很多人表示“爱情是一个永恒的话题”，其实死亡更是一个“永恒的话题，”之所以会永恒，是因为他一直都“无解”，没有人能够真正有过“死”的体验。
人类一直无法对死亡做到全面的认知，所以人类始终对死亡有一定的恐惧，而临到死时却会万分痛苦，在社会层面上来看，对死亡的恐惧还造成了过度医疗和临终阶段过度抢救的情况。
今天想重点讲一讲与死亡密切相关的另一个问题：衰老。与死亡一样衰老也是一种必然，更是一道生命的长坡，除了原因导致的早死之外一般人都会经过衰老而到死亡，所以衰老应该算是死亡的前奏。
什么是衰老？
所谓的衰老其实是体内各种分子和细胞损伤，随时间逐渐积累的过程，衰老更是一系列连续不断的功能丧失。
人体就如同是一台精密的仪器，你可以预料它什么时候出现损坏，但是却无法顺利地去更换里边的一些零部件，即便是暂时修好，也有可能会因此而终止运转。
比如同样是80岁，很多人却保持着40岁或50岁的状态，有的人却已经出现了垂垂老矣，要排除一些手术的因素，更要排除是一些日常的行为习惯造成的，你提前衰老。
为什么你比同龄人老得快？这3个加速衰老的“行为”，一文总结
烫食是食管的“催老剂”
很多人特别喜欢趁热吃，但是对于温度超过65℃的烫时，很容易烫伤你的食管表面的黏膜，无论你吃的是食物还是喝的是特别热的水，都会造成这样的损伤。
黏膜在反复修复的过程当中更容易出现增生，这一个过程也很容易出现癌变，因此想要保证人体食管等消化道的健康，建议吃的东西应该不凉也不热，不宜过烫。
反式脂肪酸是心脏的“催老剂”
现在的年轻人更喜欢吃零食甜品，殊不知里边却含有大量的心脏“催老剂”——反式脂肪酸。
虽然吃完之后你会觉得特别开心，但是反式脂肪酸主要来源于天然食物和人工合成食物配料表当中，经常以人造黄油，人造酥油，人造奶油等名字出现的，大量研究发现，进食反式脂肪酸会增加心脏病中风等疾病出现的概率，所以最好远离这一类的物质。
酒是肝脏的“催老剂”
肝脏是没有痛觉神经的器官，更是人体重要的解毒器官，酒水进入人体之后，90%需要肝脏进行代谢分解。
但是酒水的主要成分乙醇在代谢过程当中会产生很多的自由基，物质过多会让人体处于氧化应激状态，容易损害脂肪组织蛋白质以及DNA等加速人体衰老，想要保持肝脏以及身体健康，最好去戒烟戒酒。
4类食物帮身体“减龄”
豆制品
豆制品当中含有大量的大豆异黄酮与体内雌激素有相似的结构，可以弥补30岁以后女性雌激素分泌不足的缺陷，男性也可以多吃豆制品，改善皮肤水分以及弹性的状态，改善骨质疏松。
豆制品是良好蛋白质来源所含脂肪78%是不饱和脂肪酸也不含有胆固醇，非常适合肥胖动脉硬化，高脂血症，高血压等患者食用。
富含膳食纤维的食物
膳食纤维在整个消化过程当中会产生包含丁酸盐在内的短链接脂肪酸，对物质能够抗炎特性，更能够帮助你改善记忆，延缓大脑衰老。
同时可以吸收肠内脂肪，降低血脂和胆固醇水平，预防心脑血管疾病，阻止葡萄糖吸收降糖。所以要进行饮食调整，把1/3的主食换成粗粮，这样就可以满足高膳食纤维的摄入。
抗氧化物丰富的蔬果
越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，如果能够清除过多的氧化自由基，不仅能够由内到外改善你的肌肤状态，而且会让你的皮肤变得年轻紧致，同时也可以辅助预防一些疾病。
所以新鲜的蔬菜和水果是必不可少的，这一些食物当中含有抗氧化物，比如常见的维生素C，胡萝卜素，花青素，叶黄素等物质，都是人体所需要的。
深海鱼
所谓的深海鱼，包括金枪鱼煎鱼，沙丁鱼，三文鱼，这些鱼类当中包含了丰富的ω-3脂肪酸，日常可以多吃。ω-3脂肪酸能延缓人体的衰老进程。
这一类物质能够清除损伤皮肤胶原以及皮肤保湿因子的生物活性物质，进一步防止皱纹的产生，同时能将血液当中自由基对人体造成的损害降低约15%，更好的降低人体内的炎症水平。
