大蒜是人们常用的调味品，味道浓烈，不仅能去腥增香，还有很好的保健作用。大蒜中含蛋白质、多种维生素及微量元素，还富含17种氨基酸。而它最让人瞩目的是含有一种特别的物质——大蒜素，这种物质有很强的杀菌作用，能对抗多种病菌，维护身体健康。此外大蒜还含几十种防癌抗...

醋是我国传统调味品，差不多有3000年的历史。醋能给菜肴带来酸味，增加香气，促进食欲；醋还具有保健功能，能软化血管、预防动脉硬化。这些都是醋众所周知的作用。其实醋可没这么简单，它还隐藏了不少好处。我们就来好好挖挖醋这座宝藏！破坏茄碱代表食物：土豆、茄子茄碱...

家里每天吃完饭之后洗洗涮涮根本忙不过来？教你几个小技巧10分钟就能收拾好厨房舒舒服服去看电视！除去灶台油污家里的灶台是厨房打扫的大难题，每次擦都要擦好久，耽误很长时间！但解决方式可以很简单，找一个塑料袋把灶台包起来，加入氨气或者氨水密封。氨气和氨水，药店就...

水槽、下水道堵了？先别急着找修理工，不妨这些疏通妙招试一试，不用花钱分分钟搞定堵塞。健胃消食片厨房里的水池常有油污、残羹剩菜堆积，一旦堵塞水就无法排除。这时，只要丢上几片健胃消食片或者维生素泡腾片，就能解决堵塞问题。先将放一粒药片在水槽出水口内侧，然后用开...

醋的种种养生功效大多经不起考证，还是老老实实把它当调味品吧。全中国的每一个厨房里，都至少有一瓶醋。这种琥珀色的液体活跃在餐桌的绝大多数菜上，以至于只要想到它，我们就会情不自禁地咽口水……不过，有些人希望醋做得更多。他们说，醋可以消毒、美容、醒酒、去鱼刺、缓...

想不到吧，醋和小苏打这两个主妇每天会用到的用品，竟然能够打造一个无毒又干净的家！一起来见证当「醋」遇见「小苏打」的奇迹功效啰！小苏打粉居家清洁用途小苏打是家庭主妇的法宝，强力去油污、除湿、去臭味的无毒天然清洁剂。平常可以准备小苏打水、白醋水装瓶备用。如何制...

冰箱，对于很多家庭来说已经是一件离不开的神器了。吃不完的饭菜会丢进冰箱里、买回来的蔬果蛋奶会丢进冰箱里、想要长期保存的各种肉类也会扔进冰箱里，可以说冰箱给人们的生活带来了太多的方便。我们老家那一片，不仅每家都有一个冰箱，而且还有一个冰柜，一年四季采收的各种...

近年来坊间将醋传说的神乎其神。说是喝醋能软化血管，于是醋泡鸡蛋，醋泡黑豆，醋泡花生等食物大受欢迎。醋是一种发酵食品，它的生产原理是利用粮食或者果汁中的碳水化合物，被酵母转化成乙醇，再被醋酸菌转化成醋酸，也就是说它的主要成分是水和醋酸。由于原料和生产方式的不...

食物过期就无法食用？专家：这些食物过期也不会怎样图／世界日报因应新冠肺炎防疫政策，大多民众都尽可能留在家中避免外出；但随着人们在家的时间增加，冰箱存放的食物也变多，而食物存放的愈多，也愈容易忘记哪些食物可能过期；加上各种食物的保存期限不同，或有些食物的保存...

醋是我国常用的调味料，家家户户都有，美国的一项研究发现，喝醋能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低，可使糖尿病前期者胰岛素敏感性增高34%，2型糖尿病增高19%。这也就说明喝些醋对糖友血糖的控制是有好处的。100g醋中含...

山东104岁的长寿老太梁宗芬身体倍儿棒，脸上少有皱纹，尽管已经是104岁高龄，血压仍是正常的，梁宗芬老人认为，自己硬朗的身体有爱吃醋的功劳。▲104岁老人梁宗芬。老太太吃水饺、拌凉菜、炒热菜、煮面条都要放醋，早上晚上喝白开水都要兑点醋，老太太的女儿说：以前...

泡的是醋，吃出来的是健康！ 经常看微信的朋友可以发现，最近以醋为主的食疗方子不少，有的号称能包治百病，小小的一杯醋难道真的这么神奇吗？民间流传的醋疗偏方是否可用？现代医学开发了醋的哪些治疗保健功效？ 下面就来看看山西中医学院附属医院、山西...

我们来看一下醋泡过的食物竟有这么惊奇的效果： 醋泡香菇 将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。 醋泡有奇效的食物 提示：香菇如果清洗不当，会破坏其有效营养...

醋泡生姜是餐桌上常见的一种吃法。它是用切成片的生姜，放入醋中浸泡，泡个两天以上便可以吃了。生姜是一个温补阳气的食物，对于肝阳不足的人吃醋泡姜能起到温补的作用，缓和了生姜进补造成的上火反应。而且能借助醋的酸，走肝经，肝遇到酸就会收敛。起到收中有发，提升肝...

吃醋真的有益健康吗？ 网上随便搜索一下，就能发现醋的养生功效还真不少，软化血管、健胃消食、降压降脂、美容护发、醒酒、促进药效等等。但真相并不是这样。 醋并没有软化血管的作用 醋的主要成分是醋酸，另外还有少量的各种有机酸、氨基酸等，对于促进胃酸分泌有一定...

增尾清（食品问题研究家、前东京都消费者中心实验研究室室长）】 烹饪前处理的除毒真相 透过简易测试了解除毒效果 我开始拥有除毒的观念是在一九七八年，当时我曾任职的东京都消费者中心实验研究室所实施了“柠檬所含防霉剂(DP、OPP、TBZ)消除试验”。从那时...

我们经常听到有人说“我吃过的盐比你吃过的饭还多”......但如果只把盐当做调味品那就大材小用了！ 因为像食盐和食醋这些常备调味品，还有很多其它生活妙用，让一让！海小兵要教你用一点盐和醋解决生活难题了！ 盐的6大妙用 杀菌篇 1、治疗脚气 用盐抹在脚尖、...

生姜 不知道大家有没有听过一句老话：“早吃姜，补药汤”。就是说每天早晨三片醋泡姜，不劳医生开药方！今天就来说说生姜！ 吃姜为何能保养心脏呢？ 根据相关的临床研究，吃醋泡姜让脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。 心脏病跟胃有关系，胆固醇从哪儿来的？就从肠胃...

當「小蘇打」遇見「醋」與「肥皂」這兩個平淡無奇的東西，會擦出什麼樣的火花呢？ 在不知道當小蘇打以前，廚房爐子、壁面、抽油煙機、水槽、乃至浴室浴缸、洗手槽、馬桶...等居家清潔、消毒全部交給化學清潔劑，發現「醋」加「小蘇打」後，居家清潔不再「以身試毒」苦...

人到中年，突然发现体力大不如从前，头发也开始白了，时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣，十分得嗜睡，还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题：肝肾气不足! 大蒜加一物，大补肝肾 肾虚并非不可逆，著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一...