我们中国人爱吃南瓜子，吃南瓜子已经有几千年的历史了吧。在中国南瓜子是一种很常见的食物，爱吃的人很多。其实适度吃南瓜子还是很不错的，因为南瓜子有很多很好的功效。下面我就来跟大家说一说。
营养价值
南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、b族维生素、维生素C
1.南瓜子具有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，便秘人群可适当多吃一些。但南瓜子还是属于炒货类，应注意多补充水分
2.南瓜子含有的锌元素，促进脑细胞的发育，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮有较好的效果。
3.南瓜子含有丰富的磷元素，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，且富含胡萝卜素和维生素E，帮助牙龈健康，减少牙龈萎缩的风险
4.南瓜子也是属于坚果的一种。每天吃一小把对身体也是有好处的。
所以，南瓜子是我们日常生活中休闲零食的一种，可以买现成的炒货，也可以自己菜市场买南瓜，吃完南瓜后自己炒南瓜子吃，既健康也不浪费，南瓜子虽好，可不要多吃哦！
2类人最适合吃南瓜子
1、素食者，吃素的人，要吃南瓜子。当然了，不吃南瓜子吃西瓜子，吃葵花籽也都是可以的，因为素食人群本身就可能会缺少油脂和优质蛋白的来源，南瓜子恰巧在这两方面都比较优质，100g南瓜子中大约有36g的蛋白质。有46g的脂肪，而且不饱和脂肪含量很高，是素食者的首选坚果！
2、老年人，首选南瓜子。相对于核桃啊，杏仁呀，葵花籽呀这类坚果，南瓜子的好处是质地相对柔软，不那么硬脆，低于咀嚼能力下降的老年人，是非常适合的，很多老年人由于牙齿问题，咀嚼问题而放弃食用坚果，南瓜子就是一个好选择，它相对容易咀嚼和吞咽，也很少发生危险。
禁忌人群：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
