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做猪皮冻，别直接煮，牢记“1泡2煮3清理”，皮冻透亮弹牙不腥(组图)
2024-05-02

猪皮冻，因为猪皮中含有丰富的胶原蛋白，也被人们称为是美容菜，做好的猪皮冻色泽透亮口感弹滑，浇上调好的醋汁，当作宴客菜也是不错的选择。做猪皮冻遇到不凝固和有腥味两个最大的问题，做猪皮冻的时候当然也有技巧。做猪皮冻，别直接煮，牢记1泡2煮3清理，做出来的皮冻看上去晶莹透亮，弹牙无腥味...

过年手脚不忙乱，这3道凉菜提前做好，切一切就上桌，省事又好吃(图集)
2024-02-06

在过年这个欢庆祥和的日子里，一顿丰盛的美味佳肴是必不可少的。不管是年夜饭、还是招待亲朋好友的饭菜，前期准备工作总是繁琐而紧张，为了让这一天更加轻松愉快，提前准备好一些寓意吉祥、美味可口的凉菜是个不错的选择。今天，就让我们来介绍三道寓意吉祥的年夜饭凉菜，提前准备好，切一切就上桌，省...

快过年了，这道菜提前做好，到时切块端上桌，亲戚朋友赞不绝口(图集)
2024-01-27

父母现在年纪大了，农村老家的冬天实在是太冷了，所以我终于说服了父母不要回老家过年了。反正家里的其他兄弟姐妹也都住在城里，这样就可以省去好几个小时的往返路程了。高速。我是家里的老大，爸爸妈妈都在我们家，其他兄弟姐妹自然也会来我家吃年夜饭，所以最后几天一有时间我就会出去散步，买一些家...

过年别忙了，这4道硬菜提前准备好，到时随便切一下，就是一道大菜(组图)
2023-01-19

过年待客不用忙，这4道菜提前准备好，来客随便切一下，上桌就是大菜过年的脚步越来越近，平时因为工作大家都很忙，只有在过年假期的时候才能跟家人朋友聚在一起。所以在每年过年之前家家都会准备不少吃喝，像是瓜子儿，干果，零食，点心，熟食炸货等等。所以每次我们在过年之前都很手忙脚乱的，年夜饭...

做猪皮冻时，很多人第1步就做错了，多做1步，皮冻晶莹剔透还好吃(组图)
2022-10-17

现在有很多人都特别注重养生，平时会做的东西基本上都在家里做着吃，对于很多人来说，自己制作出来的东西，吃起来是比较放心的，就拿猪皮冻来说，虽然我们在超市里面也可以买到猪皮冻吃，但因为里面放了一些添加剂，对于那些特别喜欢吃猪皮冻的人来说，常吃这样的食物对健康是有影响的，所以越来越多的...

东北“最难做”的7道菜，大厨们“最烦”，外地大厨不敢轻易尝试(图集)
2022-02-11

东北菜可以说是最让人能够接受的一个菜系，因为里面的菜其实都是大众口味，即便是外地人，还是外国人，其实都是很容易接受的菜，只不过就是有些菜虽然好吃，但是很难做，除了东北大厨，还真的一般不敢轻易尝试，没有点功夫做不来，所以就算是东北大厨，也是很烦这几道菜的！第...

做猪皮冻时，多加“2个料”，皮冻做好特别透亮，还没腥味(组图)
2022-02-08

过年时，很多家庭都不忘给餐桌上摆一盘猪皮冻，看着普通却非常受欢迎，人人见了都想吃几口，外形和凉粉相似，吃起来比凉粉好吃，筋道弹牙，越吃越香。前些天去超市买东西，发现熟食区摆放着猪皮冻，看着挺不错的，但价格非常高，19.8元一斤，幸好我自己会做，买的话实在不...

过年做菜，记得提前备好这4样菜，来客一切就上桌，不费事还好吃(组图)
2022-01-29

一到过年，孩子乐开了花，有新衣服穿，有红包拿，有美味佳肴等着吃，大人却愁坏了，一个人要在最短的时间内准备一大桌子菜，想做好时间不够，做得不好又没面子，不知道你有没有遇到这样的难题？如果有，过年做菜，记得提前备好这4样菜，来客一切就上桌，不费事还好吃，全部都...

让南方人“颤抖”的五道东北菜，全吃过的，才是“正宗”东北人！(组图)
2021-12-30

中国是一个地大物博的国家，可以说我们国家的国土面积非常的大，所以也是有着南北方两个地域，但是由于地理条件和天气的原因，所以南北方在饮食上有着很大的差异，可能男方人喜欢吃的食物，北方人不喜欢，也可能北方人喜欢吃的食物，南方人却是很嫌弃，而东北菜其实就和东北人...

怎样煮猪皮冻 炖煮时间有讲究(图)
2015-08-11

怎样煮猪皮冻?想要做个好吃能够凝固起来的猪皮冻是十分有讲究的。而且在定型的时候让肉皮不沉底也是一门技术活。原料：猪肉皮、花生米、花椒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、白胡椒粉、盐做法：1、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷...