有句俗话叫“病从口中来”，通常，吃错东西会给身体带来很大的伤害，例如，食物中毒是一种很常见的生活方式。
肝脏是我们体内最大的解毒器官，我们吃进体内的所有食物都需要肝脏分解和代谢，因此，肝脏又被称为人体的“排毒管家”，很多人平时不注意“吃喝”，导致肝脏排毒能力下降，久而久之，肝病很可能会“上门”。
医生：提醒家人，3种食物是肝病“加速器”，最好管住嘴，避免肝病严重
1、某些烧烤、熏制、腌制、油炸食物
如很多熏制、腌制食物亚硝酸盐超标（致癌物质），油炸、烧烤食物在高温下，食物所含的蛋白质、氨基酸会被分解产生多环芳香烃类致癌物，这些不仅仅引起的是肝癌，像胃癌、食管癌、大肠癌等都有一定的关系。
所以在饮食上一定要注意，少吃烧烤、油炸、熏制、腌制类食物，蔬菜瓜果要洗干净，以免农药残留物过多摄入体内，保持良好的饮食、生活、作息规律。
2、发霉的食物
吃了发霉的食物后，对肝脏的危害很大，主要是因为发霉的食物会产生一种致癌物质——黄曲霉毒素，黄曲霉毒素极易导致肝癌，甚至威胁到人类生命安全。
日常生活中常见的发霉食物有面包、花生、水果等，虽然我们在日常生活中一直呼吁节俭，但我们应该以保证健康为前提。
另外，我们应该更加注意我们每天吃的食用油，我们应该选择大品牌，如果食用油原料发霉，生产的食用油也会对人体造成危害。
3、各种酒类
大家请谨记，酒精引起肝细胞损伤--脂肪肝--酒精性肝硬化--肝癌，这一条路下来可是明确依据的。
饮酒后，酒精在肝脏进行分解、代谢，当我们的肝细胞在解酒时酒精也会损伤肝细胞（双刃剑），使得肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，慢慢的就引起脂肪在肝脏沉积，时间久了可以通过肝脏彩超做出来，名叫:酒精性脂肪肝，再持续进展，就会导致肝脏纤维化，再到酒精性肝硬化，有些人在肝硬化时生命走向末端，有的人继续发展，便是我反复强调的“肝癌”。
预防措施我没有太多要讲的内容，千万别问有什么饮酒时有什么护肝小妙招，不好意思，为了减轻你肝脏的压力，为了你的身体健康，戒酒即可！
肝脏的好坏，只需看身体四个地方就知道
1、眼白——眼睛发红
眼睛可以反映出身体的健康状况，眼睛清澈而发亮是身体健康的表现，而如果眼睛发红，排除熬夜、用眼过度、眼睛疾病等因素，非常有可能是肝病导致的。
肝病发生后，肝脏排毒能力将减弱，毒素会增多，从而容易导致肝火旺盛。眼睛发黄是肝火旺盛的典型表现，如果出现此症状，再不及时治疗，还可能会导致眼睛发痒和眼睛干涩。
2、手掌——发红
摊开自己的双手，仔细的看一下两只手掌，如果手掌表现的异常的红，充满血，在大拇指和小指的根部，皮肤表面出现片状充血，或者是发现了红色斑点和斑块，轻轻按压后，就会变成苍白色然后就很快又变红，那这就是肝掌。
肝掌，是肝脏有病变的体现，是肝炎，酒精肝和肝硬化最常见的重要标志，也是肝脏受损的一个典型表现。
3、脸——长满黄褐斑
有一句话叫做，肝好的女人不长斑。
这里的斑，主要讲的是黄褐斑，这种斑，不同于细细小小如芝麻粒般的雀斑，是深色的斑块，分布在脸上，非常难看。
主要是因为肝脏的气血不足，导致血液中的气生发不出来，长时间下来下陷形成了淤血，累积在皮肤上，就会出现黄褐斑。
人们把黄褐斑称为“肝斑”，其实也是为了指明这种斑的来处的。
4、嘴巴——牙龈出血
如果发现牙龈突然变得很敏感，只要一刷牙就会出血，甚至吃个苹果都会出血，那就要提高警惕了，这或许不是口腔疾病，而很可能是肝脏疾病引起的。
肝脏有了炎症之后，体内的凝血因子会减少，导致体内某些部位有出血倾向，常见的有牙龈出血、流鼻血和伤口愈合慢。
常做3件事，肝脏变健康，肝病远离你
1.多吃新鲜的蔬菜
蔬菜中含有丰富的膳食纤维与维生素，多吃有助于肝脏的养护。
其中，西兰花中含维生素C含量比一般的蔬菜要高出很多，还能够增强肝脏解毒功能，对肝脏有很大的好处。
2.多喝护肝茶
喝水是一种很好的养生保健方式，不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
中医文化博大精深，在中医看来，应该如何养肝护肝呢？其实，老祖宗早给出了养肝护肝的配方。
先从配方的几种食材说起：
在中医的角度看来，认为“清水黄芪”入肝经，能够促进肝脏蛋白质的合成，帮助合成更多蛋白质，起到修复肝细胞的效果。
藏须人参，在护肝方面主要修复肝组织，促进肝细胞的产生，恢复肝脏功能。还能加强自身免疫体系，激活白细胞和T细胞的活性，控制肝病毒复制，修复受损肝脏。
佰茬枸杞，味甘，性平常用于调理肝、肾两脏的相关问题，可以补虚益神，清热明目，具有养肝明目之功。
以上三种食材搭配在一起，可以用于秋季日常养肝还能提高肝功能，降低肝硬化、肝癌发作风险。每天一杯，养肝护肝，效果看得见。
3.少熬夜
熬夜是不好的习惯，尽管每个人都知道熬夜对身体不好，但不少人依然热衷于熬夜。殊不知，长期这样下去，肝脏会撑不住，身体也可能会垮掉。
肝脏和身体有一个共同点，就是都需要休息，如果天天熬夜，肝脏就无法得到休息而超负荷工作。时间久了，肝脏难免会生病，并且体内的毒素会越来越多，其他疾病也会随之出现。因为，最好不要熬夜。
4.适量的运动
运动是养护肝脏的“好帮手”。
一方面，运动能够加快身体的血液循环，增强新陈代谢，减少肝脏受损几率；
另一方面，运动时，人体的排汗量增加，这会加快毒素的排出，减轻肝脏负担。
可以通过做一些有氧运动来达到养肝的效果，如：散步、骑自行车、打太极、练瑜伽等。
小知识：
定期检查肝功能，可以很大程度上预防肝病的发生。
建议：普通的肝功能检查，每年至少1次；
每3年检查一次“乙肝五项”，能够及时发现身体内是否存有乙肝抗体。
肝脏CT，最好每半年检查一次。
注意：肝脏检查一般需要抽血化验，需提前做好检查准备，如：空腹6个小时以上，不要熬夜、饮酒。
