每天家里的垃圾桶总会很快就装满一袋子，且大多数来自食物，老公经常说：人类真是制造垃圾的机器。不管是出于一直的习惯，还是因为影响了口感，我们总会保留一部分被我们当作保健营养吃掉，扔掉一部分被定性成了垃圾。可是那真的都是垃圾吗？还是有一些是营养非常丰富...

或许对烹调行家来说，“一鸡四吃”并没什么了不起。但是，怎样“一鸡四吃”能更好发挥鸡的营养和鲜美，同时避免脂肪过高的弊端呢？就让营养学家来教教大伙儿吧。一吃烤翅烤腿。首先将整鸡沿关节和骨缝卸下各个部位，放进砂锅中。加入适量姜、香叶、花椒等香料，熟了之后放少量...

　　美国《女性健康》杂志报道，美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。 　　菠菜：1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%...

岁月静静地流逝。当第一道皱纹悄悄爬上你的额头时，你才惊觉：难道衰老就要来了？那么，让我告诉你7种最有效的抗衰老营养品，这可是科学家的研究成果。 1、omega3脂肪酸它对神经及心血管系统的健康极为重要，能提高认知能力，降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的最...

糖、脂肪及油炸食物究竟是不是绝对的营养禁忌?这些食物吃起来要有底线，但却不是完全不吃。美国“烹调之光”网站最 新载文，刊登10大营养误传的真相。误传1：吃糖总是不利健康事实：食糖是厨房必备之物，在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等“自然甜味剂”其实是精制糖...

不是所有的“营养禁忌”都是真实的，要擦亮眼睛哦！　　“神话”1、吃碳水化合物会让人长胖　　实话实说：适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量，长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。　　“神话”2、每天喝2升水　　实话实说：你需要补充每天从呼吸...

加拿大麦克马斯特大学运动机能系的一个研究小组发现，在帮助人体肌肉生长方面牛奶蛋白质的作用要比大豆蛋白质大许多。研究报告发表在最新出版的《全美临床营养学》杂志上。 　　研究人员比较了一组青年男性的相关指标。运动后，他们分别摄入等量的牛奶蛋白质或豆浆蛋白...

口袋空空的小白领喜欢充大佬，摆出有钱人的嘴脸；而一些明明卡片涨暴钱包的准金领，却是一副不招人待见的蓝领模样。假设某日，你沦落到每毛钱都恨不得掰两半儿花的地步，当然了塞满新鲜鱼肉蔬果的高级超市不再对你敞开，低脂高纤的健康食品也舍你而去，你只好靠泡面饼干度日...

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？营养学家们为《生命时报》记者道出了个中缘由。　　发涩的食物。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，未熟的柿子、紫...

专家介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥(减肥食品)、健美有一定的作用。 红薯怎么吃更营养？一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮...

男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的7种维生素和矿物质对男人尤为重要。维生素A(VITAMINA)研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄人里为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生...

健康的继续是营养，营养的继续是生命。不论男女老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的食物。现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分后，可概括七大营养...

　　休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却“千金难求”，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。 　　西梅是近年来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属欧...

美国《预防》杂志推荐，多吃原味食物、点菜适可而止等高品质的生活是每个人的追求，在饮食方面，单纯的吃饱、吃好已经不是唯一的标准，吃得健康、吃得营养变得越来越重要。为此，美国《预防》杂志与我们一起分享了两位营养学家的饮食忠告...

虽然我们知道为了身体健康应该膳食平衡，应该营养适量，可究竟身体最需要什么你知道么?1、叶酸　400微克/日最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片　　2、维他命B　61.5毫克/日最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆3、维他命C　75毫...

美发以内养为主，注意休息、合理饮食是美发的先决条件。平日可内服维生素B6，少吃油性大及刺激性的食物。要选用合适的洗发液和护发素，判断的标准是用后 2天内不出油，不掉过多头发，洗完后滑、顺、亮、易梳理。洗后发质不细弱、没有残留物、不黏、不过滑，而且感到有...

无论你是初生牛犊的20岁，还是自我感觉良好的30岁，或者需要可持续发展的40 岁。男人天生要滋补，天生对能量的需求比女人高。男人需要摄入大量的高营养食物：蛋白质、脂肪和糖分，同时要注意保持这些营养成分的比例：糖分55%，蛋白质15%，脂肪30%。然而，光注...

　　你每天吸收的营养有30%都来自油，特别是男人。那显然，选对油对男人很重要！　　大豆油　　大豆油是亚洲人最喜欢的食用油，含有非常丰富的维生素D和维生素E，以及抗衰老的不饱和脂肪酸。经常食用大豆油能增强免疫力，同时有助于保护心血管系统健康。但正...

无论你是初生牛犊的20岁，还是自我感觉良好的30岁，或者需要可持续发展的40 岁。男人天生要滋补，天生对能量的需求比女人高。男人需要摄入大量的高营养食物：蛋白质、脂肪和糖分，同时要注意保持这些营养成分的比例：糖分55%，蛋白质15%，脂肪30%。然而，光注...

　　我国历来就有“医食同源”的说法，在野菜的身上体现得更为明显。野菜中含有多种生物活性成分。其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤;黄酮则能抵制自由基对细胞的损害。 　　善心血管功能的作用。以下10种野菜都是我们平时常见的，在市场上也可以...