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带鱼简单好吃的做法 不用油炸 外皮酥脆 肉质鲜嫩 健康又好吃

带鱼可能是内陆地区的人,早能品尝到的海产鱼类。第一次品尝的时候,就觉得带鱼肉质很厚实,吃起来特别解馋。而且鱼刺非常少,吃起来太过瘾了。最重要的是带鱼的做法非常简单,远没有淡水鱼的烹饪技巧和复杂流程。

想做得好吃,轻松几步就能搞定。记得我小时候,老爸就用最简单的香煎方法,一款特别美味的美食很快就上桌了。今天我们也来做一款口感最纯正,也是最原味的香煎带鱼。让你真正品尝到带鱼最纯粹的口感。带鱼简单好吃的做法,不用油炸,外皮酥脆,肉质鲜嫩,健康又好吃!

吃一口就感觉好馋呢,而且越吃越香哦。不论是直接吃还是当菜品都非常棒。家常版带鱼做法,香酥可口,做法特简单,越吃越香,每天都想吃!我一次做了两条,结果一顿就吃完了,你也来品尝一下吧。

【香煎带鱼】

制作配料:带鱼2条小葱1把生姜3片料酒2勺盐1勺

制作方法:

1、准备所需的食材,把带鱼清洗干净切成小段;

2、切好的带鱼放在碗中,加入葱丝、姜丝、盐、料酒抓拌均匀;冰箱冷藏腌渍1个晚上;

3、腌好的带鱼把腌料捡出来,沥干水分;

4、再把带鱼均匀的裹上一层淀粉;

5、锅中加入稍微多一点的植物油,油热后加入葱丝姜丝炒出香味;炒出焦黄色再把调料捡出来;

6、把带鱼放进去,中小火慢煎,煎至两面金黄色,大约煎5-6分钟左右。

7、我们的香煎带鱼就煎好了,外皮脆脆的,里面的鱼肉特别的鲜嫩,不需要油炸,特别的清爽不油腻。

责任编辑: 宋云   来源:美食达人 转载请注明作者、出处並保持完整。

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