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东北必点6道经典菜,让你轻松融入当地人!(图集)
2024-02-16

谈及东北,人们脑海中首先浮现的便是那浓郁的大字。这片富饶的土地上,物产丰盈,孕育出各式各样的美食,进而汇聚成独具特色的东北菜系。其量大、味美的特点,令无数人沉醉其中,无法自拔。就像是一幅壮丽的画卷,东北菜系在人们的味蕾上展开了一幅丰富多彩的画卷。接下来,就让我为大家盘点东北必点6...

东北人最爱的“四大炖菜”,吃得豪爽又过瘾,很多人估计还没吃过(组图)
2023-09-21

说起中国菜系,最著名的就是八大菜系,其他地方也有一些菜系,比如东北菜。东北菜以汉人移民的烹饪技法为基础,结合东北当地的丰富物产,吸纳满蒙朝等民族和外国的一些饮食元素,自成一系,特点是一菜多味、咸甜分明、色香味浓,讲究吃得豪爽,吃得过瘾。东北菜擅长炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧,其中...

做地三鲜,掌握好“221”的料汁比例,咸甜适口,吃一次就忘不掉(图集)
2023-03-17

说到东北菜,有不少人都认为上不了台面,确实,东北菜看起来没有那么精致,但只要是吃过几次东北菜的朋友,都忘不掉那个味道,小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、锅包肉、地三鲜等等,吃起来特别香,尤其是拌饭吃,那味道真的是一绝。作为东北经典下饭菜的地三鲜,相信很多朋友都喜欢吃,地三鲜,顾名思义就是地...

东北菜这么受欢迎,为何没有挤进八大菜系?听完大厨说完你就懂了(图集)
2022-12-13

在中国东北地区有着一套属于自己的独特菜肴,以前很多人对东北菜都不了解,认为东北菜就是大锅饭、大锅菜。当许多人品尝过东北菜之后都对东北菜肴赞不绝口,觉得这种食物真的是太好吃了。而且有很多人提议将东北菜肴列入到八大菜系当中,东北菜这么受欢迎,为何没有挤进八大菜系呢?这究竟是因为什么呢...

中国哪个省的“招牌菜”好吃?这6个地方比较受欢迎,你吃过哪些(图集)
2022-12-10

中国有句古话,叫作民以食为天。无论何时,无论身处何地,先把肚子填饱,才是最重要的事。在960万平方公里的土地上,生活着14亿多人,这些人每天都致力于把食材变着法地吃出花样来。在这片丰饶的土地上,随便找一个地方,基本上都能连吃一周不会重样。那么,中国到底哪个省的招牌菜最好吃呢?在网...

用三种最普通的蔬菜,做出了这道人见人爱的东北菜(组图)
2022-10-06

地三鲜,是一道东北传统名菜,是用三种常见的时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒制成的。吃着鲜香,看似做法简单的地三鲜,实则讲究颇多。东北菜,是我国一大地方菜系,它所用食材简单,做法豪放,像极了彪悍而厚道的东北人。最重要的是,很多味道鲜美的东北菜,都是用最接地气、最普通的食材烹饪出来的...

第一次去东北,3个男人点4道菜,老板一脸奸笑,15分钟后集体傻眼(组图)
2022-05-30

所谓生活大概就是一个日子接着一个日子,而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。其实每个人也就都有那么一两道拿手菜,与菜的食材无关,与菜的复杂程度无关,只是自己用来解馋就可以了。就算是你不会做菜,也会出去寻找美食,因为美食,才是真正能够温暖你,治愈你的,现在的生活节奏太快了,很多人在吃...

东北“最难做”的7道菜,大厨们“最烦”,外地大厨不敢轻易尝试(图集)
2022-02-11

东北菜可以说是最让人能够接受的一个菜系,因为里面的菜其实都是大众口味,即便是外地人,还是外国人,其实都是很容易接受的菜,只不过就是有些菜虽然好吃,但是很难做,除了东北大厨,还真的一般不敢轻易尝试,没有点功夫做不来,所以就算是东北大厨,也是很烦这几道菜的!第...

东北六大“特色”菜,经典又接地气,堪称东北菜的“精髓”(图集)
2022-02-04

虽然东北菜不在中国八大菜系里面,不像川菜那样全国文明。但是,不得不承认,东北菜里也有佼佼者,让吃过的人回味无穷,无比想念。今天,就为大家推荐东北的6大特色美食,你吃过几道?锅包肉锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴...

让南方人“颤抖”的五道东北菜,全吃过的,才是“正宗”东北人!(组图)
2021-12-30

中国是一个地大物博的国家,可以说我们国家的国土面积非常的大,所以也是有着南北方两个地域,但是由于地理条件和天气的原因,所以南北方在饮食上有着很大的差异,可能男方人喜欢吃的食物,北方人不喜欢,也可能北方人喜欢吃的食物,南方人却是很嫌弃,而东北菜其实就和东北人...

东北菜的分量太大了,吃一顿感觉一辈子都不饿(图集)
2021-12-08

东北菜的分量常会让南方人感到困惑与不解。当服务员将那个宛如坦克负重轮的餐盘摆在你眼前,你很容易就能体会到去公园乘船划水却在交钱后不慎登上核潜艇的那种荒诞感。上次我跟几个朋友去东北菜馆见世面,等到菜端上来的那一刻,我只感觉仿佛踏入了某个微妙的平行空间。这里的...

这5道东北菜,哪怕在东北都很多人没吃过,每个都是经典东北味(图集)
2021-12-05

说到东北,很多南方人想到的就是鹅毛大雪,东北在我们国家可是说是比较北边的地方,天气普遍比较冷,感觉那里的人一年有一半的时间在穿棉袄。大家几乎都不知道东北有什么景点,感觉东北没什么好玩的,所以也比较少人去东北旅游。由于种种原因,大家就对东北的了解比较少了。但...

东北的十道大菜,每道都是豪气干云(图集)
2021-10-18

中国地大物博这句话,好多人都觉得有水分,那是你们没有去过东北。去了东北,你们就知道这句话,可不是乱来的。东北三省,用地广人稀四个字,来形容一点都不过分。在787300平方千米的地域上,不到一亿人口,比越南的人口都少。并且物产又丰富,白山黑水之间,南有渔场,...

家庭版猪肉白菜炖粉条 食材简单 超下饭的一道东北菜(图)
2020-05-09

一道美食就是一个江湖,社会是我们每个人的江湖。大家好,我是易辰,用心分享美食,请为美食点赞,感谢您的关注与支持。坐标:兰州新区。日常更新一道菜:猪肉白菜炖粉条这是一道常见的家常菜,食材简单,而且烹制也很方便快捷。尤其是里面炖的粉条,充分吸收汤汁和其他食材的...

东北人餐桌上的心头爱 肥而不腻 下酒下饭 几天不吃准馋这个味(图集)
2020-05-04

东北菜颇有东北人的气质,热烈且豪迈。说起东北菜,有人会觉得不讲究,没什么好吃的。大错特错,别只记得东北乱炖和猪肉炖粉条,还有好多能让我们垂涎三尺的东北菜,例如锅包肉、溜肉段、地三鲜、酸菜白肉等,都是富有东北地区的特色风味菜肴。虽然东北乱炖这道菜听起来不讲究...