很多人早晨起来第一件事就是喝杯咖啡提神，也有人喜欢下午喝一杯放松心情，还有人把咖啡当成水喝，服药时也不加注意。咖啡中含有一种中枢神经系统的兴奋剂——咖啡因，能让人兴奋。除此以外，咖啡还富含葫芦巴碱、绿原酸、多糖、黄酮等生物活性物质，具有多种生理活性与潜在的...

一位牙医揭露了四种常见的饮料中，哪一种最容易产生牙渍，并表示他对结果感到震惊。每日邮报报道，加州比佛利山庄牙医麦迪森（Miles Madison）以四颗拔出的牙齿，将它们浸泡在咖啡、茶、可乐和红酒中10天。在社交媒体以gumfather为名的麦迪森将结果发布在抖音（TikTok）...

顶级专家揭示了与癌症有关的咖啡类型-以及对您最健康的咖啡类型。速溶咖啡（Instant coffee）是最常见的咖啡类型，但专家警告，喝太多可能会增加患某些类型癌症的风险。这是因为这种流行的含咖啡因饮料的丙烯酰胺含量是磨碎咖啡的两倍，丙烯酰胺（acrylamide）是一种在高温烹...

适当喝咖啡，可以提神醒脑，还能预防多种慢性疾病。（《健康1+1》提供）不少人早晨喜欢喝杯咖啡提神，如果掌握喝咖啡的最佳时机，能让咖啡发挥最大的健康益处。近年来对咖啡的研究相当普遍，喝咖啡不仅提神醒脑，更有助预防多种慢性疾病，让人健康长寿。以下概括喝咖啡的10大好处。10个喝咖啡的...

咖啡饮用者的肠道内某种特定细菌的数量比不饮咖啡者高出八倍。(Shutterstock)一项涵盖近77,200名参与者的研究，揭示了咖啡如何显著改变肠道细菌的水平。一项近期的研究表明，咖啡饮用者的肠道内某种特定细菌的数量比不饮咖啡者高出八倍。该国际研究追踪了来自25个国家的将近77...

咖啡是个好东西。除了可以提神之外，大量流行病学研究表明，喝咖啡还与降低2型糖尿病、帕金森病、肝病和死亡风险相关。究其原因，可能跟咖啡中的成分有关。咖啡中有数百种成分，对于这些成分如何影响人体从而带来这些好处，我们还知之甚少。▲卡内弗拉咖啡豆的成分参考资料石胁智广《你不懂咖啡》最近...

最近的一项研究表明，就咖啡和心脏健康而言，重要的不仅仅是喝多少的量，而是喝咖啡的时间，研究人员发现了喝咖啡保护心脏健康的最佳时机。《欧洲心脏杂志》发表的最新研究发现，与整天喝咖啡的人相比，早上喝咖啡的人死于心血管疾病的风险和整体死亡风险较低。新奥尔良杜兰大学Lu Qi博士指出，这...

连锁咖啡巨头星巴克（Starbucks）1月14日宣布，1月27日起将在北美地区超过1.1万家门市实施新规定，不再开放未消费的民众使用店内座位与洗手间。星巴克试图以此举扭转敞开大门政策在7年内造成的挑战，并期待重塑热情好客的形象，应对客流量和销售额下滑的现状。新政策规定，咖啡馆、...

一项新研究发现，喝咖啡的好处还取决于你每天什么时候喝。图：一名女子在喝咖啡。(Shutterstock)近四分之三的美国人每天都喝咖啡，这种习惯与心脏健康和长寿密切相关。但一项新研究发现，喝咖啡的好处还取决于你每天什么时候喝。新奥尔良杜兰大学（Tulane University）...

记者李登文危地马拉市10日专电，国际咖啡组织（OIC）指出，由于美国大选川普胜出后，美元持续走强，导致咖啡业者的运营成本急剧增加，国际咖啡市场价格，在2024年12月达到47年来的最高点。同时拉丁美洲咖啡生产国也受到干旱影响产量减少，加上货物塞港运输物流卡关，今年咖啡价格将会持续...

近四分之三的美国人每天都喝咖啡，这种习惯与心脏健康和长寿密切相关。但一项新研究发现，喝咖啡的好处还取决于你每天什么时候喝。新奥尔良杜兰大学（Tulane University）研究人员领导的一项研究发现，早上喝咖啡与当天晚些时候喝咖啡相比，早死率更低。这项研究于1月8日发表在《欧...

失智目前仍是无药可医，成为健康老的最大障碍之一。瑞士一项研究成果为中老年人提供了一项好消息，常喝咖啡可以改善记忆力，还可降低罹患阿兹海默症的风险。对于65岁以上的心律不整或心房颤动等常见心脏疾病患者而言也有同样效果，因为这些患者更容易罹患失智症。综合英国《每日邮报》、英国医疗新闻...