日常生活中，我们经常可以听到许多食物被“嫌弃”的声音，如蛋黄含大量胆固醇，会危害心脏;豆渣口感差、没营养等。但这些都是误解，实际上，这些食物不仅对身体无害，还富含人体所需的各种营养。接下来，就和大家讲一讲那些被“误解”的好食物! 俗话说“民以食为天”，由...

与酱油和醋等调味品相比，蚝油出现在餐桌上的几率并不高。它虽然被称为“油”，其实并不是油。它主要是以生蚝为原料，煮熟之后取汁浓缩再加上辅料调制而成的。 蚝油不但味道鲜美，营养还特别丰富，包括蛋白质、有机酸、碘、钙等，而其中的氨基酸种类更多达十几种，所以蚝...

现代白领工作强度大、长期处于高压状态，而饮食又往往跟不上，所以很容易因为营养摄取不足而导致各种健康状况。你的身体缺营养了吗?下面这些身体小信号，都在告诉你，要及时补充营养了! 多数白领往往忽视了营养饮食的重要性，饱一餐饿一餐、零食水果当主食等现象十分常...

白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。 白菜是我国的原产菜有7000年栽培历史 白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年～7000...

营养均衡，为健康做“加法” 合理膳食是健康的基础。各种身体必需的营养素，一个都不能少，做到营养平衡，健康才有保障。 加法一：荤素、粗细搭配 为了摄取足够丰富的营养，我们必须吃丰富多样的食物。 国人习惯以谷类为主食，在此基础上，可适当添加粗粮，如杂粮饭或...

现代医学认为肝脏是人体中最大的消化腺，也是人体新陈代谢最旺盛的器官，还具有解毒、免疫、造血的功能，就像是个巨大的“化工厂”。而中医认为肝主疏泄、肝藏血，春季易使肝旺，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务。现恰为春季，正是养肝好时节。 要保...

男人的夏季饮品是什么，当然是啤酒!冰凉的啤酒出现在大大小小的场合上，除却口感上的清爽，它还有一些营养功效，你清楚么! 适量饮啤酒的好处： 一是纯天然。 啤酒是由天然原料制成，是可靠的纯天然食品。 二是利尿。 啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的...

配料： 卷心菜半个土豆1个牛腩250克番茄2个洋葱(小)1个水6碗。 调味料： 番茄酱5～6汤匙、奶油50克、面粉30克、油2汤匙、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖各适量。 做法： 1.牛肉洗净，切块;锅里放入6碗冷水，下牛肉，武火煮沸，撇去浮沫，转小火煲一...

　　1、牛奶越浓越好　　有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚...

你知道吗?营养可以治病，多久治愈？大约6个月。这对我国人来说还是一个非常陌生的概念。几乎所有的人都可能认为疾病只有用药物去治疗，营养怎么可能被用来治病呢？ 一，营养是生命的源泉 那让我们来看这样一个事实：如果一个健康的人7—10天不吃任何食物，你...

现代科学证实，适当吃肉可以获取丰富的蛋白质、B族维生素，还有铁、锌等人体必需的营养素。虽然人们天天吃肉，但很多人并不真的懂吃肉。其实，每种肉类都有自己的最佳营养搭配食物，如果在烹饪的时候适当加以调配，就可以让营养功能翻倍增长。猪肉配栗子补脑营养特点：同等重...

水果应该怎么吃?有的人喜欢削皮吃，有的喜欢洗干净直接吃，这些吃法你都尝试过，现在不如来试试煮着吃吧，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养。　　1，川贝冰糖蒸梨-止咳化痰润肺蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食...

花生是常见的坚果类食品，富含着丰富的脂肪和蛋白质，经常吃花生能偶健脾养胃，滋润皮肤，能提高儿童智力，促进脑细胞发育，增强大脑记忆功能，并能有效地防止人体过早衰老，具有极强的抗老化作用。 花生的营养价值： 花生可以说是全世界公认的健康食品，含有各种人体...

藕 《本草纲目》称藕为“灵根”，常常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温，能促进食欲...

1、白菜根 味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。它也同时富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。 2、菠菜根 含铁、...

绿色蔬菜一直以来都被誉为最健康的食物，但其实颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也营养丰富。这类食物的颜色来源于花青素和植物色素，可能有助于降低患糖尿病、心脏病和癌症的风险。事实上，“黑色食物因其高色素含量，比浅色食物含有更多的抗氧化剂”，康奈尔大学(纽约州，伊...

网络撷图 如今，人们越来越注重保健，为了补充营养，一些人不惜花重金买各种名贵保健品食用。其实，人体所需要的很多营养素就在我们身边，它们既不昂贵，也不稀缺，只需我们信手拈来。 叶酸 每人每日应补充叶酸400微克。叶酸的最佳来源存在于芦笋、甜菜、花椰菜、强...

核心提示：其实生活中有很多食物功效可与“人参”相媲美，如水中人参泥鳅、果蔬人参胡萝卜等。 我们知道，人参是深受人们喜爱的补品之一，具有很好的保健养生功效，人参价值贵，使人望而却步。然而你知道吗?其实生活中有很多食物功效可与“人参”相媲美，如水中人参泥鳅...

虽然随着医学科技的不断进步，当代人的平均寿命整体延长了不少。但是猝死情况的发生却越来越趋于年轻化。不少人四五十岁就早早结束了生命，究其原因，是在养生方面没有重视，导致过劳、体酸等亚健康状态。 尤其男士们步入社会之后就将重心放在工作上，往往疏于保养自己的...

在北方生活过的人都知道，北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米粥也是体虚的老人、病人最好的滋补品。为什么呢？ 小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经;《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米粥首先对脾胃非...