胆固醇是由包括人类在内的各种动物的细胞生物合成的碳氢化合物有机分子。它是细胞膜的重要成分，可确保其结构完整性和流动性。高胆固醇应该如何合理饮食?减少食肉可以选用鱼肉。使用烘焙或烧烤的方式来烹饪鱼，以避免增加不健康的脂肪。健康用油炒菜建议选用橄榄油和菜籽油，...

秋分后，我国各地的气温便出现了明显的变化，尤其早晚温差会比较大，容易让人着凉影响健康，除了多锻炼、多饮水外，在饮食上选择润中带温性的食物，能够在滋润的同时给身体进补。不时不食，顺时而食老一辈流传下来的饮食传统还是有道理的，那么秋分吃什么蔬菜好呢？现在这个季...

花生是一种非常多见的坚果，可以直接使用，也可以做成各种美食，还能够压榨成花生油炒菜食用，口感都非常的香醇。在日常中，有很多人特别喜欢吃花生米。那么，花生到底有哪些营养价值呢？花生有哪些营养价值？在花生当中含有非常多的蛋白成分，主要包括盐溶性蛋白和水溶性的蛋...

白露时节一到，我国各地的气温便出现了明显的变化，尤其早晚温差会比较大，大家要注意及时添减衣物。当然，随着秋季的到来，我们要多给身体补补，多吃些时令的食物来抵御秋燥。板栗是我非常喜欢吃的一种坚果，6块钱一斤，有着干果之王的美誉，大家恐怕很难想到，栗子的营养价...

夏天的尾巴刚走，但减肥是一辈子的功课！从饮食开始调整是许多女生们不错的选择。如果想以沙拉取代正餐，缩减自己的食量来减重，但可能会造成营养不均、便秘的情况产生。该怎么吃的营养又可以达到功效呢？那就需要注意以下5件事让沙拉吃得美味又健康！吃沙拉有许多好处可以大...

对减肥的渴望和持续的饥饿感往往让减肥者十分挣扎。为了减肥，减肥者需保持热量不足的饮食状态，身体燃烧的能量必须比消耗的能量多得多。因此，人们往往会因为吃得比平时少，而感到强烈的饥饿感。吃一些低热量又能顶饿的食物，对减肥将很有帮助。《800个减肥饮食计划》杂志...

近期发表在《心血管研究》上的一项报告显示，每天适量食用一些酸奶、奶酪等乳制品有助于保护心脏健康。以植物为主的饮食习惯对心脏健康有益，但这不代表我们一定要成为完全素食主义者，巧克力或奶酪、酸奶等动物食品也对心脏有好处。那不勒斯大学的研究人员回顾了近100项关...

丘大爷，又喝醋呢？每天早晨，丘大爷都会带着一瓶醋去小区楼下的锻炼身体，旁人见到了都这么跟他打招呼。丘大爷也是个爽朗，有人问他就答，便说是的，还逢人就说喝醋可以软化血管，尤其是对他们这些中老年人特别好。别人听了嘴上笑呵呵的，聊了两句之后就走。丘大爷的老婆见人...

古往今来，人们一直在追求长寿的道路上生生不息。其中，最主要的部分之一便是饮食。最近，一项研究指出了华人在传统习惯中，存在的一些不够合理、不够健康的饮食习惯。权威医学杂志《柳叶刀》公布了一项全球疾病负担研究，其中，在20个全球人口大国中，中国与饮食相关的心血...

王大妈今年58岁，身体一直不错，常常自诩还年轻。前几天去医院常规体检，却被查出来有骨质疏松，这可给了王大妈不小的刺激。为了维持年轻态，王大妈四处打听补钙良方。听说虾皮很能补钙，王大妈的一日三餐里再也没有少过虾皮。但没想到吃了半个月，还没来得及去医院复查骨质...

有位老年朋友跟华子说，他经常性的便秘，问华子如果吃泻药的话，能不能长期服用，对身体有什么样的危害？华子告诉他，泻药依据药理作用，可以分为润滑性泻药、容积性泻药以及刺激性泻药。但是泻药不建议长期使用，容易造成药物依赖，刺激性泻药还会对人体造成伤害，对付便秘，...

致癌物质是按对人的致癌危险性来分级，一共分为四级，一级致癌物是最危险的。在一级致癌物中，天然物质及其加工产物占5种，包括黄曲霉毒素、环孢素A、烟草和烟气、槟榔及酒精性饮料。其中，黄曲霉毒素是很多人都不熟悉，却又经常会接触到的一种一级致癌物。【黄曲霉毒素】黄...

在儿童成长发育的话题中，吃什么补钙？哪些营养品可以补钙？经常喝骨头汤能补钙吗？这些问题颇为常见。今天让我们一起来了解一下喝骨头汤是不是真的可以补钙。首先，我们来看，骨头中的钙在生物角度来说究竟有什么属性？可以肯定的是，骨头当中的确含有大量的钙质，几乎是动物...

现代人讲究营养和健康饮食，但问题是许多人不知道该怎样吃才能摄取正确营养，比如说，籽实类纤维饮食就是人们吃得较少、但却对健康非常重要的食品。籽实类食品多种多样，包括大家熟知的南瓜子、葵花籽、芝麻，以及近年来比较流行的健康食品奇亚籽、亚麻籽等等。从植物学角度来...

浙江温州3岁的晨晨（化名）是过敏体质，家人做了虾和螃蟹给晨晨吃，结果到了晚上，孩子不仅全身都起了大团红色的风疹，还有呼吸困难的症状，不得不紧急送医进行抢救，被诊断为荨麻疹和哮喘发作。一位网友发微博称，她的一位闺密带着两岁半的孩子参加家庭聚会，被一位亲戚喂食...

今天吃坚果了吗？众所周知，坚果是健康食品，一直以来，坚果就是休闲娱乐的好伙伴，许多研究又证实坚果具有保护心脏、降低罹癌风险，但不少人仍敬而远之，认为坚果热量和脂肪含量高。其实，坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，不易发胖。利用坚果的好油脂，就能顺...

饮食如何以及为什么影响免疫功能？免疫系统是一个复杂的网络，受信任的源源不断地保护人体免受抗原的侵害，抗原与病原体（包括细菌，毒素，寄生虫和病毒）有关。免疫系统提供了两道防线：先天免疫和适应性免疫。先天免疫是第一道防线，由物理屏障（例如皮肤和粘膜以及化学和细...

坚果一直是很受欢迎的小吃，果仁营养丰富，含有多种维他命和微量元素，以及不饱和脂肪酸，适量食用对人体有益。成人每日坚果摄入量为25~30克(无壳，约一掌心)，过量食用可适得其反。一个坚果或者在暗中堵塞你的血管，提醒家人，平时尽量少吃。五十二岁的刘大娘有个很幸...

俗话说：民以食为天，在每日的生活中和吃离不开，可关键问题也出在吃的上面，如病从口入，再比如吃出健康，这些都是怎么做的呢？病从口入：这点大家多多少少都有所了解，主要说的是饮食习惯。被世界卫生组织国际癌症机构证实的，烟草、酒精、槟榔等，都是明确对身体健康有害以...

众所周知，饮食是预防和管理糖尿病的重要环节。吃什么，什么时候吃才能控制血糖？这是人们长期以来关注的问题。近日，在美国内分泌学会2021年度会议（ENDO2021）上，一项美国西北大学的研究发现，早上8：30之前吃早餐，可以显著降低罹患2型糖尿病的风险。我们...