人的大脑状态在20岁时会达到顶峰，从那时起就会逐年下降，比如神经细胞的数量从40岁时开始以每年1万个递减，而到了60岁以后，大脑的总体容量每年会下降约0.2%。大脑逐渐老化就会导致人的记忆功能、反应能力也会跟着降低，人也容易出现疲劳。一、鱼肉人的大脑60%都是脂肪，而其中最重要的...

长寿研究员布特纳（Dan Buettner）在新食谱《蓝区厨房》（The Blue Zones Kitchen）中指出，全世界活到100岁以上的人瑞，其饮食有许多共通点，或许这就是他们的长寿秘诀。虽然长寿还有许多其他因素，但普遍认为饮食可促进老人健康。所谓“蓝区”就是指居民寿命长...

大家都关心每天吃什么。但很多人不知道的是，吃饭的顺序也很重要，特别是患有糖尿病、高血脂症等代谢性疾病的特殊人群。控制血糖是糖尿病人治疗的一个重要内容，现在越来越多的健康人群也更多关注血糖变化。那么，吃饭顺序到底哪个先哪个后？不同人群又有何差别？一起来看↓1进餐顺序如何影...

一些糖友非常注重控制碳水化合物类食物，但却对坚果掉以轻心。同为2型糖尿病患者，老张每天早餐时摆放3、4个坚果在盘中，搭配食用；老王饭后看电视时把瓜子当零食食用，两种做法哪个更合理呢？1.总量合理糖尿病患者每周适宜吃50-70克坚果，不要每天大量吃，一盘花生米或瓜子榨出来的油约为1...

高血压这一慢性代谢疾病已成为危害中老年人生命的隐形杀手，与高血糖、高血脂并列为三高，短时间之内血压持续增生，加重人体血管壁所承受的压力，导致血流循环受阻、血氧浓稠。发病2~3周时间之内伴随有头部眩晕、四肢麻木等不适症状诱发，严重影响个人免疫系统抵抗能力以及生理活动，也是导致代谢物...

今天告诉大家：我们每人每天吃一种东西，一小把，就能显著降低未来30年因心脏病、癌症等致死的可能性。你信吗？这话可不是随便说说的，这是美食品和药物管理局一项30年持续的数据跟踪调查出来的结果。这种吃的东西我们中国人过去吃得比较少，现在吃得开始多了，它就是：坚果。每天吃一把坚果，30...

白发是指全部或部分变白的头发。白发的原因是先天性和后天性，因为头发髓质和皮质中的黑色素颗粒减少或空气填充。正常情况下，毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头.毛球提供充足的营养，黑色素颗粒顺利合成。当黑色素颗粒在毛乳头毛球形成障碍或形成时，但由于某些因素不能运输到头发，导致头发髓皮质部分...

高血压、中风、冠心病等心血管疾病，是导致健康和寿命受损的主要原因之一。心血管疾病的危险因素很多都与不健康的生活方式有关，比如不健康饮食、身体活动不足、吸烟等。已有多项研究表明，改善饮食的干预措施，可以有效地预防心血管疾病。近日，美国预防心脏病学会权威发布10条饮食建议，让心脏和血...

人人都觉得糖尿病离我们很远，但其实它近得可怕。据国际糖尿病联盟发布的数据显示，我国糖尿病患者（20～79岁）达到了1.409亿，换言之每10个成年人中就有一个糖尿病患者。都说惧怕糖尿病，除了它的一系列并发症外，更多的是它给日常生活带来的烦闷。相对于其他疾病来说，糖尿病不但要每日服...

对于很多人来说，虽然有些时候身体没有出现缺钙症状，但人们依旧会进行补钙，这其中包括正在发育的儿童以及步入老年时期的老人。有很多人出现骨质疏松症疾病时都会选择喝骨头汤，因为他们认为骨头汤可以补充人体当中所需要的钙元素。。多喝骨头汤真的可以补钙吗？其实人们补钙是有利于身体健康的，但很...

随着我们年龄的不断增长，身体的各个机体组织就会出现各种各样的毛病，也经常出现一些高血压或者糖尿病等症状。之所以会出现这么多疾病，正是因为和平常的一些饮食习惯和生活习惯有着很大的关系，比如高血脂都是因为日常不健康饮食引起的。我们在日常生活中经常说的一句话就是病从口入，我们身体内所产...

现在家家都会备上各式各样的零嘴，那么你知道人人喜爱的坚果吃了有什么功效呢？又有哪些食用禁忌呢？1、核桃：抗氧化之王作用与禁忌：专家建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨...

１毫克黄曲毒素，就是致癌剂量！有毒！黄曲毒素，是一种毒性极强的剧毒物质，其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。致癌！它还是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1...

米饭是我们餐桌上的主食，但很多人并没有很重视，而是努力想把菜肴做得更健康。你知道吗？遵循吃米饭的四大原则，才会让米饭也为健康服务。尽量让米淡让米淡是什么意思呢？一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好...

吃零食是很多人的习惯，无论年轻人和小孩还是中年人，他们都有这样的习惯，上班族的人也有这种习惯，当闲着没事的时候都会吃零食，从而打发时间，零食是生活不可缺少的一部分。在宝宝未出生的时候，孕妇多吃坚果对宝宝也有一定的好处。然后我们也要知道，食物不一定都是对身体...

坚果是我们招待宾客、馈赠亲友的常见食品。坚果可能更会是我们频繁食用的食物。坚果营养价值高，但并不是多多益善。坚果中的营养素坚果中含有丰富的蛋白质，约占12-36%。坚果含有丰富的矿物质、维生素，尤其是B组维生素及维生素E。坚果中的脂肪含量也较高，含多种不饱...