健康导读：在冬季，鱼是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。吃鱼的人多聪明，这个说法在中国由来已久，但是你吃鱼的方法对吗？有人喜欢吃鱼头，有人喜欢吃鱼肉……看你吃鱼先吃哪，就知道你吃鱼的方法对不对啦！　　一、吃营养：鱼肉、鱼脑　　【鱼肉】　　鱼...

(网络图片) 白萝卜的5个好搭档 ·白萝卜+鲫鱼： 白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。 推荐食谱 白萝卜鲫鱼汤 原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)...

有人喜欢吃鱼头，有人喜欢吃鱼肉，有人善用鱼鳞烹调……都说鱼的全身蕴含着不同的营养，每个人的营养需求不同，你知道那部分是你最需要的吗?让我们一起来看看鱼的不同部位都有什么样的营养价值吧! 你知道含碘高的食物有哪些吗?接下来爱美网您介绍一款人间美味——鱼。...

西红柿炒鸡蛋第1大窍门：通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。请关注...

提示：吃奶酪会让人发胖吗?奶酪好还是牛奶好?奶酪含有哪些营养素?奶酪也能补钙吗? ______________________________________________________________________________________...

作者安德烈说起肥胖症或消瘦症，很少说及75岁以上的老人。但现在已是一个很现实的问题。专家指出，在这个年龄阶段，甚至再提前一点，太胖或者太瘦都意味着不健康。或者说一个人正在不健康地老化。刚刚在法国流行病周刊BEH公布的一项调查显示，老年人丧失自主能力与肥胖症...

减肥，早餐很重要，这已经是众人皆知的小秘密。但是在漫漫的瘦身征程上，大多数人总是倾向于理论与实践脱节，我们知道什么好什么不好，知道什么该吃什么不该吃，还知道运动有利于减掉小赘肉……但是我们常常有各种各样的理由，放松警惕或者纵容自己。但是，不吃早餐，不仅...

(网络图片) 1、富含维生素A的食物 如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等。维生素A能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。 2、富含维生素B2的食物 如动物肝脏、蛋黄、奶油、山野菜。维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，...

今天“环球时报”转载中国新闻周刊文章【国家领导人高寿秘密：每日25种食物 注重粗粮】：近日，中央领导御用营养保健专家透露，我国领导人平均寿命一直居世界前列的秘诀是：每天吃够25种食物，讲究少食多餐的原则，使营养均衡。上午十点左右和下午三点左右会补充一些零食，比如银耳莲子羹，或几粒坚果。

将红薯叶洗净，茎和叶分开。茎切成段，叶撕成小片，备用。将豆干切成丝，红椒切成丝备用。小电饭锅里放植物油、姜，待姜出了姜味，放入红薯茎，翻炒几下后放入豆干，继续翻炒，待红薯茎变了颜色，放入盐、少许酱油，放入红椒、红薯叶，继续搅拌片刻，盛出。这款菜特别适合...

不少专家学者认为，巴马人之所以长寿，除地理气候等因素，或与当地贫瘠有关，长寿老人多有不同程度营养不足，即医学上的“饥饿疗法”。百岁老人们青年时均有饥饿史，老年后饮食节制，日食二至三餐，素食为主，每日两粥一饭，自然处于限食状态。 上海同济医院博士舒晓亮指，...

有些食物总是让人欲罢不能，它们一方面口感酥脆、香味袭人，叫人无法抵御;另一方面又对身体暗藏危害，是含有亚硝酸盐、高油脂等有害物质的大户。1、葱油饼做张葱油饼，必须掺很多油，再加上要用油煎，油脂往往严重超标。台北马偕医院营养师赵强说，1/4张葱油饼就含有50...

中国是个“肝病大国”，调查显示，每12个中国人里，就有一个人有肝病。在我们身边，近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。 常给肝脏补充这七种营养 “要想护好肝，必...

鸡蛋富含多种营养成分，一直被认为是物美价廉的滋补佳品。近年来，国内外医学专家对鸡蛋的营养价值和保健功能做了深入研究，有了如下新认识： 防治动脉粥样硬化。美国科学家做过这样的试验：将高胆固醇血症患者分成两组，其中一组人在正常饮食条件下，每天吃一个蛋黄;另一...

比起身高和体重，孩子脑发育是否健康是家长们更为看重的东西。因为它不光是“聪明”的保障，也是孩子良好行为、学习、心理健康的重要基础。 小时候是大脑发育的关键时期，3岁前，神经元快速分化过程基本完成;4岁，完成神经纤维的髓鞘化;8岁，已经接近成人脑重，神经...

除了遗传因素、基因突变和环境因素以外，癌症的发病还和人的日常饮食习惯也有密切的关系，不过这已经不是什么新闻了。以前我们大多数都是介绍一些可以抗癌的食物，这次则是根据营养物质来进行分类。看看人体如果缺少哪种营养物质，会有致癌的可能。 网络撷图 缺乏β-胡...

在所有的蔬菜中，绿叶蔬菜是营养全能的冠军。在这绿色的夏日——蔬菜种类最全面的季节，让我们来一一盘点这些绿油油的冠军吧。在所有的蔬菜中，我们最近常看见的以及最经常食用的便是绿叶蔬菜了，如菠菜、小白菜、芹菜……蔬菜是我们营养的重要来源。我们知道蔬菜有营养和，但...

中国是个肝病大国，调查显示，每12个中国人里，就有一个人有肝病。在我们身边，近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。常给肝脏补充这七种营养要想护好肝，必须知道肝脏最想...

抗生素：你需要更多益菌 　　为什么：当你杀掉坏菌时，抗生素也杀掉你消化和泌尿系统中的好菌，让你处于胃涨气、尿道感染的危险;最理想的方式是当你开始使用抗生素时，就开始用益菌重建你的消化系统。 　　多少量：最少1000万只活菌。 　　从哪里摄取：每天吃一杯优格或吃一颗乳酸菌的补充剂。

除了遗传因素、基因突变和环境因素以外，癌症的发病还和人的日常饮食习惯也有密切的关系，不过这已经不是什么新闻了。以前我们大多数都是介绍一些可以抗癌的食物，这次则是根据营养物质来进行分类。看看人体如果缺少哪种营养物质，会有致癌的可能。 1、缺乏β-胡萝卜素...