要不...

鸡汤是大补的汤品，很多人都通过鸡汤来补身体所需要的营养，在孕妇坐月子期间极为常用。鸡汤有很多的功效与作用，人们只有了解清楚，才能更好的补充营养。不过并非所有的人都适合食用鸡汤，有些患病人群是不适合喝鸡汤的。 鸡汤有哪些功效与作用？ 1、温中益气 很多人...

指甲测定一个人的健康情况，这是不唯心的。一个人必须营养好，指甲才能正常生长，否则就会出现一些异常的现象，医生们往往能以此诊断出重要的疾病。下面介绍几种指甲反常的现象： 1.杵状膨大：指甲显著地向上拱起，而且围绕手指变曲。指甲杵状膨大可能表示患有气肿、结构...

豆腐乳又称为腐乳，它是中国流传上千年的传统民间的美食之一，它的口感是极其良好，营养价值丰富的一种食物，闻起来会有股臭味，但是，深受中国的老百姓以及东南亚地区的人的喜爱，是一道美味佳肴。那么豆腐乳对身体还会有害吗？ 首先看下豆腐乳的营养成分，在我国的腐乳...

酸酸甜甜的奇异果（又名猕猴桃），是大名鼎鼎的护心水果。它富含维生素C、E、多酚和膳食纤维，还能预防心血管疾病。 奇异果原产于中国，1904年，一位纽西兰女教师将奇异果带回家乡种植，使奇异果逐渐风行于纽西兰。正巧它灰褐色、长满绒毛的外型和新西兰的国鸟...

第一个做法来自墨西哥厨师&美食家Roberto Santibanez，按他的做法，牛油果不仅是酱汁，也可以直接当成美味的沙拉。第二个做法来自纽约ABC Kitchen，主厨Jean-Georges Vongerichten是米其林三星大厨。家里有烤箱的...