天气越来越热了，稍微一动就是一身汗，很多人吃完饭后都懒得动，而这么做不利于消化，对身体很不好。所以随着气温逐渐升高，我们要及时调整饮食，不能再胡乱吃了，尤其建议中老年人：年纪大了，要懂得忌口！少吃大鱼大肉，多吃这5样，对身体好，营养高好消化。快来看看具体指哪些。
第一种：菠菜
多吃菠菜可以润燥、保护干燥、补充铁元素、预防缺铁性贫血等作用，对身体十分有益，中老年人要适当多吃。只是注意一点，用菠菜做菜时，一定要记得焯水，这样做可以去掉草酸，吃起来更健康。
推荐食谱：菠菜拌豆腐皮
菠菜清洗干净待用；豆腐皮冲洗干净，切成细丝待用；干辣椒切小段待用，大蒜切末待用。
锅内加水，煮开后放入豆腐皮丝，煮一分钟捞出，过凉控水。再将菠菜倒进锅内，煮一分钟捞出，过凉后挤干水分。
另一个锅加少许油，放入花椒粒，开小火炸出香味，再放入干辣椒段、蒜末关火。
菠菜、豆腐皮放在一起，倒入刚炸的油，再放入盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀，这道菜就做好了。
第二种：洋葱
洋葱有杀菌、调节血脂、助消化等作用，中老年人要适当多吃。
推荐食谱：洋葱炒鸡蛋
洋葱剥掉外皮，去掉头尾，洗净后切成小块待用。鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散，再加少许水混合。
锅内加油，烧到七成热时倒入蛋液，大部分凝固后翻炒成块，盛出待用。
留底油倒入洋葱，稍微炒几下倒入鸡蛋，加盐、生抽翻炒，混合均匀后就可以出锅了。洋葱本身可以生吃，所以不需要炒太久。
第三种：土豆
土豆中富含钾元素，夏天容易出汗，多吃土豆可以补充缺失的钾，避免手脚无力、头脑发晕等情况，而且吃土豆能缓解便秘，对身体益处多，中老年人要适当多吃土豆。不过要注意一点，发芽的土豆尽量不吃，一次少买点，尽快吃完，若遇到发芽严重的土豆，还是丢掉为好。
推荐食谱：土豆蒸腊肠
土豆去皮洗净，切成比较厚的片，想要造型好看，可以每切一刀时都不切断。
腊肠表面清洗干净，切成厚薄一致的片，可以用辣味香肠或者广式香肠都可以。
土豆放进盘内，每一片中间夹腊肠，处理好后放进蒸锅，大火蒸二十分钟，土豆熟透即可关火。
取出后淋一点生抽，这道菜就做好了。
第四种：西红柿
西红柿低热量好消化，而且能增强食欲，正适合夏天吃，中老年人可以适当多吃些。挑选西红柿时，买那种新鲜度高、圆润、较红、较软的，这种味道好口感好。
推荐食谱：西红柿烧豆腐
西红柿清洗干净去掉外皮，切成小块待用。嫩豆腐冲洗后切成小块待用。葱花、蒜末切好待用。
锅内加少许油，烧热后倒入蒜末，爆锅后再倒入西红柿，炒出汁水。
然后倒入豆腐块，翻炒均匀，加适量开水，再加盐调味，小火焖煮五分钟。
时间到后大火收汁，最后加少许鸡精、葱花炒均匀即可。
第五种：西葫芦
西葫芦含水分多，低热量好消化，多吃有补水的作用，还不担心长胖。中老年人可以多吃些。
推荐食谱：醋溜西葫芦
西葫芦表面清洗干净，去掉头尾，再切成薄片。蒜末、干辣椒段切好待用。
锅内加油，烧热后放入蒜末、辣椒段，爆出香味，然后倒入西葫芦，翻炒均匀。
在锅边淋入白醋，再翻炒一会儿，微微出水时加盐、白糖炒均匀，这道菜就做好了。
以上五样菜营养高好消化，中老年人要常吃，健康度过炎热的夏季，快动手制作吧。
