一说三文鱼，大家都知晓它的DHA含量很高，不光口感美味营养价值还很高，尤其对于正在成长发育的儿童而言，补充DHA有助于视网膜发育，以及脑细胞发育；对于老年人而言，还能够为脑细胞补充营养，延缓大脑衰老，提高记忆力与反应力。可经大家反映，虽然野生三文鱼营养价值高，可就是价格太贵了，不...

最近，日本核污水排海事件频繁登上热搜，大家对这件事也是特别关心，也很担心以后还能不能安心的吃鱼了。家长们更是担心，毕竟富含脂肪的海鱼是DHA的重要来源，对孩子的视力和大脑发育至关重要。当然海鱼万一有安全问题，不考虑孩子，咱们大人也会挺郁闷的，不但影响咱们解馋，也影响咱们获得DHA...

最近，日本核污水排海事件频繁登上热搜，大家对这件事也是特别关心，也很担心以后还能不能安心的吃鱼了。家长们更是担心，毕竟富含脂肪的海鱼是DHA的重要来源，对孩子的视力和大脑发育至关重要。当然海鱼万一有安全问题，不考虑孩子，咱们大人也会挺郁闷的，不但影响咱们解馋，也影响咱们获得DHA...

图片来自网络欧米伽3(ω-3)不饱和脂肪酸什么是ω-3不饱和脂肪酸？它是一大类由碳、氢原子相互连结而成的中长链脂肪酸，因其间带有3-6个不饱和键（即双键），故被称为不饱和脂肪酸，因其第一个不饱和键位于甲基一端的第3碳原子上，故名(ω-3)。&o...

寒窗苦读十余载,只为一朝成飞鸿，转眼间距离高考已经不足两周的时间，无数的高考生寒窗苦读十余年，只为这两天的奋力一搏。这段时间不论是考生还是家长都非常紧张，毕竟这是一次改变人生道路的抉择，大家都希望能取得一个满意的结果。虽然家长在学习方面帮不上什么忙，只能靠学生自己，但后勤工作还要...

绝大多数的时候，一条鱼的最终归属，就是被摆上砧板的那一刻。经历各种千刀万剐，再加上炒炖煮煎炸蒸等各种仪式，摆上桌，再吃被吃，最终化成一根根鱼刺，一条鱼的一生也终究圆满结束了。正所谓：一千种鱼，就有一千种吃法。鱼肉本身而言，还是一种不错的肉类食品，不仅鱼肉鲜嫩，而且还不发胖，热量较...

海水鱼、淡水鱼都有EPA、DHA。海水鱼里，三文鱼是EPA、DHA含量王者，带鱼、金枪鱼是平替。淡水鱼里，鲈鱼最棒，河鳗、鳙鱼、鲶鱼、鲢鱼也不错。清蒸或者不加油的烘烤才能保留鱼的好处，油炸导致好脂肪大量损失。关心营养知识的人估计都听过一件事：鱼类等水产品里...

鱼是餐桌上非常常见的食物，因为鱼吃起来很嫩，非常适合老年人和儿童，所以鱼很受欢迎，但不是所有的鱼都能健康食用，像这四种鱼，可能含有甲醛或重金属。01一、吃鱼的好处。1.降低胆固醇特别是对于中老年人，体内胆固醇含量很高，容易出现高脂血症问题，对身体健康非常不...

秋季也被称为海鲜季，这个季节的海鲜个个都很肥美，而且正好是开渔时间，所以最近会有大量的海鲜上市，喜欢吃海鲜的朋友别错过。海鲜、河鲜都有一个共同特点，就是营养高，含有大量的优质蛋白质，以及DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对孩子大脑神经的生长发育有很多好处，因此...

妈妈不仅关注孩子的身体健康，对孩子的脑部发育也是非常上心，家族遗传是孩子智商的高低之分的一部分原因，但是营养的补充对宝宝的脑部发育也起着非常重要的作用。生命早期蛋白质能量营养不良，不利于宝宝大脑发育，可能会影响到孩子的认知发育，所以一定要给孩子补充足够的蛋...

鲜艳红色鱼肉的鲣鱼是“海中红宝石”，日式料理、熬汤时，总少不了的柴鱼，也是由鲣鱼烘干制成，不仅味道鲜美十足、低糖、低热量，延伸阅读：1种低糖吃法取代饭、面打造易瘦体质鲣鱼低卡、低糖每100克的鲣鱼，热量仅149大卡、糖质0.1克，是减重、瘦身的好帮手夏季的...

很多人都听说过一句话：吃鱼能使人聪明！事实真的如此吗？鱼，作为生活中不可或缺的食物，其所含的蛋白质，维生素，烟酸，钙，铁，磷，镁等……人体所需的多种微量元素！家禽，猪肉，蛋类，含有的脂肪都比较高，如果经常大量食用，会对身体造成不可逆的伤害！而新鲜的鱼类，则...

还记得今年初的“鲑鱼之乱”，让许多人为了免费的餐点，纷纷到户政事务所改名为“鲑鱼”的趣闻吗？或许这样的风潮，与台湾喜爱鲑鱼的饕客不少也有关。除了出现于寿司、日式料理中的鲑鱼生鱼片以外，煮熟或煎熟的鲑鱼香肉丝，且鲑鱼鱼刺明显、肉质鲜美的特点，也很适合各个年龄...

日式料理西餐化，营养更均衡日式料理的器皿有许多种类。盛装饭、味噌、鱼、肉、蔬菜的器具都不同，每人一套餐具。从一开始就决定好每个人可以吃的分量。别的国家是用一个大器皿装全部人要吃的分量，大家再各自分装到自己的盘子里，吃完之后再换新的盘子。想要吃多一点的人只要...

自从我们出生的那一刻开始，我们的大脑就开始正常的工作了，一直到生命结束的那一刻，才会停止它的运转，可以说它在我们平时的生活中起到了不可替代的作用。不过大脑也不是一直都处于活跃的状态，一般到了一定的年纪之后，就开始走下坡路了，尤其是50岁以后。据统计，这个年...

妇科症状：停经何谓停经指卵巢的活动不断衰退，最后终止活动并且完全没有月经。月经没来达12个月，就可以认为是已经停经。女性的平均停经年龄约50岁，较早的人45岁前就会停经，较晚的人会在55岁之后停经。原因女性体内约有200万颗原始卵泡※，在进入青春期‧生育年...

鱼类富含的鱼油具有降低三酸甘油脂等健康功效，经常被视为对健康有益的良好食材，而日本东京大学教授发现，在特定时段吃鱼，原来能让EPA、DHA的吸收效率更好，受试者血液中的三酸甘油酯更将显著下降！鲭鱼味噌汤帮助促进脂质代谢，关键时间是「早上」在日本研究机构担任...

每年的12月过后到翌年4月，就是鲭鱼的盛产季节，不只是日本爱吃，在台湾也是颇常见的食用鱼类，别小看鲭鱼，它的营养价值可不输鲑鱼、鲔鱼等其他深海鱼类，气温低的寒冬，就靠鲭鱼来促进身体血液循环以及提升代谢，家中长辈多吃还能保护心血管健康、预防三高问题的发生！鲭...

大脑是人体非常重要的器官，各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要，大脑健康年轻自然长寿。除了保证每日足够的睡眠和适量运动，还可以通过食物为大脑补充营养。01.花生：延缓大脑衰退花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，...