白露，是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。每年的阳历9月7日或8日，当太阳到达黄经165度时，便是白露节气的开始。“白露”一词最早出现在《诗经》中，是一部中华文明早期的诗歌总集。《诗经·国风·秦风·蒹葭》中写道：“蒹葭苍苍，白露为霜”。这是对白露节气最佳的描述，展现出了秋季大自然的萧瑟和凄凉。
作为一个古老的节气，白露在中国历史中有着重要的地位。农耕文明中，白露标志着秋季收获的到来，是万物成熟、收获的象征。在古代，人们根据节气的变化，调整自己的生活和农事活动。现代社会，虽然农业活动已经不再像过去那样依赖节气，但白露节气依然在人们的生活中留下了深深的烙印。
白露节气的影响深远而广泛。首先，在气象方面，白露意味着天气转凉，清晨和夜晚的温度往往较低，有露水凝结的现象。在地理方面，白露节气标志着秋季的到来，北方的落叶树开始凋零，大地开始准备迎接冬季。在文化方面，白露是一个富有诗意的节气，激发了无数文人墨客的创作灵感。诗词、绘画、音乐等艺术形式中，都有对白露节气的描绘和感悟。
白露节气有很多特有的习俗。在民间，人们会在这一天采集“十样白”（如：十种带“白”字的中草药），以滋补身体。此外，福建地区的人们会酿造“白露米酒”，用于祭祀和饮用。还有一些地方，人们会吃“十样白”，也就是用十种白色食物炖煮的补品，寓意健康和长寿。
白露节气对人体的养生也有重要的指导意义。根据中医的理论，白露时节，人体内的阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生。因此，人们需要调整自己的生活习惯，以适应这种变化。饮食上，应多吃清淡易消化的食物，如莲子、红枣、扁豆等。运动上，应选择晨练或傍晚锻炼，避免中午时段，以避免出汗过多导致身体阳气损失。此外，还要注意保暖，避免感冒和呼吸道疾病的发生。“白露到，防秋燥”，9月8日白露，建议多吃6样，滋补润燥好过秋！
1：蜂蜜，蜂蜜是一种天然的甜味剂和润滑剂，含有多种维生素和矿物质，包括钾、铁、钙、镁、锌等。它具有很多保健功效，如润肺、润肠、解毒、美容等。在白露节气食用，可以缓解干燥的天气带来的口干舌燥等症状。此外，蜂蜜还可以作为天然的防腐剂，帮助保存食品。
2：莲藕，藕是一种清凉解暑的食材，富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、钾、钠等。它具有清热解毒、润肺止咳等功效。在白露节气食用，可以帮助消除体内的燥热，缓解皮肤干燥等问题。此外，藕还有助于改善消化系统的功能，对于便秘有一定的缓解作用。
3：梨，梨含有丰富的水分和多种营养物质，包括维生素C、钾、钙等。它具有清热化痰、生津润燥等功效。在白露节气食用，可以帮助缓解喉咙干燥、咳嗽等症状，同时还有美容养颜的作用。
4：芝麻，芝麻含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，具有补肝肾、益精血、润燥等功效。在白露节气食用，可以滋补身体，缓解干燥天气带来的皮肤干燥、头发枯黄等问题。此外，芝麻还可以帮助提高记忆力和智力，对于学习和工作有一定的帮助。
5：菠菜，菠菜是一种富含营养的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，包括维生素A、维生素C、钾等。它具有养血、润燥等功效。在白露节气食用，可以滋阴润燥，缓解皮肤干燥、眼睛干涩等症状。
6：龙眼，龙眼含有多种营养物质，如葡萄糖、蔗糖、蛋白质等，具有补心脾、益气血、安神等功效。在白露节气食用，可以滋补身体，缓解疲劳、失眠等问题，同时还有美容养颜的作用。此外，龙眼还可以帮助提高免疫力和抗氧化能力，对于预防疾病有一定的作用。
