如果记忆力下降，总是丢三落四，爱忘事，不妨多吃点蘑菇，有提高记忆力的功效。新加坡国立大学的学者收集了663名居住在新加坡，60岁以上的中国老人，自2011年到2017年共6年的饮食数据，结果发现，每周食用2份以上蘑菇的人，患认知障碍的概率降低约50%。该研...

菌类中，香菇是人们常吃的，老少都喜欢吃的食材，香菇自带香气，有时候做好了，吃起来比肉还要香，最近发现香菇比较便宜，从前段时间十几块钱一斤，降到了八块钱左右，正好家里孩子特别喜欢吃，每天都买一些新鲜的，天天做的吃，可以炒、可以煮，香菇的做法有很多，每一种孩子...

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道酸辣汤的做法。昨天儿子开学，我和老公专门去送孩子去学校，毕竟孩子第一次进入大学校门，所以作为家长去送送孩子，也是应该的。他的学校离我们也不远，来去用了一天时间。回来的时候，也许是因...

秋天碰到它多买两斤，是菜更是药，养胃还不贵，每天吃点身体好。它就是香菇，香菇肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富，也是我国著名的药用菌，是一种药食同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。其中有多种维生素和蛋...

随着生活水平的提高，有一部分人不仅先富了起来，也先胖了起来。众所周知，肥胖是一些疾病的根源之一，肥胖增加了身体的负担，也影响了健康。脂肪肝，就是一种和肥胖有很多关联的疾病。当然，也有其他一些原因会导致脂肪肝，如过度饮酒、糖尿病、药物损伤、营养不良等。得了脂...

鲜肉灌汤包馅原材料：鲜肉（前后腿）1斤猪大骨（1.25两）调味料：盐9克，鸡精12克，糖10克，味精3.75克，十三香0.6克，五香粉0.4克，大葱31.25克，生姜25克，酱油10克，芝麻油5克，水0.6斤制作过程：（1）鲜肉打成肉泥（2）猪大骨加入水用...

芋头和香菇充分吸收了鸡翅的香味，芋头绵软，香菇醇厚，鸡翅嫩滑。原来芋头不光蒸熟配糖吃，和鸡翅也很配哦！芋头不光好吃，它的功效也不可小瞧啊。1、芋头属于硷性食物，能中和身体里积存的酸性物质，从而起到调整酸硷平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用。还可以用来防止胃...

今日，立秋。人，只有经历过春天的发芽，经历过夏天的浇灌，才能等来秋天的收获，秋天的赞许。话说，天凉好个秋，进补不用愁。立秋，夏秋之交的重要时刻，自然界从生长转向收藏。因此，做好立秋时节的保健养生，尤其是要多重视滋肾润肺，将有利于顺利过渡至秋季，保证正气充足...

400多年前，中国的香菇栽培技术传入日本，从此香菇被奉为灵丹妙药，在日本上流社会流行。日本人的平均寿命是全世界最长的，达到87.6岁，长寿的重要因素之一被医药学家证明是每天都吃香菇，日本人把香菇称做植物性食物的顶峰之作。香菇里最值钱的营养在它的菌盖上。香菇...

看到食物能抑制癌症感觉不可思议吧？觉得没有什么科学性？但美国癌症研究所出具的《全球饮食与癌症研究报告》给了一些相关的建议。美癌所作为癌症预防研究和教育的全球领导者，表达了没有一种食物可以单独保护你免受癌症侵害这样的观点。也通过各类研究表明，富含各种蔬菜，水...

在我国的美食中，有很多食物可以用醋泡过后食用，这些醋泡食物不仅美味还具有意想不到的保健养生作用。不过，需要提醒大家，并不是所有食物都可以用醋泡哦。今天，就来一起认识认识哪些食物可以用醋泡吧～1醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-...

都别争了，炖鸡汤这样做才最好喝，营养均衡增强免疫力，怎么喝都不够！鸡汤是任何季节都适合的最佳汤类，操作起来简单好做，最好是选择土鸡、香菇和红枣。Advertisements红枣补气血、养颜、提高免疫力，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提...

导读：对于无肉不欢的人来说，没有肉做出来的菜是称不上是菜肴的，也是不合胃口的，且没有蛋奶做出来的食品也是不完美的、不好吃的。事实是这样吗？下面为你盘点20款超级美食，无肉无蛋无奶做出来的美味！一、毛豆子炒冬瓜原料：冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末。做法：1、...

前一阵子，人们戴口罩后反而不感冒了，引起了网友们的热议。难道只是口罩起作用了吗？面对传染性疾病、呼吸道疾病高发的季节，戴口罩做好自身防护确实很重要，同时人们也重视了营养均衡、在家做运动等。这些方式都为提高机体免疫力、预防疾病起到了关键作用。其中更为建议的是...

当我们上了年纪后，身体的一些功能会出现降低的情况，所以也就更容易出现一些疾病，特别是对于一些心血管类疾病更是频繁多见，对我们日常的生命健康可以说是一个巨大的潜在隐患。例如前不不久小区楼下的李大姐就是如此，因为突发性的心肌梗塞随后被送往医院进行抢救，所以说对...

近年来，我们周围越来越多的人患有痛风。大多数人认为痛风是由饮酒引起的。的确，经常饮酒会逐渐增加人体内的嘌呤含量，痛风会慢慢发作。但其实，痛风的真正病因，不是喝酒，而是摄入嘌呤物质较多，如果长期摄入过多的嘌呤物质，那么痛风就远离不了你了。因此，在日常生活中，...

山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。今天国医大师健康给大家介绍的这些菜，看似不起眼，却被老祖宗称为长寿菜、救命菜，而且价格不贵。2020年，一定要吃全啦~海带利血脂海带营养丰富，富...

有些食物能够诱发癌症的发生，比如长期进食腌制和烟熏的食物，长期进食油炸食物，长期进食辛辣刺激性食物，像食管癌，胃癌，肝癌，胰腺癌，大肠癌，都与不健康的饮食习惯有关。然而有致癌食物不同的是，长期进食以下九种食物，则有助于预防恶性肿瘤。第一，红薯，在抗癌的食物...

台湾市场充斥着很多大陆劣质香菇，贴有台、日、韩标签，洗产地绕道入台低价出售，挤压了台湾本土香菇的市场份额，也增加了食品安全风险。台湾市场充斥着很多来自大陆的劣质香菇，贴有台、日、韩标签，洗产地绕道入台低价出售，挤压了台湾本土香菇的市场份额，也增加了食品安全...

香菇、杏鲍菇等菇类的农药如何清洗去除？ 编者按：很多人认为香菇、杏鲍菇、金针菇等菇类不含农药，不需要认真清洗。其实，菇类在种植时还是会使用农药的。台大农业化学系教授颜瑞泓教你正确清洗菇类的方法，香菇、洋菇、黑木耳，以及草菇、白木耳、金针菇、巴西蘑菇...