虽然现代生活的快节奏使我们不得不辛苦忙碌，但对于大部分人来说，所追求的不过是一场人间烟火。菜市场便是如今为数不多的能够让人感受浓浓烟火气息的地方。在这里摆放着各种各样的食物，你总可以找到心底最喜欢的那一款，这里人来人往，喧嚣热闹，人们的聊天声，嬉笑声，讨价还价声交织在一起，让人心情放松，倍感亲切。
很多人喜欢逛菜市场便是为了去感受烟火气的，这其中不仅有中老年人，也不乏很多年轻人，尤其是工作日很忙碌，终于到了周末可以闲下来，想要做上一些自己平时想吃的菜，便会到菜市场进行选购。
在人们的印象里，菜场里的食材更加新鲜，价格更便宜，还可以还价，非常的划算。不过其实逛菜市场也要有经验，有些食物虽然看起来很诱人，不过事实上往往是比较“坑的”，内部的人员是从来不会给自己和家人吃的。下面就来跟大家分享5种，建议无论如何也不要买，买到就是“大冤种”，看看有你喜欢的吗？
切开的水果/盒装的水果
水果是我们生活中不可或缺的食物，香甜多汁，可以为我们补充各种营养，同时也是满足味蕾享受的佳品。在菜场里，我们总能看到有一些水果是提前切好的，花花绿绿的，整整齐齐的摆放着，走过的时候还能闻到水果散发出来的香味，非常诱人。切好的水果看起来非常的方便，拿起来就可以直接吃，有的人就忍不住想买，这里一定要忍住。
曾经听一位辞职的内部员工说过“好果不切”，如果是新鲜完好的水果，人们是不会将其切成小块进行售卖的，毕竟现在的水果都不便宜，越是卖相好的越抢手，实在是没必要给自己找麻烦进行个二次加工再出售。所以说我们首先要明白，这些被切开的水果，往往是局部坏掉或是不新鲜，不得已才被切开的。
其次，水果一旦切开，其中的水分，香味和营养都是很容易流失的，放不了多久便会变蔫，滋生细菌等。而这些散装切好的水果往往是没有标注日期和时间的，我们很容易买到不新鲜味道差的水果。另外如果我进行价格对比会发现，这些切开的水果价格往往要比没切的贵很多，没有谁会去浪费自己的时间和体力去做这些事，羊毛出在羊身上，谁买谁冤枉。
绞好的肉馅
我们在逛菜市场买肉的时候，都会看到在鲜肉的旁边会有一些提前绞好的肉馅在出售，色泽红润，看起来还很新鲜。有的人想要用肉馅来包饺子，炸丸子等，便可能会想要直接买点肉馅。另外也有的人平时不经常做饭，厨房用具不太齐全，便也会图省事直接买绞好的肉馅。
与水果相对应的还有一句行话，那就是“好肉不绞”，我们买肉的时候还要仔细挑一挑，看一看，肉的部位，肥瘦，颜色，新鲜度，有没有异味，然后再决定买不买。而绞好的肉馅我们是很难去分辨的这些特征的。所以看似诱人的肉馅中，往往会被掺入一些边角料，不新鲜的肉等。
另外如我们所见，肉馅是直接暴露于空气里的，摊位前人来人往难免会带动灰尘流动，同时也难免会有人在经过摊位前咳嗽，打喷嚏……我们买回去的肉在切之前要经过仔细的清洗，而这绞好的肉馅是没有办法清洗的，所以从卫生的角度来分析，也不要买肉馅。
各种冷冻丸子
虾饺，鱼丸，墨鱼丸，亲亲肠，鱼豆腐……菜市场里总有不止一个摊位在出售这些冷冻丸子，颜色深浅不一，形状各异。这些是很多人吃火锅，麻辣香菇的必备，与新鲜的肉类相比起来，几块钱一斤，实在便宜。而且这些丸子吃着真是美味啊，尤其是小朋友大多都喜欢吃，这种滋味是我们用好鱼好肉都做不出来的。
事实上，鱼丸里并没有鱼肉，虾饺里也并没有虾肉，鱼豆腐里也没有豆腐……不仅如此，这些食物在加工的过程中，还会加入各种增味剂，胶质，添加剂，香精，防腐剂等，正是这诸多的“科技与狠活”才呈现出让人欲罢不能的“风味”。而且这些食物长期冷冻，很可能我们今天吃的是好几年前就生产出来的。所以我们再想吃也要忍住，买点新鲜的食物吃更健康。
提到土鸡蛋，很多人便会觉得比普通的鸡蛋更营养，更好吃。尤其是家里有虚弱的人要补身体，都会想买上一些土鸡蛋。在菜场里，便总能看到它的身影。它的价格要比普通的鸡蛋高出两倍不止，但是依然有不少人抢着买。
如今自家散养鸡的人越来越少了，所产的土鸡蛋也就显得非常稀有，大多都是留给自己家里人吃了。而若是到了专业的养殖场，很少有条件会进行散养，喂食天然的虫草，其饲养环境与饲料往往与普通的鸡蛋也是相差无几的。
因此所谓的土鸡蛋，其营养价值与普通的鸡蛋几乎是没有差别的。所以无论是吃普通的鸡蛋还是土鸡蛋，我们所能吸收到的营养都差不多。另外透过鸡蛋的外表，我们也是难以是土鸡蛋还是普通鸡蛋，难免会花了高价而买了普通鸡蛋。所以别再执着于土鸡蛋了。
散装香油
提到菜场，人们会想到有一些超市里所买不到的“特产”。这散装香油便是很多人喜欢在菜市场买的一种。这里往往会有一个大机器，在现场进行加工，你一定会被它所散发的香味所吸引，同时你也会看到加工的人准备的“货真价值”原材料。更为重要的是这些现加工的香油要比超市里的便宜一半还多，10块钱左右一斤。看起来真的是又香又便宜。
不过如果你将菜场里的香油买回家，吃的时候会发现其实并没有现场那么香。其实这些现场干活的设备中早已被人们所设置好，其中往往已经掺入了一些价格低廉的油脂。我们如果仔细去算一算就会清楚，新鲜的芝麻在8块钱左右一斤，而至少需要三斤芝麻才能炸出一斤香油，10块钱一斤的香油你还买吗？
