现代社会有些年青人在短时间内，头发大量变白，与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
白发是毛发全部或部分变白称白发。有先天性少白头和后天性少白头，引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，营养缺乏，都会使头发变白。白头发过多和多种原因有关系。其中动脉硬化，及血管出现了问题是一种常见的诱发因素。
针对动脉硬化，我们可以在医生的建议下用一些药物来调节。此外，我们可以按摩头皮，改善发根的营养状态，增进头部的血液循环。另外，通过食物来改善动脉硬化，起到一定的调理作用，是很好的方法。
大白菜
含有丰富的维生素C，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用，增强血管弹性，对动脉硬化有改善作用。
山药
山药中含有多巴胺。它可以缓解钙离子促进血液凝固的作用，柠檬酸还有收缩、增固毛细血管的作用。也可以扩张血管，改善血液循环。
菠萝
菠萝，含有朊酶。它能分解蛋白质，对纤维蛋白和血凝块有一定的抑制分解作用，改善局部血液循环。
葡萄
多吃一些葡萄，可以起到抗凝血作用，使血小板的聚集力降低，促进血液流通改善动脉硬化。
南瓜
南瓜含有维生素，能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫胺基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜
大蒜是心血管系统的福音食物，可以降低血脂和血压，对胆固醇有很好的调节作用。每天坚持吃大蒜，可以调节血压，改善心血管，降低动脉硬化。
海带
海带是血管净化剂，海带能结合分解血液中的有害物质，如重金属，具有净化血液、排除毒素的作用。
血液流通状况决定着你的身体状况，所以血管对身体健康的影响是相当大的，远离一些血管疾病，做好血管的养护工作，可以避免很多疾病的发生。而以上这些食物既然对血管好，在平时我们就不妨多吃一些这样的食物。
