台湾电力公司日前分享清洁电锅的简单4步骤，更加码教学2招，让你使用电锅能更省电！示意图。本报资料照片电锅是台湾人家中几乎都有的电器，但你家的电锅是否底部也“变黄变黑”了呢？不仅会影响使用功能，也会更耗电！台湾电力公司日前分享清洁电锅的简单4步骤，更加码教学2招，让你使用电锅能更省...

GETTY IMAGES如果你用锅子煮水煮蛋很常破裂或是抓不到正确的时间点，那么可以尝试用电锅来试试！用电锅煮水煮蛋的好处是不用顾火、较省水、成功几率也比较高。本篇文章整理了两种电锅水煮蛋的方法，居然使用一张餐巾纸、不到十分钟的时间就可以煮好水煮蛋？一起往下看看吧！电锅水煮蛋Ti...

天气开始凉了起来，不少人会在家中煮一锅热汤，暖心又暖胃，其中香菇蛤蜊鸡汤更是受到大众喜爱，就有网友热心分享制作香菇蛤蜊鸡汤的做法，使用电锅加上简单的食材，就能完成一道营养满分的佳肴。香菇蛤蜊鸡汤怎么煮才好喝？一名网友在脸书社团“家常菜”发文分享用电锅煮出香菇蛤蜊鸡汤的做法，首先将...

水煮蛋要怎么煮才好剥壳？内行人教你零失败做法，让蛋壳完美脱落超好剥。（示意图／取自photo-ac）水煮蛋是不少家庭爱煮的料理，做法简单又十分美味，不过烹煮时蛋白容易跑出来，以及蛋壳不好剥这两点，总让一票人感到十分烦恼，最近就有网友分享自己的懒人煮法，让鸡蛋不会因碰撞而破裂，蛋壳...

ANIA TODICA/500PXGETTY IMAGES蒸蛋看似简单，但很多时候我们蒸出来的蛋表面凹凸不平，口感好像也没有想像中的滑嫩？蒸蛋要如何做出滑顺的口感呢？其实蒸蛋比例很重要！蛋液和水（或鸡汤）到底要加多少才是最完美的状态？本篇文章教你几个小撇步，让你做出来的蒸蛋像是餐...

用餐巾纸太方便了。GETTY IMAGES如果你用锅子煮水煮蛋很常破裂或是抓不到正确的时间点，那么可以尝试用电锅来试试！用电锅煮水煮蛋的好处是不用顾火、较省水、成功几率也比较高。本篇文章整理了两种电锅水煮蛋的方法，居然使用一张餐巾纸、不到十分钟的时间就可以煮好水煮蛋？一起往下看看...

HUIZENG HUGETTY IMAGES炎炎夏日，来碗清凉消暑的绿豆汤是一大享受！可是自己在家做的绿豆汤总是不比外面卖的好喝，到底是为什么呢？许多人煮绿豆汤最大的困扰就是绿豆煮不开花，其实只要多一个步骤，就可以让你的绿豆软嫩好吃～WH教大家如何不开火也可以煮出100分完美绿豆...

热腾腾的白粥，清爽好消化又百变。（图／达志影像）台湾人的传统早餐除了豆浆、油条和馒头，“稀饭”也有占有一席之地。无论天气冷热，早晨来一碗口味清爽、口感滑顺的白粥，搭配简单的小菜，就能让人觉得相当幸福！不少人认为用生米直接煮成的粥最美味，但要煮到软烂却得花费不少时间！现在就教你一个...

香甜可口的蜜芋头是许多人热爱的古早味甜品，冷的、热的都好吃，简单的食材加上调味料，吃的到芋头松软绵密的天然口感，朴实却大胜许多精致甜点！料理达人蔡季芳老师现在就教大家用电锅轻松煮出蜜芋头的方法。2个重点先提点POINT1食材挑选芋头是一年四季都有的食材，不过一般来说，冬天产的芋头...

谁家还没个电锅，电锅除了煮饭还可以煲汤，炖菜，烙饼，蒸蛋糕、烤番薯.......是当之无愧的厨房神器，可就是这么一个小家电，你给它清洁过么？或者说煮饭后你只清洗电锅内胆，而对下面的发热盘和内胆的底视而不见？那就叫大家一些十分实用的清洁小方法准备材料：小苏打第一步：首先我们将电锅内...

谁家还没个电锅，电锅除了煮饭还可以煲汤，炖菜，烙饼，蒸蛋糕、烤番薯.......是当之无愧的厨房神器，可就是这么一个小家电，你给它清洁过么？或者说煮饭后你只清洗电锅内胆，而对下面的发热盘和内胆的底视而不见？那就叫大家一些十分实用的清洁小方法准备材料：小苏打...

喜欢微酸滋味的优格，又担心高热量与添加物问题？其实透过免插电优格机或焖烧锅，都能简单自制优格，直接品尝或打成优酪乳、运用在料理，也能让全家人吃得健康又安心。将所有使用工具与器皿以滚烫沸水消毒，并彻底晾干。制作过程中严禁鲜奶或任何器皿碰到水分，应特别注意。于...

电饭煲做蛋糕原来如此简单！不妨试试，做给父母吃，做给你爱的人吃吧。准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐放一勺糖继续打...

在各大卖场、超市很容易就能买到的烘焙纸，通常都和保鲜膜、铝箔纸一样，一次就要买一整卷，如果不常用，很容易就会剩下很多，只能一直摆在橱柜里，但其实烘焙纸有许多用法，今天就要介绍一些比较实用的给大家参考看看。将烘焙纸铺在烤盘上烘焙纸最常被购买的原因，应该就是要...

台湾许多传统米食如粽子、米糕、甜咸粿及年糕，使用的都是「糯米」，属于籼米（长米）品种；跟一般人多当作主食的粳米（短米）不同，糯米的口感较硬、黏性也高，煮法当然也有差异。该怎么煮出软硬度适中、不夹生的糯米饭？食谱自由配汇集了多位主妇的智慧，来看看怎么做...

烤鸡好吃，很多人都喜欢。 家里有烤箱的话，把鸡腌好支上转叉扔烤箱里高温烤烤就有得吃。不过，没有烤箱也不要紧，您家有电锅吧？其实，用电锅也能轻松做出好吃的“烤鸡”，只是很多人都不知道而矣。 今天，就来跟大家分享如何用电锅做出好吃的烤鸡。做法要点和关键在步...

爱吃优格的人有福了，因为只要有电锅你就有源源不绝的优格可以吃啦！ 相信大家都知道优格有促进肠道健康的效果，但你知道吗？如果在睡前吃优格不仅可以增加乳酸菌停留在肠道的时间，熟睡时也能促使好菌繁殖有助于活络肠道好菌，隔天起床就可以让排便更顺畅喔！ 因此今天...