在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为“茨”，茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似，常被混采作烧柴，在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。
新鲜枸杞种子由于来源不同，颜色不同，但色泽非常柔和，色泽丰满；而染色枸杞种子是前几年最古老的商品，从肉质差的感觉来看，色泽鲜艳，外观非常亮丽诱人，所以买枸杞时，千万不要贪图''颜色''。''。
枸杞中含有一种枸杞多糖，是枸杞中最重要的活性成分，其相对分子质量为68~200，已成为国内外研究的热点，其中枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用最强。目前已有大量研究表明，枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、肝保护、生殖功能保护和改善的作用。
枸杞营养价值高，清肝清目，益气养肾，延缓衰老。现在很多人习惯用枸杞泡水喝，感觉既好吃又有益健康。然而，枸杞其实是一种中药，自然有一定的禁忌，不是每个人都适合枸杞泡泡水喝的哦！
它不适合在泡泡水里喝枸杞的人。
1、阴虚人士：
枸杞甜，轻，过量会引起火。阴虚体质的人，尤其是在夏天，一定要注意火的量，流鼻血，甚至引起眼睛红肿不舒服等。
2.腹泻病人
虽然枸杞有很好的滋补和治疗作用，但由于其温热作用较强，患感冒发热、发炎、腹泻的人最好不要吃，以免加重病情。
3、脾虚人士：
对于脾虚证的人群，如果经常用枸杞泡水饮用，很容易使脾胃冷痰块更旺，导致消化不良。
高血压病人，性情急躁的人，或者平日吃很多肉而不吃枸杞的人，会使血压不稳定，枸杞本身含有高糖，糖尿病患者不应该吃。
5、性欲亢奋人士：
枸杞具有促进性兴奋的作用，所以通常那些想吃东西的人会更兴奋，甚至会带来一些身体不适的症状。
此外，其他人在用枸杞水果浸泡水时也要注意水量，一般每天20左右比较合适。在选择枸杞时，我们应该选择大颗粒、红色、厚肉、质地柔软、口感甜、牙齿粘稠的枸杞。
