才发现，原来保存小葱这么简单，放1年都不坏，依然和新鲜的一样 

小葱就是我们再炒菜烹饪的时候经常都会使用到的一种调味品了，它就能给我们的菜品起到一个很好的点缀作用，而且还可以给菜品添加独特的葱香味。然而，当我们的香葱买回家后没有及时吃完的话，它就会出现干枯变黄的情况，这样的香葱失去了新鲜的口感，就无法再使用了。那香葱没吃完该如何保存才能避免浪费呢？别着急，今天就教大家几招，让你的香葱就算放上很长时间，依旧新鲜如初，随用随取。

方法一：水培法。

要是我们需要保存的香葱不是很多，放在冰箱又怕它烂掉时，我们就可以采取水培的方法来保存香葱。只需要拿上一个废弃的塑料瓶，像平时我们喝的饮料、矿泉水瓶都可以，把瓶子从中间切一刀，将它一分为二，上半部分就不需要了。然后在往瓶子里接入一点清水，把需要保存的香葱根部朝下的直接放在瓶子里就可以了。这样香葱就还会慢慢生长，也就能长时间都保持新鲜了。要吃的时候，直接从上面掐一点食用，这样还会有源源不断的新香葱生长出来。另外还要提醒大家的是，期间需要经常地更换一下新鲜的水，以免出现烂根的情况。

方法二：冷藏法。

除了水培法，我们还可以把它放在冰箱的冷藏室里保存。先将香葱的烂叶、黄叶之类的挑拣出来，然后把葱绿的部分切下来，而葱白的部分找个密封袋，将它根部朝下的放在密封袋中，接着再放进冰箱的冷藏室里保存就可以了。放的时候，我们要注意竖着放，根部朝下，这样在冰箱潮湿的环境里还会长一长，重新长出新的葱绿部分。像平时如果需要蒸鱼之类的，或者需要使用到葱白，我们就可以用上它。

方法三：冷冻法。

刚刚切下来的葱绿部分，我们就可以选择把它放在冰箱的冷冻室里保存。在此之前，我们先把葱绿给清洗一下，将葱绿都清洗干净，然后把它摊开放在阴凉的地方将表面的水分充分晾干。晾干后，我们再把葱绿都切成平时使用需要的长短。

切好后，我们再找个保鲜盒或保鲜袋，把晾干水分的葱段都装好，然后直接放在冰箱的冷冻室里冷冻保存就可以了。我们用这个方法保存的香葱，就算放上一年也依旧是新鲜的。而且由于我们将香葱的水分都晾干了，就算经过冷冻，它依旧是一个干爽的状态，这样我们要用的时候，随吃随取，就非常的方便了。

方法四：晒干法。

要是需要保存的香葱比较多，而且刚好遇到好天气的话，我们还可以选择把香葱晒干来保存，像平时我们吃的泡面、紫菜之类的，它里面的调料包中就有晒干的香葱。我们可以将香葱清洗干净后切断，在摊开来放在太阳下暴晒，大概晒上两三天的样子，葱末就被完全的晒干了。不过我们在晾晒之前，记得要提前看一下天气预报。因为不连续晒的话，香葱很容易会发霉烂掉，所以最好是选择一连几天都是大晴天的天气。我们把香葱完全晒干之后，只需要找一个密封袋或者一个瓶子把它装起来，这样用起来的时候非常方便，而且香葱被完全晒干了，就算放上很久它都不会坏。