蛋白质是一种非常重要的营养素，我们的身体需要它来建立和修复肌肉，因此蛋白质是人体骨骼和肌肉的重要组成部分。蛋白质并不是只能从肉类、海鲜、豆类、豆腐、酸奶、奶酪、坚果和鸡蛋中才能获得的。虽然这些都是最好的食物来源，但水果和蔬菜中也含有少量的蛋白质。根据美国国...

当我们逐渐衰老的时候，身体的各个部分也会逐渐衰老，尤其是血管，它是所有器官中最先衰老的器官，也是最容易被人们忽视的器官。很多人们血管出现了许多疾病，这主要与血管的衰老有关，当我们逐渐衰老的时候，血管会逐渐变硬，失去弹性，血液的流动速率也会随之降低，这就导致...

膳食纤维作为第7营养素，对人体健康非常重要。其有辅助减肥，降低血糖水平和改善便秘的作用。膳食纤维具有以下益处：1、降低胆固醇水平。在消化道内帮助减少人体对胆固醇、脂肪的吸收，辅助减重。高纤维的水果和蔬菜等食物的能量相对较低。另外，膳食纤维的存在会减慢胃的消...

但真的有食物抗癌吗？今天研究说防癌、明天实验说抗癌，到底是真是假，如何分辨，今天我们就来看一看～美国癌症研究院曾把食物防癌的证据分为3大类，分别代表不同的证据力度：基于这种证据分类，其官网推荐了一些常见食物。每天把它们组合着吃，就很可能起到让癌症远离你：N...

我们常听说十人九胃这句话，意思是指患胃病的人数太多，可能十个人当中就有九个人会有胃部不适的现象。我们吃进去的所有食物都得通过胃来进行消化，所以胃病的发生和饮食脱不了关系。想要预防胃病当然也得从进餐角度方面来考虑，只有把好饮食关，才能好好保护我们的胃。有些食...

对于糖尿病患者来说，饮食控制非常重要，凡是能够使血糖快速升高的食物，或糖分、脂肪含量较高的食物都要少吃或不吃。那糖尿病患者到底吃什么好呢？美国《读者文摘》（Reader's Digest）杂志近日文章中列举了10种糖尿病患者最佳食品，它们能够帮助患...

在日常生活当中，有不少人会出现高血糖的现象。高血糖指的是体内的血糖值高于正常值的一种现象。如果只是偶尔出现，一般与食用一些食物有关。如果持续性的血糖过高，那么则是因为体内的胰岛素发生变化导致的。当体内血糖值持续升高的时候，患者会出现很明显的症状反应，严重的...

相信很多人都知道吃蔬菜对身体是非常有益的，各种各样的蔬菜为我们提供丰富的营养物质，蔬菜中大都含有膳食纤维，纤维多糖以及多种维生素和微量元素，经常吃蔬菜可以保证营养摄入均衡，身体才更加健康。但是吃蔬菜也是有讲究的，有些蔬菜洗洗可以直接吃或者直接炒熟了吃，而有...

临床数据显示，青壮年时期的男性中，约有35%的人患有不同程度的前列腺炎。50岁以上的男性中，前列腺疾病的发病率高达60%以上，还有80%以上的男性长期受前列腺增生的困扰。这里给大家推荐一种重要的营养素——番茄里的番茄红素。不仅是前列腺有问题的男性需要多吃，...

西兰花怎么洗才干净呢?不少人发现，西兰花看似很干净，其实里面藏着很多小虫和灰尘，如果要彻底清洗干净，必须费很大的功夫。怎样才能快速洗干净西兰花呢?其实最好的方法就是先用盐水浸泡。下面详细告诉大家西兰花怎么洗干净。 很多人买了西兰花后，回家清洗的...

西兰花以其丰富的营养在西方国家被老百姓称作〝天赐的良药〞和〝穷人的医生〞，从这两个称呼足以看出大家对西兰花的喜爱和它“高大上”的营养。我们平常讲西兰花吃之前用开水焯一下，颜色会变得翠绿鲜亮，比以前更好看。可是，有时候西兰花焯水会得不偿失，反而造成一些营...

中国拥有世界上污染最严重的问题,并仍持续地恶化于它的快速工业化进程之中。它的污染很大程度上源于煤炭开采和发电，但也有无数的其它毒素来源。这个雾霾王国中的空气与水污染动摇了一切日常清洁食用蔬菜的基础源头，最坏的长期毒性物质会潜伏于土壤，被人们不经意地悄悄...

　西兰花 　　有人把西兰花比作“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，...

导语：西兰花菜营养丰富，脆嫩爽口，风味鲜美的口感，不愧为蔬菜中的精品，西兰花的抗癌作用更是凸显出其养生功效。下面爱美网就来为你介绍西兰花的营养价值与养生功效，教你怎样吃更健康美味！西兰花又叫花椰菜、花菜有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青菜花性凉、味甘；可补肾...