现在人们富裕了，生活水平逐渐提高了，大家都开始注重养生了，不仅要吃饱，更是要吃好。现在一些营养学专家也是提出许多养生的理论，其中有一条就是推荐大家多吃粗粮、杂粮。于是像玉米面、荞麦、燕麦等这些杂粮又开始重新被人们所重视，成了我们口中的健康食材，今天小松鼠也给大家推荐一种杂粮—红米。
第一次知道红米，还是大学毕业后去广州工作，有一个云南的同事过完年回公司上班从家带来一些红米。第一次见到红色的米感动非常的好奇。后来网上一查才知道，原来红米的营养价值非常高。它含有大量的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、黄酮以及人体必需的钙、铁、锌、硒微量元素等营养成分，尤其是铁元素的含量是普通大米的3倍，可以起到补血的效果，再加上红米中含有丰富的维生素C,可以美白祛斑，延缓皮肤衰老，另外红米中含有的红曲霉素K，可以降低我们人体血液中胆固醇，起到降血压、降血脂的效果。同时由于红米中含有膳食纤维，可以清理肠道垃圾，能润肠通便排毒，起到减肥瘦身的功效，所以女性朋友平常可以多吃一些红米。
今天小松就给大家分享一道由红米熬的“四红补血粥”，坚持每天喝一碗，肠道通了，脸色也红润了。
四红补血粥
需要准备的食材：
红豆20g、红米30g、红皮花生15g、红枣5颗、红糖适量
制作步骤：
1、所有的食材准备好，将红豆、红枣、红米、花生清洗干净，取一只碗，提前将清洗干净红豆和花生用清水浸泡40分钟。
2、将清洗干净红枣用刀切开去掉枣核备用。去掉枣核不上火。
3，锅中倒入适量的清水，开大火烧开后，将泡好的红豆、花生、红枣、红米倒入锅中。
4、大火烧开后，转小火再继续煮1个小时，煮的过程中可以用勺子舀出少许的食材，尝尝是否煮烂了。煮的过程，锅盖不要都要盖严实，留出一个小缝隙，这样开锅后不容易出来。
5、关火前，将提前准备好的红糖放入锅中，再煮几分钟就可以关火了，关火后不要马上掀开锅盖，要焖3分钟，就可以盛入碗中了。
这道补血养气、美容养颜的四红补血粥就做好，做法非常简单，这道粥中不仅有红米，还添加了红豆、红枣和花生，这三样食材对于女人来说都是宝，红豆清心安神、祛湿益气、补血调经，花生健脾和胃，预防心血管疾病、排毒减肥，红枣滋补脾胃、养血安神、养肝排毒，所以这碗四红补血粥最适合女人喝。
小贴士：
1、红豆、花生一定要提前浸泡40分钟。
2、煮粥的时候一定要开小火。
3、如果大家觉得红枣去核比较麻烦，可以不去。
