，所以有人提倡食用动物内脏来补充这些营养素，预防营养缺乏病。但是近几年又有专家指出，动物肝、肾是代谢解毒的器官，有毒有害物质含量远远高于其它部位的肉

　 营养丰盛的位置： 　　1.鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等;白色...

俗话说“民以食为先”，食物美味让人吃着也开心，但是你可曾想过那些我们耳熟能详的美味家常菜，好吃却没营养，甚至不健康？

补铁补血首选鸭肝、猪肝，胆固醇最高的是猪脑，这个不能吃，危险太大

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收

敢和中药叫板的4种长寿食物(图)。造成现代人“未老先衰”的危险因素不是营养不良，而是营养不均衡

欢乐的暑假即将结束，同学们又即将回归到紧张、有序的校园生活中。而广大为人父母们又该为孩子每天的三餐开始费神了

早餐是一天三餐中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量，这时人体不得不动用它的储备能量

很多孕妈妈孕期都需要补钙，而孕妇排骨汤就是食补的首选方法，孕妇排骨汤的做法简单，但是口感美味，营养丰富。孕妇排骨汤可补钙准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿...

炸薯条属于只能偶尔摄取的“红灯食物”依据热量，我们把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”，以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。绿灯食物：含有人体必须的营养素，可促进身体健康，是每天必须摄取的食物。奶类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。...

人们总是想方设法留住各种食物的营养。殊不知，一些身边事，甚至一些健康的习惯却会偷偷窃走你的营养。近日，台湾《康健》杂志总结了5件会偷走营养的身边事。 　　1.常喝咖啡：窃走钙。咖啡过量会增加患骨质疏松症的危险，美国营养师包尔认为，咖啡因会溶解骨头里的钙。...

厨房里的垃圾桶，是不是每天都满满地装着大量的垃圾？恐怕其中的一多半都会来自于被丢掉的食物原料。人类的食物原料来自于自然界的各种生物，也就是植物、动物和微生物。植物有根、茎、叶、花、果实、种子几个部位之分，蘑菇也有菌伞、菌柄的部位之别。动物也有骨、软骨、肉、...

　喝奶能补钙，吃鱼能补脑，这些食物本来是很营养的，但是经过加工之后他们就变得营养全无了。

吃半辈子红豆 知道有啥营养吗？ 　　红豆，又称相思豆，质地坚硬、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹、永不褪色。更为奇妙的是红豆的红色由边缘向内部逐步加深，最里面又有一个心形曲线围住最深红的部分，真是一心套一心，心心相印！……难怪就连...

目前是大白菜大量上市的季节，在北方虽然储存很多白菜过冬（俗称冬菜）的做法噎有很大改变，但大白菜是还一种深受欢迎的蔬菜，食用量比较大。大白菜不太容易入味，可以在搭配上多想一些办法，我经常做这样一道炖菜，营养不错： 1.大白菜（半个即可）洗净切块（斜刀切）...

牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，对身体造成伤害！如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下下面的内容！ 1.牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。 所...

营养搭配推荐一 早餐-牛奶一瓶(250毫升);玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪:面包2片(50克)，草莓酱(25克)，奶酪2片(20克)午餐-西芹百合:西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子鸡:草菇(100克)，子鸡(150克)番茄蛋汤:番茄(10...

学校午餐曾以不讲究健康营养招致恶名，但是最近出现的儿童肥胖问题促使餐厅提供营养菜单并践行备餐的新方法。除了那些含有钙质的牛奶，何种营养使学校午餐必须提供的呢? 许多餐厅仍然提供诸如炸鸡或是炸薯条这些油炸食品。这些东西的制作省时省力，谘询学...

营养学家们一致认同，绿叶菜是营养的宝库。它们热量低，尤其富含维生素C、叶酸、维生素K等营养素。近日，美国《健康堡垒》网站对所有绿叶菜进行了营养排名。让我们看看，谁是前两名？

忙碌紧张的生活在不断侵害着人们的健康，一个人健不健康从头发就能看不来。你从以下这些头发症状看出自己的健康了吗？